Aceto di Sumac: varietà, prezzo, semina, cura, potatura e riproduzione

Il sommacco acetico è un albero che molto spesso viene coltivato nei giardini domestici. Le foglie di Sumac, che cambiano colore in molti colori, meritano la massima attenzione. L'albero del sommacco ha anche varietà che vale la pena conoscere e controllare i loro prezzi. Tuttavia, prima che l'aceto raggiunga il nostro giardino, scopriamo com'è la riproduzione, la potatura, la coltivazione e la cura del sommacco, nonché cos'è la spezia del sommacco e per cosa può essere utilizzata.

Se stai cercando più ispirazione, dai un'occhiata agli articoli sugli alberi ornamentali qui.

Aceto di Sumac: varietà, prezzo, semina, cura, potatura e riproduzione

Cosa sono i sumaki - information

Che aspetto ha il sommacco all'aceto?

Il sommacco acetico è un albero noto anche come sommacco inebriante. Come il sommacco velenoso Rhus tossicodendron e il sommacco abbronzante Rhus coriaria, appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae . La stessa famiglia ha circa 200 specie. Comprende arbusti, rampicanti e alberi. Le foglie di questa famiglia sono disposte in linea retta sulla pianta. La loro riproduzione si effettua mediante semina primaverile, dopo una medicazione oraria in acido solforico concentrato, ma può essere propagata anche da talee raccolte in tarda primavera.

Il sommacco acetico, il cui nome latino è Rhus typhina, si trova naturalmente nelle parti orientali del Nord America, ma si è diffuso molto rapidamente oltre la sua area naturale. In Polonia questo albero viene coltivato come pianta ornamentale, proprio per via delle foglie di sommacco, che si trasformano in colori sorprendenti.

Il sommacco acetico può avere la forma di un grande arbusto, ma anche un albero non molto grande. Cresce fino a 4-6 m di altezza, e talvolta anche 10 m. La sua larghezza è uguale all'altezza. Il polpo ha molto spesso una forma a stelo multiplo e la sua corona assume una forma sferica piatta. Nella giovinezza, queste piante crescono molto rapidamente, in seguito il processo rallenta. Tipicamente, i sommacchi vivranno per più di 20-30 anni. Controlla anche questo articolo sui tipi popolari di alberi decidui in Polonia .

La pianta del sommacco acetico ha germogli molto interessanti. Sono piuttosto spessi e nella loro giovinezza la loro superficie è ricoperta da capelli castani vellutati, che conferiscono loro un effetto molto bello e piacevole al tatto. All'interno dei germogli si forma il succo di latte, che viene rilasciato quando vengono tagliati. Vale la pena stare attenti perché ha proprietà velenose, molto spesso irritano la pelle, soprattutto quella sensibile. Per questo motivo, il sommacco aceto è anche noto come sommacco velenoso.

L'elemento più importante, soprattutto in termini di colore, sono le foglie di sommacco stagionali che crescono fino a 50-60 cm di lunghezza. Sono una decorazione incredibile per lui, a causa del colore rosso-arancio dell'autunno, che a volte si mescola al verde primaverile e ai colori giallo e scarlatto che si presentavano in precedenza. Una foglia è composta da 11-13 foglie pubescenti singole, seghettate e vellutate. Molto caratteristiche sono anche le infiorescenze di amaranto a forma di pannocchie, elemento molto importante nei paesi arabi ed è da esse che qui si produce il famosissimo e spesso utilizzato condimento di sommacco.

Sommacco di aceto e le sue varietà consigliate

Le varietà più famose di acido acetico sono "Dissecta" e "Tiger Eye". Per quanto riguarda le varietà, vale la pena sapere che i loro polloni di radice non sono numerosi come nella specie stessa. Pertanto, se non vogliamo che l'inebriante sommacco si diffonda nel nostro giardino, è meglio optare per le varietà citate.

La varietà "Dissecta" è una varietà sminuzzata che è molto più ramificata di altri sommacchi, tra cui il sommacco da macellaio e il sommacco velenoso. Le sue singole foglie sono molto tagliate e in autunno diventano arancioni. Caratteristico è anche il tronco inclinato della pianta. La cura di questo sommacco non è difficile e la potatura non è necessaria a causa del basso suolo e delle esigenze di manutenzione. I prezzi di questi alberi sono leggermente più alti della specie stessa.

Un altro albero di sommacco, nella cultivar "Tiger Eye", è un mutante naturale della cultivar "Dissecta" . Le sue foglie giovani sono di colore verde chiaro e ingialliscono nel tempo. Rimangono sulla pianta in questa forma fino all'autunno. Quindi il loro colore cambia in scarlatto. Rhus typhina in questa varietà può raggiungere fino a 2 m di altezza e la sua corona è a forma di ombrello. Entrambe queste varietà sono perfette per giardini e grandi contenitori. O forse ti piacerebbe anche questo articolo sulla coltivazione di un acero globo in giardino ?

Sommacco aceto e sua coltivazione

Requisiti e cure di Sumac

Il sommacco velenoso, che è Rhus typhina, è un grande arbusto o piccolo albero poco impegnativo. Fondamentalmente ha bisogno solo di una posizione soleggiata per svilupparsi, poiché ha requisiti molto bassi per il tipo di terreno. Inoltre, ha un'elevata adattabilità, che ne facilita la riproduzione. Vediamo, però, dove la sua crescita sarà più forte.

Il sommacco dell'aceto, nonostante possa far fronte a qualsiasi terreno, crescerà sicuramente più efficacemente in terreni sabbiosi e permeabili con un pH da leggermente acido ad alcalino. Tuttavia, dobbiamo ricordare che il terreno non deve essere umido poiché influisce negativamente sullo sviluppo dell'albero.

Aceto di Sumac: varietà, prezzo, semina, cura, potatura e riproduzione

Un vantaggio straordinario è che l'aceto è resistente a molti fattori. Quando lo coltiviamo, non dobbiamo preoccuparci della siccità e del calore elevato, perché è resistente a loro. Anche altre condizioni meteorologiche, tra cui il gelo, non sono in grado di distruggere la pianta, ma bisogna fare attenzione ai venti molto forti che possono rovesciare gli alberi, soprattutto quelli in luoghi meno riparati. Vale anche la pena ricordare che il sommacco dell'aceto è resistente a malattie e parassiti.

Quando si tratta di toelettatura, non è necessario fare molti trattamenti. Un elemento importante è che i polloni delle radici vengano rimossi, perché se ciò non viene fatto, la capacità della pianta di propagarsi sarà piuttosto difficile. La corona di sommacco cresce molto bene da sola, quindi non è necessario eseguire alcuna potatura.

Utili attrezzi da giardino a ottimi prezzi: dai un'occhiata!

Com'è la coltivazione e la riproduzione di questo albero meravigliosamente scolorito?

Partiamo dal fatto che l'aceto di sommacco ha molte caratteristiche che facilitano l'intero processo di crescita. Ecco perché questa pianta è adatta a tutti, indipendentemente dal fatto che abbia una vasta esperienza nel giardinaggio e conosca le piante ornamentali o sia un dilettante totale.

Dobbiamo sapere che il sommacco dell'aceto ha ventose di radici molto sviluppate, grazie alle quali è in grado di riprodursi se solo feriamo le sue radici superficiali con una vanga. Pertanto, l'allevamento di 'Rhus typhina' è molto semplice. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che i sommacchi possono essere riprodotti anche in altri modi. In questo modo è possibile utilizzare talee di radice, che vengono raccolte a febbraio da radici molto ben sviluppate. Tagliare le talee a pezzi di circa 2,5 cm e piantarle nella miscela preparata. La miscela dovrebbe essere composta da torba e sabbia in un rapporto di 1: 1. È importante che le piantine siano poste a caldo ad una temperatura di circa 20 ° C, che stimolerà ulteriormente il loro sviluppo.

Già nel periodo III-IV l'aceto può essere piantato nel terreno in modo permanente. Tuttavia, non dimentichiamoci di scegliere un luogo adeguatamente soleggiato per lo sviluppo di questa pianta. Le varietà, a loro volta, si propagano da ventose radicali, di cui l'inebriante sommacco ne ha molte. Le varietà, a loro volta, si propagano da ventose radicali, di cui l'inebriante sommacco ne ha molte.

Aceto di Sumac: varietà, prezzo, semina, cura, potatura e riproduzione

Albero di Sumac e sua applicazione

Aceto di Sumac: quali qualità decorative ci porterà questo albero in giardino

Parlando di sommacco, vale la pena sapere che è velenoso come lo è il sommacco velenoso - Rhus tossicodendro. Naturalmente, l'effetto del sommacco dell'aceto non è così forte come quello delle specie velenose, ma va notato. Molte persone dicono che le sue foglie sono altrettanto velenose, ma non c'è una conferma scientifica e inequivocabile di ciò. È noto, tuttavia, che il succo presente nei giovani germogli è velenoso e può causare irritazioni piuttosto gravi sulla pelle umana. Per questo motivo dovremmo stare molto attenti nella preparazione delle piantine e utilizzare guanti protettivi.

Nonostante ciò, l'aceto di sommacco e le sue varietà sono prontamente utilizzati nelle piantagioni di giardini. Ciò è dovuto principalmente all'enorme valore decorativo, che sono foglie e teste di semi interessanti. Sono questi elementi che rendono l'aceto così popolare e richiesto. Nonostante il fatto che la potatura e la cura del sommacco non siano necessarie, questa pianta colorerà il nostro giardino di giallo autunnale, scarlatto, arancione e rosso in un modo molto bello, e il suo rosso intenso e le sue enormi teste di seme rimarranno sull'albero per tutto l'inverno. È grazie a queste infruttescenze che l'albero si distingue in inverno da altri alberi spogli. Anche il condimento del sommacco viene preparato da questi frutti, ma ne parleremo più avanti.

Vale anche la pena sapere che esiste una cosa come la resina dell'albero di sommacco. La resina dell'albero di sommacco è ottenuta da tagli nella corteccia e ha una resistenza molto elevata, motivo per cui viene utilizzata per produrre una vernice per legno di colore scuro.

Sumac spice - che cos'è esattamente?

Il condimento di Sumac è composto da frutti di Sumac che possono essere essiccati, cotti o macinati. I prezzi di tali spezie sono piuttosto alti rispetto alle sensazioni gustative che possono essere raggiunte da loro, perché il gusto è molto simile a un limone. Ed è anche così che viene utilizzato, per l'acidità e l'astringenza del gusto. Per preservare tutte le proprietà di questa specificità, il metodo di conservazione è importante. È meglio preparare un luogo buio e asciutto per questo, dove mettiamo il prodotto in un contenitore ben chiuso.

L'informazione più importante è come viene utilizzata questa spezia di sommacco. Ebbene, l'aceto di sommacco, o meglio i suoi frutti usati in questo modo, sono molto apprezzati nei paesi arabi, soprattutto nella cucina libanese. L'acetato viene strofinato in vari piatti prima di grigliarli, inoltre, il succo dell'albero viene utilizzato nelle insalate e nei sottaceti, la polvere viene aggiunta agli stufati di pollo e alle casseruole di verdure.

Come possiamo vedere, i sommacchi possono essere coltivati ​​in un giardino, in un parco, nel verde cittadino e persino in contenitori se piantiamo le loro varietà. Ricorda che il sommacco inebriante non è tossico come il sommacco velenoso, quindi piantarlo in giardino è più sicuro. Il vantaggio più importante per molte persone è che la potatura e la cura del sommacco non sono necessarie, ma allevarle è molto facile.