Negli ultimi decenni la vite ha sviluppato le varietà più resistenti. Ora la maggior parte di loro può essere coltivata in sicurezza nelle nostre condizioni climatiche, sono anche più resistenti a malattie e parassiti. La coltivazione dell'uva è diventata molto più facile e meno impegnativa di prima, ma richiede ancora una grande attenzione. È una vera sfida, ma per i frutti dolci e grandi, che appaiono in grandi grappoli sui germogli, vale davvero la pena dedicare un po 'di tempo.
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Tutto quello che devi sapere sulla piantagione dell'uva
Piantare uva - piantine d'uva
Prima di decidere di acquistare una particolare piantina d'uva, pensa alla varietà. Nella scelta, prima di tutto, lasciati guidare da indicatori come la resistenza al gelo e il periodo di maturazione. Alcuni vitigni europei, sebbene siano fondamentalmente resistenti ai mari invernali, a volte possono essere esposti a sbalzi di temperatura all'inizio della primavera. Quindi scopriamolo attentamente e troviamo i vitigni che sicuramente sopravviveranno nel nostro clima. Piantare le viti richiede una preparazione adeguata.
Un altro fattore che può essere predominante in quest'area è lo scopo degli arbusti. Se vuoi che ombreggino il tuo gazebo o crescano su un pergolato, e svolgano anche una funzione decorativa, devi scegliere altri vitigni rispetto a quando vuoi posizionarli sui pali del frutteto. Ogni varietà può avere un'abitudine diversa, alcune sono più suscettibili alla rapida espansione e crescita, mentre altre sono leggermente meno rigogliose, ma portano molti più frutti.
Dovresti acquistare piantine d'uva della varietà selezionata solo in un vivaio collaudato o da un venditore rispettabile. Questa è una delle condizioni più importanti per una coltivazione di successo. Le piantine d'uva sono disponibili sul mercato in contenitori o con radice nuda. Evita l'ultima opzione il più possibile, poiché questi tipi di arbusti sono di qualità inferiore e potrebbero non adattarsi a un luogo permanente. Naturalmente, è anche possibile innestare l'uva, ma anche ottenere materiale per l'innesto da coltivatori affidabili. Se sei interessato anche a coltivare albicocche da frutto, leggi questo articolo .
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Piantare l'uva - posizione
Come si pianta l'uva? I cespugli d'uva vengono piantati all'inizio della primavera o in autunno. Entrambi i termini sono buoni, con l'ipotesi, tuttavia, che le piantine in contenitori con numerose foglie siano meglio piantate a cavallo tra la primavera e l'estate. L'uva in crescita dovrebbe iniziare con un sito preparato con cura. La coltivazione della vite richiede quindi un po 'di lavoro.
L'impianto dell'uva deve essere effettuato solo su un substrato erboso accuratamente pulito, che è stato scavato in profondità in precedenza. Il substrato può essere rinforzato con letame o compost. La piantumazione dell'uva ha molte più possibilità di successo con la fertilizzazione naturale, i fertilizzanti minerali vengono utilizzati solo quando necessario.
Certo, per le viti, dovresti scegliere un luogo soleggiato. L'uva è piantata meglio in luoghi soleggiati perché le piante si sviluppano più velocemente, danno frutti rapidamente e sono meno suscettibili alle malattie dell'uva. La pianta necessita di terreno fertile, humus e molto leggero. Si sente bene in luoghi in cui il supporto si riscalda rapidamente. Tuttavia, non ama le zone umide: l'acqua in eccesso non ha un buon effetto sullo sviluppo delle piante. Se sei interessato a coltivare ciliegie per frutta, leggi questo articolo .
Piantare l'uva comporta il posizionamento della piantina in una buca di circa mezzo metro di diametro. Ogni piantina deve essere picchettata, a meno che la pianta non sia piantata contro una rete o un muro di gazebo. Piantare l'uva richiede un bel po 'di pratica, perché l'uva deve essere ricoperta di terra o torba in modo tale che solo la metà della piantina sporga sopra la superficie del suolo, ma il suo livello deve essere necessariamente inferiore a 2-3 fessure.
Uva in crescita - trattamenti
Come annaffiare un'uva?
Quando si tratta di cure di base come l'irrigazione e la concimazione, la coltivazione dell'uva non è particolarmente complicata. Le piante, soprattutto quelle più vecchie, affrontano molto bene la scarsità d'acqua, quindi vengono annaffiate solo in caso di siccità prolungata. Alcuni vitigni possono essere più sensibili alla scarsità d'acqua, quindi ha senso annaffiarli regolarmente se coltivati in un terreno molto permeabile. La crescita dell'uva giovane richiede annaffiature un po 'più frequenti, specialmente subito dopo la semina. Le piante dovrebbero anche essere triturate per fornire loro più umidità del substrato e per poter ridurre la spesa per l'irrigazione.
Viticoltura - fertilizzazione dell'uva
Le piante, sebbene appaiano piuttosto esigenti, non hanno una richiesta particolarmente elevata di minerali. Tutto ciò di cui hanno bisogno può essere fornito fertilizzandoli una volta all'anno. Questo viene fatto in primavera, distribuendo con cura il compost tra i pali. Possono essere utili anche i fertilizzanti minerali professionali per la vite, soprattutto se, dopo aver analizzato la composizione del terreno, si riscontra che non ci sono abbastanza micronutrienti nel substrato. Ti interessa coltivare un cespuglio di uva spina per la frutta? Dai un'occhiata a questo articolo per suggerimenti .
Una procedura importante è anche proteggere le piante dal freddo. L'inverno, purtroppo, può essere avvertito dall'uva, che teoricamente resiste a temperature fino a -20 gradi Celsius. In pratica però questo non sempre funziona, quindi a novembre le radici della pianta vengono ricoperte da uno strato di terra alto circa 30 cm. Il cespuglio può anche essere avvolto in agrotessile o pacciamatura di paglia.
Tutto ciò che devi sapere sul taglio dell'uva
Quando potare l'uva?
Tuttavia, la coltivazione dell'uva richiede un trattamento più importante che non può essere trascurato. È il taglio dell'uva, un trattamento di cura senza il quale le piante non daranno frutti o la raccolta sarà molto scarsa. La potatura viene effettuata sia per modellare il cespuglio sia per esporlo - capita spesso che i frutti nascosti sotto le foglie non maturino perché non hanno accesso al sole. Inoltre, il taglio dell'uva è spesso anche ringiovanente e interventistico, il modo migliore per eliminare rapidamente numerose malattie dell'uva.
Quando potare l'uva? Il primo taglio della stagione viene effettuato molto presto - alla fine di febbraio o all'inizio di marzo. Il freddo non sarà una minaccia per la pianta, è maggiore se si taglia l'uva ad aprile, quando si verificano le lacrime piangenti e le ferite si rimarginano più difficilmente e questo provoca numerose malattie dell'uva. Tuttavia, il taglio all'inizio della primavera dovrebbe essere abbandonato se persistono forti gelate.
La seconda data in cui eseguire il trattamento è l'autunno, quando gli arbusti non vengono tagliati fino a quando non hanno foglie. Durante la vegetazione si possono effettuare anche tagli singoli, soprattutto quelli che fanno sovraesposizione, ma questi consistono solo nell'eliminazione di foglie inutili e tralci eccessivamente sporgenti, che limitano l'accesso delle viti alla luce solare.
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Taglio dell'uva - regole di base
Il taglio dell'uva e il taglio delle viti, prima di tutto, dovrebbero essere abbastanza forti. Potare leggermente le punte dei germogli e rimuovere le foglie non farà nulla poiché la pianta tende a crescere rapidamente e diffondersi rapidamente. Solo una potatura forte stimolerà la pianta a produrre germogli fertili su cui possono comparire frutti. Inoltre, non hanno molte foglie da mantenere, daranno frutti molto più abbondantemente, ei grappoli saranno più grandi e più gustosi. La potatura dell'uva è quindi assolutamente necessaria.
Esistono diversi tipi di taglio dell'uva. Il più importante è il taglio principale, cioè quello che rimuove i vecchi germogli e stimola la pianta a dare i suoi frutti. Consiste nell'accorciare i letti. Vale la pena farlo in due round: in autunno taglia solo i rami legnosi più spessi e in primavera fai un taglio più forte degli steli. Tutte le ferite e le tracce di forbici da potatura devono essere protette con un unguento da giardino adatto, poiché potrebbe risultare che le aree non cicatrizzate diventino il fulcro di malattie fungine. Se sei anche interessato a coltivare un cespuglio di ribes per la frutta, leggi questo articolo .
Se vuoi un buon raccolto, dovresti anche fare una potatura a frutto ogni anno. Consiste nel limitare il numero di gemme fertili: è da loro che cresceranno i germogli, sui quali apparirà il frutto. I grappoli più belli e prelibati si ottengono su cespugli con 6-8 gemme, nel caso di varietà meno fertili ci si può permettere di mantenere 10 gemme.
L'ultimo tipo di potatura da non trascurare è la cosiddetta potatura verde, che in linea di principio dovrebbe essere eseguita regolarmente per tutta la stagione di crescita, dal momento in cui compaiono i fiori. La potatura verde comporta la rottura delle foglie e dei germogli sterili che crescono regolarmente sulla pianta per tutta la stagione. La loro rimozione non è tanto per stimolare lo sviluppo della pianta quanto per alleviarla: senza dover trattenere le foglie, la pianta sarà in grado di fornire più nutrienti al frutto. In questo momento, dovresti anche rimuovere con molta attenzione tutti i "figliastri", cioè i germogli che crescono dall'ascella delle foglie, dovrebbero essere tagliati sopra la seconda o terza foglia.
Le più comuni malattie dell'uva e dei fitofarmaci
Sebbene le varietà più recenti siano più resistenti alle malattie e l'innesto dell'uva consenta di coltivare le cultivar più nobili su portinnesti più durevoli, anche la coltivazione esemplare dell'uva può essere a rischio di malattia. Le malattie più comuni dell'uva sono quelle di origine fungina che si sviluppano se il substrato o l'aria è troppo umida. La più comune è la muffa grigia, un fungo che attacca i frutti e rende il raccolto inadatto al consumo. Si manifesta con la comparsa di grandi macchie con un rivestimento giallastro o grigiastro, provoca anche la morte di frutti acerbi.
Le muffe sono un'altra fastidiosa malattia della vite. Soprattutto la peronospora è molto pericolosa perché la peronospora attacca intere piante, sia germogli, foglie e frutti. Porta lentamente alla morte dell'intera pianta, e il suo pericolo è anche che si diffonda rapidamente in tutto il giardino, non solo nella coltivazione della vite. Inoltre, potresti scoprire che anche se pensi di aver sconfitto la peronospora, le sue spore sopravviveranno all'inverno e i tuoi sintomi torneranno due volte nella prossima stagione.
Entrambe queste malattie della vite sono malattie fungine. Le loro cause possono essere sia condizioni sfavorevoli che errori agricoli. E purtroppo non esistono rimedi naturali per queste malattie, se vuoi sbarazzartene devi usare un fungicida. Ci sono quelli con un breve periodo di grazia sul mercato che non solo combattono i sintomi della malattia, ma hanno anche proprietà anti-spore, impedendo al micelio di sviluppare peronospora. La protezione delle piante è così assicurata al massimo livello.
