Le 5 migliori ricette per un'insalata di sedano

Deliziose insalate e insalate sono preparate sia con sedano marinato che fresco. Si scopre, tuttavia, che anche l'uso del sedano è un'ottima idea. L'insalata e l'insalata dal gambo di questo ortaggio sono un'aggiunta gustosa alla cena e allo stesso tempo è un'opzione dietetica, ipocalorica e molto salutare. Scopri le migliori ricette per un'insalata di sedano.

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Insalata di sedano a coste per cena e altro ancora

Il sedano a coste è il miglior amico di chi sta cercando di perdere peso e vorrebbe mangiare sano. È una vera bomba nutritiva e aromatica con una quantità minima di calorie. Ecco perché vale la pena raggiungere i gambi di sedano il più spesso possibile. Puoi usarlo per pulire i frullati, ha un buon sapore caldo, ma è meglio semplicemente sotto forma di insalata. La ricetta base per l'insalata di mele e sedano è molto semplice.

3 gambi di sedano,
1 mela grande,
2 carote,
½ cucchiaino di sale e pepe
1 cucchiaio di olio,
1 cucchiaio di succo di limone

L'insalata è perfetta per una cena standard: un'aggiunta perfetta a carne e patate, stufati e vari tipi di semole e piatti di patate. L'insalata di sedano a coste è una delle aggiunte più semplici che puoi fare in un lampo.

Pelate la mela e le carote.
Grattugiare la mela e le carote su una grattugia a maglia grossa.
Lavate i gambi di sedano e tagliateli a fettine sottili.
Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere olio, succo di limone e spezie.
Servire fresco.

Insalata di sedano a coste per cena - ricette

Insalata di sedano e porro

La ricetta sopra non è l'unico modo per preparare una gustosa insalata di sedano, adatta per una cena tradizionale polacca. Se ti piacciono i sapori espressivi e forti, anche una combinazione di sedano e porro andrà bene. Anche la preparazione dell'insalata non richiede molto tempo.

1 porro non troppo grande,
4 gambi di sedano,
1 mela,
1 scalogno,
2 cucchiai di yogurt greco,
pepe e sale qb

L'insalata di gambo di sedano ha un sapore molto distinto e l'aggiunta del porro si aggiunge alla sua piccantezza. La ricetta può essere aromatizzata, puoi, ad esempio, aggiungere un po 'di curry, quindi l'insalata sarà ancora più espressiva.

Pelate la mela e grattugiatela.
Lavate il sedano e il porro.
Tritate il sedano e i porri a pezzetti sottili.
Taglia lo scalogno a cubetti.
Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere yogurt e spezie.

Insalata di sedano con paprika

Il pepe è anche un ortaggio che si sposa meravigliosamente con il sedano. Questa è una ricetta per un'insalata interessante, davvero gustosa dal gusto leggermente dolce. Puoi mangiarlo senza paura: è dietetico e allo stesso tempo delizioso. Questa è un'altra insalata di mele, ma questa volta in un'edizione completamente diversa.

4 gambi di sedano,
1 peperone rosso,
1 mela,
1 cipolla piccola
1 cucchiaio di succo di limone,
1 cucchiaino di senape
½ cucchiaio di miele
3 cucchiai di yogurt greco

Se vuoi, puoi saltare il condimento e aggiungere solo un filo d'olio con le spezie, l'insalata non perderà. La salsa però si sposa bene con esso e riduce leggermente il caratteristico retrogusto di sedano.

Lavate le verdure.
Tritate la cipolla a cubetti spessi.
Pelare la mela, tagliarla a cubetti più spessi.
Mescolare tutti gli ingredienti per il condimento: yogurt, senape, miele e succo di limone.
Tagliate il sedano a fettine sottili.
Sezionate il peperone, eliminate il torsolo e tagliatelo a striscioline.
Mescola tutti gli ingredienti.
Prima di servire, versare l'insalata con il condimento.

Insalata di sedano - Ricette

Insalata di sedano con formaggio

Il sedano a coste viene spesso confuso con il porro, motivo per cui a volte viene utilizzato il termine "insalata di sedano". Per questa ricetta, puoi aggiungere un pezzo di porro o solo sedano. In quest'ultima opzione, il piatto ha un gusto più interessante, ma non perde la sua espressività o gusto. Le ricette di sedano sono spesso destinate ai vegani, ma il formaggio giallo è tra gli ingredienti di questa insalata.

6 gambi di sedano,
1 cetriolo lungo,
1 manciata abbondante di rucola,
150 g di formaggio,
3 cucchiai di olio di semi d'uva o olio,
1 cucchiaio di senape
2 cucchiai di succo di limone,
1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di pepe,
1 cucchiaio di yogurt bianco

Sedano a coste su una tavola di legno, insalata di sedano a coste e ricette

L'insalata può essere servita in insalatiere di vetro, ad esempio come antipasto prima del piatto principale caldo. Puoi anche prepararlo per una festa: tutti ne saranno sicuramente entusiasti. Se non ti piace la rucola o preferisci i sapori più delicati, usa la lattuga di agnello o solo un mix di insalate. In questa versione sarà anche delizioso.

Lavate e asciugate la lattuga o la rucola.
Pelare il cetriolo, tagliarlo a cubetti.
Lavate i gambi di sedano, tagliateli a fettine sottili.
Tagliate il formaggio a cubetti più spessi.
Mescola l'olio d'uva con la senape, il succo di limone e le spezie.
Mescola tutte le verdure insieme.
Aggiungere il condimento all'insalata insieme allo yogurt.

Puoi anche disporre l'insalata su vassoi e piatti: metti tutti gli ingredienti sulla rucola e versaci sopra delicatamente la salsa. Dai un'occhiata anche a questo articolo sulle ricette per un'insalata di sedano .

Sedano fresco e macedonia di frutta

L'insalata di sedano fresca con la mela si sposa perfettamente. E con altri frutti? Questa ricetta te lo dimostrerà. Per quanto sorprendente possa sembrare, il gusto deciso dei gambi di sedano si armonizza meravigliosamente con una varietà di frutti. Puoi fare un vero mix, ti suggeriamo la combinazione più interessante,

4 gambi di sedano,
3 kiwi,
1 melograno,
1 pera a polpa dura,
1 cucchiaino di miele
Sale e pepe a piacere,
1 cucchiaio di noci tritate

Preparare un'insalata è molto semplice. Può essere servito come antipasto per la cena, ma andrà bene anche su un tavolo da banchetto. È un piatto perfetto per l'estate: rinfresca e allo stesso tempo ha relativamente poche calorie. Puoi mangiarlo per il tè pomeridiano o per il pranzo.