Bacche di Goji - crescono in casa - modi comprovati

Il nome commerciale goji è preso in prestito dal termine cinese per frutti di bosco. Goji (leggiamo godżi) in cinese è semplicemente bacche. Nel 1973, i frutti del wolfberry (lycium halimifolium, lycium barbarum) che crescono lì, e anche il wolfberry cinese (lycium chinense) furono ufficialmente chiamati. I frutti di Goji sono usati, tra gli altri, nei cosmetici - come ingredienti di unguenti, lozioni per il corpo, creme antirughe e tonici per viso, décolleté e collo. Tuttavia, sono meglio conosciuti per le loro proprietà salutari, sulle quali molto è stato detto e scritto di recente.

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Bacche di goji mature sulla boccola

Bacche di Goji del genere lycium (wolfberry)

Prima di decidere di acquistare piantine o semi di goji, vale la pena conoscere la pianta che ha fatto molto male e bene allo stesso tempo negli ultimi anni. Sull'onda della popolarità delle bacche di goji dall'Estremo Oriente, si è dimenticato che il goji scarlatto cresce anche in Polonia allo stato semibrado ed è considerato un arbusto velenoso nel nostro paese. La nostra specie quasi autoctona, tuttavia, è stata coltivata con varietà di frutta commestibili. Quindi possiamo piantare tranquillamente piantine di goji in giardino o seminare semi di goji in una pentola o in una scatola.

Il nome del genere lycium deriva dalla parola greca lykaon , che significa lupo. Le varie specie di wolfberry furono descritte per la prima volta dallo scienziato svedese Karl Linnaeus, il creatore della moderna classificazione di piante e animali. Il genere del lycium cresce in natura, tra l'altro, in Sud Africa - sotto forma di comunità arbustive che crescono nel semi-deserto del Karr. Il wolfberry copre anche gli altopiani dell'Asia centrale, dove la temperatura in inverno raggiunge i -40 ° C, mentre in estate sale a +40. Cresce su un terreno salino lì. La specie di lycium ameghinoi, a sua volta, abita le saline delle steppe e dei semi-deserti della Patagonia nella parte meridionale del Sud America. Se sei interessato anche alla coltivazione del gelso bianco, leggi questo articolo .

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Wolfberry scarlatto e wolfberry cinese

Sia il wolfberry cinese (lycium chinense) che lo scarlatto (lycium halimifolium, lycium barbarum) sono arbusti rampicanti ramificati della famiglia della belladonna. In natura, questi alpinisti crescono fino a quattro metri di altezza. Il wolfberry cinese cresce principalmente nel sud della Cina, mentre la falena scarlatta cresce nelle parti basse dell'Himalaya, ad un'altitudine di circa 1.500 metri sul livello del mare. Può anche essere trovato nelle zone umide vicino al fiume Giallo (Huang He), così come nella regione cinese di Ningxia, Tibet e Mongolia. Ningxia rifornisce il 90% del mercato occidentale di bacche di goji. Negli anni settanta del secolo scorso la coltivazione delle bacche di goji si è estesa agli Stati Uniti d'America, e successivamente all'Europa.La genesi degli arbusti di wolfberry selvatico va ricercata anche nell'Europa meridionale e sud-orientale e nel bacino del Mediterraneo, da dove è arrivato in Polonia.

Wolfberry

Il wolfberry mediterraneo, noto qui anche come wolfberry, ha fatto la sua casa in Polonia. Un tempo allevato, oggi cresce allo stato selvatico come un'erbaccia difficile da uccidere nei cespugli lungo le strade, accanto ad antiche case, recinzioni e muri. È un arbusto medio-alto nel nostro paese (cresce fino a due metri e mezzo di altezza) con rametti penzoloni grigio chiaro e foglie lanceolate, appuntite, grigioverde, piuttosto spesse. Wolfberry ha fiori a forma di imbuto rosa violaceo, situati singolarmente o da due a quattro nell'ascella delle foglie. I frutti del wolfberry selvatico sono molto radi, allungati, scarlatti o arancioni. I germogli attirano l'attenzione con spine pungenti, motivo per cui la pianta si trova spesso sotto forma di una siepe aggrovigliata e aggrovigliata che è difficile da attraversare. È una specie considerata tossica nelle fonti ufficiali. Appartiene alla famigliain cui è presente un berretto da notte fortemente velenoso, mora e Datura. Grazie ai suoi numerosi corridori e alle forme densamente intrecciate, l'uva spina scarlatta è perfetta per il tappeto erboso di pendii, argini, pendii e scogliere.

Bacche di Goji nella tradizione della Cina e dell'Estremo Oriente

A causa delle proprietà curative provate e scientificamente non provate, i frutti di goji sono chiamati diamanti rossi e in Cina il loro potere è persino leggendario. Una delle storie parla degli effetti ringiovanenti del goji. Durante il regno della dinastia Tang medievale, c'era un pozzo circondato da cespugli di bacche di lupo accanto a un tempio buddista. Il frutto cadde nell'acqua e i monaci e i fedeli pellegrini lo mangiarono. Tutti coloro che hanno bevuto l'acqua miracolosa hanno vissuto in assoluta salute per molto tempo. Si dice che grazie ai frutti del wolfberry, il famoso erborista cinese Li ChingYuena sia vissuto per vederlo per 252 anni. Ha avuto undici generazioni di discendenti durante la sua vita ed è stato sposato quattordici volte durante quel periodo. Se sei interessato anche alla coltivazione di gelsi neri, leggi questo articolo .

Le proprietà curative del goji erano presumibilmente conosciute nell'antichità. Nella medicina tradizionale cinese, il wolfberry cinese e la capra scarlatta avrebbero dovuto ripristinare l'energia vitale chiamata Qi. Era anche usato per supportare l'attività sessuale e per trattare i disturbi della fertilità. Le bacche di Goji erano anche chiamate bacche del matrimonio. Presumibilmente hanno rigenerato la prostata, i reni, l'intestino, i polmoni e il fegato e hanno sostenuto l'intero corpo. La medicina naturale cinese sottolinea anche l'effetto antipiretico delle bacche di goji. Nella cucina dell'Estremo Oriente, le bacche di goji vengono aggiunte a zuppe e piatti di carne e vengono utilizzate per preparare bevande rigeneranti. Attualmente, il goji viene utilizzato sotto forma di bevande o succhi caldi o freddi, più o meno concentrati: il prezzo di un litro di succo è di diverse dozzine di zloty! I cocktail naturali di goji sono considerati i più preziosi,fatto con l'aggiunta di altra frutta. Quando la coltivazione delle bacche di goji si diffuse nei paesi occidentali, questi frutti iniziarono ad essere aggiunti a dessert, insalate, pasta, riso, torte, ecc. Nei negozi di alimenti naturali, possono essere acquistati come prodotto semilavorato: polpa congelata o salsa concentrata. Ci sono anche cioccolatini goji (prezzo: 7 PLN), tè verde goji (prezzo: circa 10 PLN), goji muesli (prezzo: circa 20 PLN), capsule dimagranti (prezzo: diverse dozzine di PLN!) E altri prodotti.circa 10 PLN), goji muesli (prezzo: circa 20 PLN), capsule dimagranti (prezzo: diverse dozzine di PLN!) e altri prodotti.circa 10 PLN), goji muesli (prezzo: circa 20 PLN), capsule dimagranti (prezzo: diverse dozzine di PLN!) e altri prodotti.

Proprietà curative delle bacche di goji

La ricerca biochimica condotta negli ultimi decenni ha messo in luce alcune delle proprietà benefiche delle bacche di goji, tra cui rafforzare il corpo, resistere allo stress, proteggere dai radicali dell'acqua ed energizzare e supportare il trattamento di alcune malattie. Sia le bacche essiccate che il succo di mirtillo sono adatti al consumo. Questi arbusti da frutto hanno una gamma molto ampia di usi.

Bacche di Goji e sistema digerente

Si dice che i frutti di Goji regolino il sistema digestivo e attivino il lavoro del cuore. Inoltre rafforzano le ossa e le articolazioni, migliorano la vista e la memoria, ritardano il processo di invecchiamento del corpo e abbassano il colesterolo. Dato che sono molto sazianti, sono consigliati anche per dimagrire. Un cucchiaio (e solo due dovrebbero essere mangiati al giorno) ha circa 30 chilocalorie. Puoi aggiungere la frutta di goji ai fiocchi di muesli o al porridge, mangiarne una porzione come spuntino o aggiungere acqua calda e bere. Solo un uso regolare porta risultati e quindi si consiglia di consumare le bacche di goji ogni giorno per almeno un mese, perché solo così si può parlare del loro effetto sul dimagrimento. Se sei interessato anche a coltivare calendule da vaso, leggi questo articolo .

Bacche di Goji - crescono a casa - 2 modi provati

Bacche di Goji - valori nutrizionali

Le proprietà curative del goji sono dovute principalmente agli amminoacidi, minerali, vitamine, polisaccaridi e acidi grassi che contengono. Gli aminoacidi sono responsabili della produzione di anticorpi, collagene, emoglobina e serotonina, tra gli altri. Le bacche di Goji contengono ferro, calcio (112 mg / 100 g), che possono coprire il 10 percento del fabbisogno giornaliero e potassio (1132 mg / 100 g) - 24 percento del fabbisogno giornaliero del corpo. Inoltre, nel goji sono presenti cromo, germanio, zinco, selenio, fosforo, magnesio, rame e manganese. Il frutto di Goji è anche una fonte di vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C e carotenoidi. Contengono da 29 a 148 milligrammi di vitamina C in cento grammi di frutta e la dose giornaliera raccomandata in Polonia è di 60 milligrammi. La richiesta di vitamina C è soddisfatta da fragole, kiwi, ribes nero, cinorrodi, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles,broccoli, rafano, prezzemolo e peperoni verdi, che in cento grammi vanno dai 60 agli addirittura mille milligrammi. Il detentore del record in questo senso è la noce acerba, che contiene fino a 3.000 milligrammi di vitamina C.

Le bacche di Goji fanno bene allo stress

Le bacche di Goji contengono anche polisaccaridi e acidi grassi che combattono lo stress ossidativo, dai quali il corpo ottiene acidi polinsaturi omega-3 e omega-6. L'acido linoleico presente nel goji è considerato un fattore che influenza indirettamente la perdita di peso. Si consiglia di consumare fino a quindici grammi di bacche di wolfberry al giorno e questa dose non deve essere superata. Oltre alle bacche fresche, può anche essere frutta secca, succo di goji, bevande o additivi alimentari. È stato dimostrato che le bacche di goji essiccate non perdono le loro proprietà. Il loro prezzo è di diverse dozzine di zloty per chilogrammo. Tuttavia, è importante sapere che le bacche di goji aumentano gli effetti dei farmaci anticoagulanti, antipertensivi e antidiabetici. Non dovrebbero essere mangiati da persone che hanno subito trapianti di organi,perché le sostanze che contengono riducono l'efficacia dei farmaci antirigetto. Le bacche di Goji non dovrebbero essere mangiate dalle donne in gravidanza e in allattamento.

Piantiamo wolfberry in giardino e sul balcone

L'uva spina cinese e scarlatta hanno germogli arcuati che vale la pena attaccare ai supporti. A maggio e giugno sulla pianta compaiono fiori viola, che si trasformano in frutti in estate. I fiori sono di forma tubolare e sormontati da una punta a forma di stella. Assomigliano un po 'ai fiori di patata, con i quali la pianta è strettamente correlata. L'uva spina scarlatta ha foglie lunghe e sottili, mentre l'uva spina cinese ha foglie corte. I frutti del wolfberry sono grandi e dolci, mentre il wolfberry cinese ha frutti più piccoli e amari. I frutti del wolfberry non sono solo più gustosi, ma anche più preziosi in termini di salute.

I semi di Goji possono essere acquistati nei negozi di giardinaggio tradizionali e online (il prezzo è di pochi zloty). Possiamo anche ottenere semi di goji direttamente dalle bacche. Li estraiamo delicatamente e li seminiamo immediatamente in un terreno povero senza fertilizzanti. Il wolfberry impiega quindi diversi anni per iniziare a fruttificare. Puoi anche seminare i semi di goji in scatole o vasi e poi eventualmente trapiantarli in giardino. Wolfberry può anche crescere in un contenitore in giardino, sul balcone o sulla terrazza. Seminiamo i semi di goji in primavera. Il modo più semplice, tuttavia, è acquistare piantine di goji già pronte, il cui prezzo è di circa dieci zloty. Se inizi a coltivare una bacca di goji a casa con l'acquisto di una pianta, dovrebbe essere immediatamente trapiantata in un vaso o giardino più grande. Vale la pena immergere le radici in acqua per alcuni minuti. Quando si trapiantano piantine di bacche di goji in una pentola, assicurarsi che il drenaggio sia adeguato,perché la pianta deve avere un substrato permeabile. La fruttificazione è favorita dalla coltivazione di bacche di goji in un luogo soleggiato. A fine maggio è bene potare delicatamente i germogli, perché la potatura favorisce la fruttificazione. La pianta deve quindi essere irrigata sistematicamente. Se sei interessato anche a coltivare levistico, alcuni suggerimentitroverai in questo articolo .

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Bacche di goji in crescita

All'inizio del secolo, la coltivazione delle bacche di goji divenne molto popolare. Piantine di goji e semi di goji hanno preso d'assalto il mercato orticolo. Queste piante iniziano a fruttificare nel secondo o terzo anno dopo la semina. I frutti sono lunghi da uno a due centimetri e ciascuno ha minuscoli semi di goji di circa cinquanta. La frutta matura è molto delicata e quindi deve essere scrollata di dosso, non strappata. Alcuni di loro hanno il sapore dell'uva dolce. Le bacche di Goji vengono raccolte tra luglio e ottobre, solo quando sono completamente mature. Non devi scolorirli (ossidarli), quindi non raccoglierli a mano nuda, ma con i guanti. La frutta fresca può essere consumata o essiccata immediatamente.

La coltivazione della bacca di goji non è difficile. La pianta si adatta rapidamente a varie condizioni ed è completamente resistente al gelo. Tollera bene il clima polacco e non richiede cure particolari. Wolfberry ama i luoghi soleggiati e cresce in qualsiasi terreno, motivo per cui è chiamato "cespuglio dei cassonetti". Tollera bene la siccità, l'umidità, la salinità del suolo e le forti raffiche di vento. Tuttavia, richiede un'irrigazione sistematica, sebbene preferisca un terreno più asciutto rispetto a quello umido. Vale la pena potarlo ogni primavera. Wolfberry è facilmente riproducibile per ventose e per divisione. Recentemente, la coltivazione delle bacche di goji dolci ambrate è diventata popolare. I suoi frutti maturano da agosto a ottobre. I frutti dolci ambrati di Goji sono di colore giallo ambrato e sono più grandi e più dolci degli altri.

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