Le migliori varietà di mele in Polonia: una panoramica delle specie più popolari

Sebbene associamo la mela ai nostri primi e allo stesso tempo biblici antenati Adamo ed Eva, questo frutto è apparso relativamente tardi nella coltivazione. In Polonia, i meli da giardino apparvero per la prima volta nel XII secolo grazie ai cistercensi. Naturalmente, le prime varietà provenivano dai già noti meli selvatici.

Se cerchi maggiori informazioni consulta anche gli articoli sui meli.

Mele in un soleggiato meleto

Tipi di mele che meritano attenzione

Varietà di mele in Polonia

In Polonia ci sono oltre 60 varietà di meli domestici. Sono tutte elencate nel Registro nazionale delle varietà tenuto dal Centro centrale di ricerca per le varietà di piante coltivate. In questo elenco, abbiamo accesso a molte informazioni preziose, ad esempio in quale anno è stata registrata una particolare varietà. In questo modo possiamo vedere che alcuni di loro sono relativamente giovani.

Tra questi ci sono la varietà Chopin, registrata il 2 febbraio 2016, Gala Weronika, che è entrata nel registro il 20 febbraio 2018, e Pagacz, la varietà registrata il 17 febbraio 2015. Inoltre, otteniamo informazioni se le singole specie di mele sono varietà invernali o, ad esempio, autunnali.

Specie di mele invernali

Per quanto riguarda i tipi di mele invernali, i più popolari sono:

  • Golden Delicious - per la prima volta la varietà Golden Delicious è apparsa alla fine del XIX secolo. Questi tipi di mele ci sono arrivati ​​dagli Stati Uniti. Tuttavia, in Polonia ha guadagnato la sua popolarità solo negli anni '70 del secolo successivo. I frutti sono noti per essere gialli, anche se a volte sono colorati con un leggero rossore. La loro dimensione media è di circa 7-8 cm di diametro. Si distinguono per la polpa croccante e leggermente cremosa. Per il loro gusto vengono chiamate mele da dessert, perfette per vari tipi di conserve. Dai un'occhiata anche a questo articolo sul melo Golden Delicious .
  • Idared: questi sono i prossimi tipi di mele che ci sono arrivati ​​dal Nord America. Essendo una specie di mela invernale, il frutto è resistente alle gelate leggere. Sebbene il melo stesso non tolleri maggiori cadute di temperatura, specialmente sotto i 25 gradi Celsius. Idared è una gustosa varietà di mela caratterizzata da un'elevata succosità e da una nota leggermente acida. Frutti rosso vivo, scintillanti con una buccia leggermente verdastra sono adatti per le conserve.
  • Gala: le varietà di mele in Polonia sono apparse dalla Nuova Zelanda. L'albero stesso inizia a dare frutti solo dopo circa 4 anni dal momento della semina. È una specie resistente al gelo, fa abbastanza bene a temperature fino a -20 gradi Celsius. I frutti che porta Gala si distinguono per un colore rosso saturo, che diventa ancora più intenso, ritardandone la raccolta.
  • Ligol: si tratta di varietà autoctone di mele in Polonia, che sono state create come risultato dell'incrocio di varietà come Golden Delicious e Linda. I frutti possono essere raccolti già a ottobre, mentre quelli perfetti per il consumo alla fine della stagione invernale. Le Ligol sono tipi di mele dal colore verdastro, che si distinguono per un rossore rosso. Funziona benissimo come una specie di mele che puoi coltivare nel tuo giardino. Gli alberi portano frutti agrodolci con polpa molto succosa. È abbastanza resistente alle malattie e adatto per conserve. Dai un'occhiata anche a questo articolo sul melo Ligol .

Preparazioni consigliate per alberi da frutto

Questi sono, ovviamente, solo alcuni tipi di mele che vengono indicati come mele invernali. Ce ne sono sicuramente di più di queste varietà. Si può anche dire che le varietà di mele in Polonia sono predominanti rispetto a quelle invernali. Si adattano perfettamente al tardo autunno e all'inizio dell'inverno. Tuttavia, i meli stessi sono resistenti a forti cadute di temperatura.

Mele precoci

Di seguito sono riportati i tipi di mele conosciuti dai primi raccolti:

  • Pasta di carta - altrimenti nota come mela gialla. Questi tipi popolari di mele sono arrivati ​​in Polonia dai paesi baltici. Viene chiamata varietà primaverile perché, in condizioni molto favorevoli, la prima raccolta è addirittura a giugno o all'inizio di luglio. La polpa di carta è molto gustosa non solo quando raggiunge la piena maturità, che le conferisce un retrogusto dolce. In precedenza, quando sono di colore verde chiaro, si distinguono per una polpa acida ed estremamente croccante di colore bianco.
  • Ariwa - questa è una varietà completamente nuova che è stata introdotta alla coltivazione attraverso esperimenti in Gran Bretagna. È una gustosa varietà di mela che si distingue per una nota agrodolce. Prende un colore rosso, segnato da varie discromie verdastre.

Le migliori varietà di mele in Polonia: una panoramica delle specie più popolari 2

Sfortunatamente, le mele precoci in Polonia sono piuttosto rare. Perché il primo periodo di fioritura dei meli inizia a maggio. La maggior parte dei meli fiorisce molto più tardi. Pertanto, all'inizio della primavera, possiamo davvero accontentarci principalmente di varietà importate. Tuttavia, va ricordato che tali mele precoci spesso devono essere esposte a una grande quantità di irrorazione per sopravvivere al trasporto nel nostro paese.

Varietà di mele autunnali in Polonia

Di seguito sono elencate le varietà autunnali che raggiungono la maturità all'inizio o alla metà della stagione autunnale:

  • Antonówka Normal - questa è una varietà di mele eccezionalmente gustosa che è arrivata in Polonia dai suoi vicini orientali, cioè dalla Russia. Conosciuta anche come mela gialla, per il suo caratteristico colore della buccia. Antonówka è perfetta come mela destinata a vari tipi di conserve e alla produzione di succhi. Polpa delicata con retrogusto dolce e aroma interessante, è perfetta per vari tipi di torte e dessert.
  • Costela - conosciuta anche come Kosztylka o Winter Wierzbówka, è adatta al consumo da settembre a ottobre. Costela si distingue per una sfumatura giallo-verde. A volte il frutto mostra un leggero arrossamento o numerose macchie. Sfortunatamente, questa è una varietà unica, che è molto ingombrante da conservare a causa dei lividi che compaiono rapidamente. Tuttavia, queste varietà di mele in Polonia sono considerate tra le più dolci. Vale la pena aspettare con il loro consumo dopo la raccolta dall'albero, perché sono molto duri, il che fa perdere le loro qualità gustative. Come varietà autunnali, le Kosztele sono considerate mele da dessert. Controlla anche maggiori informazioni nell'articolo sul melo costel .
  • Gloster: si tratta di specie di mele che producono frutti intorno a ottobre. Molto gustoso, con una buccia lucida e un colore rosso-verdastro. Sebbene tu possa mangiarli già nel mezzo dell'autunno, resiste con successo agli alberi fino al primo gelo.

Sappiamo già che le mele precoci sottraggono solo poche varietà. I tipi di mele autunnali sono decisamente più popolari. A causa del loro numero relativamente elevato, vengono elencati solo i più popolari. Le specie di mele autunnali sono meno resistenti alle gelate rispetto alle varietà invernali. Tuttavia, molti di questi frutti, con adeguate condizioni di conservazione, possono rimanere in primavera anche fino alla stagione primaverile.

Specie di mele in Polonia

Specie di mele - prezzi di esempio

Di seguito sono riportati alcuni esempi di prezzi delle mele disponibili nei negozi polacchi:

  • Specie di mele Jonagold - 4,49 PLN / kg
  • Tipi di mele Szampion - 3,49 PLN / kg
  • Mele Idared - 4,49 PLN / kg
  • Mele Gala - 4,49 PLN / kg
  • Nonna di mele verdi - 7,99 PLN / kg
  • Mele Gloster - 4,49 PLN / kg
  • Mele Ligol - 4,49 PLN
  • Mele da dessert - 3,99 PLN / kg

Ovviamente i prezzi qui elencati sono puramente indicativi. Differiranno a seconda della varietà e della stagione. Le varietà primaverili saranno sicuramente molto più costose delle varietà autunnali e invernali, di cui ce ne sono molte di più. Allo stesso tempo, possiamo contare su prezzi molto più vantaggiosi sui mercati ortofrutticoli e sui normali bazar, dove acquistiamo frutta direttamente dai frutticoltori.

Vale la pena coltivare meli?

Se abbiamo almeno un giardino di casa, vale la pena provare a piantare almeno un albero di mele. Dovremo aspettare dai 2 ai 4 anni per i primi frutti. Tuttavia, più tardi, ogni anno possiamo aspettarci sempre più raccolti. I meli sono tra gli alberi poco impegnativi, quindi non richiedono molto lavoro.

Avendo un po 'più di possibilità, vale la pena piantare varietà di mele che danno frutti in momenti diversi. Grazie a questo potremo godere di una frutta deliziosa ed eccezionalmente sana per tutta la stagione. Vale la pena coltivare frutta da dessert, non solo mele precoci, ma anche varietà invernali. Grazie a loro possiamo realizzare deliziose preparazioni come succhi, marmellate, mousse e composte.