La coltivazione di cavoletti di Bruxelles e cavolo cinese è popolare e popolare, nonostante il fatto che coltivarli non sia così semplice. Nel caso dei cavoletti di Bruxelles, poiché questo è il nome corretto per i cavoletti di Bruxelles, le sue proprietà nutrizionali sono importanti. Quindi vediamo come coltivare piantine di cavolini di Bruxelles e le sue varietà e cosa dovresti sapere sulla cura di questa pianta.
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Cavoletti di Bruxelles - caratteristiche
I cavoletti di Bruxelles, conosciuti in modo diminutivo come cavoletti di Bruxelles, appartengono alla famiglia delle Brassicaceae, che comprende molte specie di piante, soprattutto quelle commestibili. Il nome completo dei cavoletti di Bruxelles è cavoletti di Bruxelles, che in latino è Brassica oleracea var. gemmifera.
I cavoletti di Bruxelles sono una varietà botanica di cavoli vegetali coltivati sin dal XVIII secolo. Questa pianta biennale è caratterizzata da un fusto lungo, folto e spesso, che cresce fino a circa 50-100 cm di altezza. Le sue foglie sono piegate, fini e allungate. Hanno un colore verde chiaro o blu-verde. I germogli laterali accorciati e frondosi appaiono negli angoli delle piccole teste. Una caratteristica è anche un pennacchio di foglie che cresce nella parte superiore della pianta. Nel secondo anno di allevamento, possiamo vedere germogli di fiori che crescono fino a circa 150 cm di altezza e crescono dalla sommità del fusto e dai germogli laterali.
A causa del fatto che i cavoletti di Bruxelles hanno un apparato radicale molto ben sviluppato e profondo, è più facile prendere i suoi nutrienti dalle profondità del terreno. Ricorda però che i cavoletti di Bruxelles, cioè le piccole teste da noi mangiate, non sono adatti per una lunga conservazione, e dopo 2-3 giorni iniziano a perdere il loro sapore. Non possiamo dimenticare le proprietà nutritive, perché ce ne sono molte nell'ortaggio. I cavoletti di Bruxelles hanno proprietà nutritive di cui abbiamo bisogno per funzionare bene. Tra le altre cose, è una fonte di potassio, magnesio, calcio e vitamine, tra cui A, B 1 , B 2 e B 3e inoltre, ha la più vitamina C di tutte le piante crocifere. Vale la pena sapere che i cavoletti di Bruxelles contengono acido folico e fibre. O forse ti interesserà anche questo articolo sulla coltivazione del cavolo in giardino ?
Cavoletti di Bruxelles in crescita: come coltivarli correttamente?
Per coltivare correttamente i cavoletti di Bruxelles, devi sapere come coltivare i cavoletti di Bruxelles e le sue varietà. Pertanto, dobbiamo conoscere i requisiti di base per la posizione e il tipo di terreno in cui coltiviamo cavoletti di Bruxelles e piantine, nonché trattamenti di cura.
Il modo in cui scegliamo la posizione e come coltiviamo i cavoletti di Bruxelles influenza la qualità e la quantità del raccolto. Pertanto, dovremmo fornire un terreno ricco di sostanze nutritive, fertile, medio-pesante, con rapporti acqua-aria stabilizzati e un pH di 6,5-7. È bene che siano drenati e non bagnati, poiché sia l'eccesso che la carenza d'acqua non funzionano bene per loro. Ci dovrebbe essere una distanza adeguata tra le piantine (60 cm), perché un eccessivo accumulo di piante in un punto porta a una crescita ritardata delle teste.
L'allevamento dovrebbe essere effettuato dopo un inverno lungo e freddo. I cavoletti di Bruxelles sono necessari per propagare la pianta. Dobbiamo sapere che la piantina di cavoletti di Bruxelles è un metodo più semplice della semina e dopo aver iniziato la sua produzione a metà aprile, dopo circa 6-8 settimane abbiamo le piantine pronte per la semina. Controlla anche gli articoli sui cavoli raccolti qui .
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Sia le varietà che la specie stessa richiedono annaffiature e concimazioni sistematiche, specialmente su terreni leggeri. La calcinazione sarà necessaria anche se i terreni sono acidi. Durante il primo mese di coltivazione, ricorda l'irrigazione quotidiana e nel periodo di forte crescita dopo aver piantato in un luogo permanente, inizia a concimare. Fai attenzione a non concimare con troppo azoto. Un altro importante punto di cura è il culmine a metà settembre.
Cavoletti di Bruxelles in crescita: come appare il raccolto e per cosa viene utilizzato
I cavoletti di Bruxelles sono una pianta molto caratteristica per la quale l'abbassamento di temperatura non è terribile e le sue teste si sviluppano naturalmente ad una temperatura intorno ai 12oC. Pertanto, i cavoletti di Bruxelles vengono raccolti nel tardo autunno o addirittura in inverno. Se l'inverno è mite, la raccolta dei cavoletti di Bruxelles può essere effettuata fino al II. Ricorda, tuttavia, che i cavoletti di Bruxelles sono adatti alla raccolta, che hanno un diametro di circa 2-3 cm, e le loro foglie sono strettamente attaccate l'una all'altra e sono di colore verde scuro. I cavoletti di Bruxelles possono essere raccolti in due modi, il primo è raccogliere i cavoletti di Bruxelles una volta, tagliando intere piante, e il secondo è la raccolta graduale.
Come già ben sappiamo, i cavoletti di Bruxelles sono stati a lungo trattati come un ortaggio la cui parte commestibile sono le teste delle foglie. Ricorda che il loro gusto dipende da come sono stati coltivati i cavoletti di Bruxelles. Le teste possono essere preparate in vari modi, tra cui marinarle, bollirle, friggerle, cuocerle al forno, arrostirle e grigliarle. O forse ti interesserà anche questo articolo sui crauti a casa ?
I cavoletti di Bruxelles sono un ortaggio che ha i suoi seguaci, ma ci sono anche persone a cui non piace. Una volta cotti, i cavoletti di Bruxelles diventano morbidi e hanno un sapore molto caratteristico. Possono essere utilizzati per creare piatti deliziosi e sono un ottimo accessorio per la cena.
