Cornus mas, o corniolo, è un piccolo albero con proprietà insolite. Particolarmente degno di nota è il frutto del corniolo, noto per i suoi effetti benefici sulla salute. Tuttavia, questa pianta insolita può anche essere una vera decorazione di qualsiasi giardino. Scopri di cosa si tratta coltivarlo in giardino, come puoi usare il frutto del corniolo e conoscere le varietà più interessanti di corniolo.
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Corniolo ( Cornus mas)
Il corniolo, o cornus mas, è una specie originaria dell'Europa centrale e sud-orientale e dell'Asia. Viene coltivato su larga scala, ma piuttosto come pianta ornamentale, sebbene il frutto del corniolo abbia un notevole valore nutritivo e medicinale. È una pianta che spesso assume la forma di un piccolo albero o arbusto. Può essere alto dai 3 ai 10 m, anche se nelle nostre condizioni meteorologiche è difficile vedere esemplari così impressionanti.
L'ornamento del corniolo commestibile è dovuto a tutti i suoi elementi, dalle foglie, che sono ellittiche, opposte e delicatamente, leggermente pelose sul lato inferiore e nei punti in cui scorrono le vene, attraverso i fiori al frutto commestibile del corniolo. I fiori meritano attenzione soprattutto per il fatto che sono costituiti da numerose ombrelle abbastanza grandi di colore giallo. Spesso germogliano lateralmente e compaiono sulla pianta prima delle foglie. Il frutto del corniolo commestibile è una drupa color ciliegia. I frutti di corniolo differiscono dalle ciliegie per forma: sono piuttosto oblunghi. Hanno un sapore aspro e sgradevole ma sono commestibili. A proposito di ciliegie, leggi anche l'articolo: Quali alberi da frutto e ornamentali scegliere per il giardino?
Altre specie di corniolo
Il corniolo commestibile (cornus mas) non è l'unico rappresentante dell'intera famiglia dei cornioli, sebbene sia spesso considerato come tale. Questa specie comprende molte piante, non solo arbusti da frutto commestibili. Prima di tutto, puoi trovare qui molti arbusti ornamentali, che funzionano bene anche nel nostro clima, come il corniolo bianco, il corniolo di Kousa, il corniolo canadese o il corniolo settentrionale. Tutte le specie sono abbastanza simili tra loro: hanno una forma ampia e una corona densa e si distinguono anche per enormi valori estetici. Il corniolo bianco è una decorazione fenomenale in giardino.
Il corniolo bianco è sicuramente il più importante qui. È particolarmente apprezzato perché tollera bene le basse temperature e sembra molto bello. Le sue piantine possono essere trovate in quasi tutti i vivai da giardino. Il corniolo bianco è decorativo principalmente per le sue foglie belle e colorate. Un'altra specie a cui vale la pena prestare attenzione è il corniolo Kousa. Produce fiori attraenti e più fini che si riflettono in modo attraente contro le foglie dai colori vivaci. Il corniolo Kousa è relativamente meno conosciuto - sebbene bello, ha requisiti di habitat piuttosto elevati e le sue piantine non si adattano sempre.
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Le prossime specie di questo fantastico albero sono il corniolo canadese e il corniolo comune. Entrambe le specie assumono la forma di un arbusto, con la differenza che il corniolo comune è un potente arbusto con rami ramificati che possono raggiungere fino a 4 metri di altezza, e il corniolo canadese è piuttosto una pianta tappezzante - raramente supera diverse dozzine di centimetri. Ciò che distingue queste due specie è il fatto che fioriscono magnificamente e danno frutti altrettanto efficacemente, producendo piccoli frutti rossi. Tuttavia, questi non sono cespugli di frutta commestibili, solo il frutto della corniola può essere mangiato.
Varietà di corniolo commestibili
Le piantine disponibili nei negozi sono solitamente diverse varietà di corniolo commestibile. Differiscono principalmente in termini di periodo di fruttificazione, quindi vale la pena piantare alcuni arbusti per conservare i frutti per tutta la stagione. Inoltre, differiscono anche per il livello di fertilità, colore e dimensione del frutto. Se hai intenzione di allestire un giardino, controlla il listino prezzi delle piante più popolari disponibile qui .
La pianta è molto popolare a est della Polonia, quindi le più comuni sono le varietà ucraine di corniolo. Hanno ottenuto il massimo riconoscimento sul mercato mondiale e le loro piantine vengono acquistate da noi molto spesso. Vale la pena sapere che alcune varietà di corniolo hanno frutti gialli, come "Flava", o sferici e di colore rosso intenso, che ricordano molto le ciliegie.
Gli allevatori stanno correndo per creare la varietà di corniolo che sarà la più gustosa. Se stai cercando una pianta basata principalmente su questo aspetto, assicurati di acquistare piantine delle varietà "Elegantnyj" e "Wydubieckij", che si distinguono per la forma a pera. Entrambe le varietà hanno una crescita leggermente inferiore, ma questo è il prezzo per una maggiore fertilità. Notare anche la varietà "Jolico", che si distingue per i frutti leggermente più grandi con un gusto migliore, leggermente meno aspro.
Esistono anche diverse varietà polacche che ben si adattano alle nostre condizioni meteorologiche. Il corniolo commestibile della varietà "Kresowiak" ha il frutto più grande, rosso scuro, simile al "Kotula", il cui frutto è più a forma di pera. Entrambe queste varietà maturano alla fine di agosto e all'inizio di settembre, ma in Polonia sono state sviluppate anche molte varietà successive, come la "Podolski" o il gusto caratteristico della "Florianka".
Talee e posizione - corniolo
Il corniolo commestibile ha requisiti di suolo relativamente bassi. Tollera la maggior parte dei tipi di terreno - ovviamente, si sente meglio in un terreno più leggero con un pH leggermente alcalino o neutro, ma in linea di principio può crescere ovunque, anche in terreni molto pesanti o calcarei. Può tollerare sabbia, siccità temporanea o umidità. In linea di principio, si può dire che è una pianta indistruttibile: niente è terribile per lei, né il freddo, né il vento, né il substrato sbagliato.
Lo stesso è il caso della luce solare in giardino. La pianta si sente bene sia in luoghi più che meno soleggiati. Inoltre non necessita di coperture speciali. Accetta bene sia in pendenza che in piano.
Anche piantare il corniolo in giardino non è particolarmente complicato o richiede molta esperienza. L'unica cosa che a questo albero non piace è il trapianto, quindi vale la pena scegliere un posto per la pianta dopo averci pensato. Le piantine vengono solitamente imballate, puoi anche acquistarle in vaso. Questa è una buona opzione in quanto queste piante non inibiscono la vegetazione e, a differenza delle talee a radice nuda, assumono meglio. È meglio piantare i cornioli in autunno in modo che possano essere adottati prima dell'inverno. È anche possibile la semina primaverile, idealmente subito dopo l'inizio della stagione di crescita. La distanza ottimale tra le piante è di 3-4 metri. Nel giardino, vengono spesso coltivati singolarmente, ma per colture da giardino su larga scala si consiglia la semina a file. La distanza minima tra le file è di 5 m. Vedi anche altro,i migliori arbusti ornamentali per il giardino .
Frutti di corniolo - uso e conserve
Il frutto del corniolo commestibile è un vero tesoro di vitamine e minerali, motivo per cui sono da tempo conosciuti come medicinale per molte malattie, ampiamente utilizzati nella medicina naturale. Il frutto del corniolo commestibile è principalmente una fonte di vitamina C (più ricca del ribes nero o del limone), nonché di P e A. È anche un modo per fornire all'organismo ferro, potassio, calcio e fosforo, oltre a molti antiossidanti e antiossidanti. Pertanto, si consiglia di consumare questo ingrediente - non è molto gustoso in sé, quindi le conserve sono più spesso utilizzate - il succo di corniolo e la tintura di corniolo sono molto più gustosi e allo stesso tempo sono ancora una preziosa fonte di ingredienti nutrienti. Il frutto di corniolo congelato può essere consumato crudo, ma il suo sapore in questa forma lascia molto a desiderare.
Il corniolo commestibile è un ottimo rimedio per l'anemia: il suo contenuto di ferro è davvero enorme. In questo caso, il succo di corniolo funziona alla grande, che funziona alla grande in caso di carenza di questo ingrediente. Il succo è anche un buon metodo per il raffreddore: l'alto contenuto di vitamina C aumenta l'immunità e aiuta il corpo a superare le malattie. Questa è sicuramente una soluzione migliore del tè al limone.
Vale anche la pena menzionare il corniolo, una tintura di corniolo a base di alcol non troppo forte. Il corniolo del frutto del corniolo è un ottimo rimedio per lo stomaco e altri disturbi digestivi. La ricetta per questo non è complicata e facile da trovare su Internet. Poiché accelera il metabolismo e funziona bene in caso di disturbi metabolici, il suo consumo è consigliato a persone che stanno cercando di mantenere una linea. In questo caso, può essere consumato sotto forma di marmellata a basso contenuto di zucchero o succo aggiunto all'acqua. Ha anche un effetto diuretico, quindi riduce anche la ritenzione idrica nel corpo.
Sebbene il corniolo commestibile di recente sia stato relativamente sconosciuto, vale la pena interessarsi a questa pianta e invitarlo nel tuo giardino. Il frutto del corniolo ha notevoli proprietà curative e può sostituire con successo una manciata di integratori alimentari. È adatto anche per la coltivazione come siepe, quindi controlla anche come pianificarlo, come imparerai in questo articolo .
