I broccoli sulla nostra tavola stanno diventando sempre più popolari. Non solo per il suo gusto, ma anche per una straordinaria fonte di vitamine e minerali. È bene quindi scoprire che aspetto ha la coltivazione dei broccoli in giardino, nonché quali cure è opportuno eseguire per godere di un raccolto abbondante.
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Broccoli in giardino - varietà
I broccoli ( Brassica oleracea ) sono una varietà di verdure crocifere che ci sono arrivate da Cipro. I fiori di broccoli commestibili sono considerati commestibili e nella fase matura assumono una forma umbellata. L'intera rosa può avere un diametro da 8 a 25 cm. Il più grande vantaggio di questo ortaggio è il sulforafano, perfetto per la prevenzione del cancro. Allo stesso tempo, questa sostanza protegge perfettamente gli occhi dai raggi nocivi del sole.
Esistono varietà di broccoli che differiscono per aspetto e requisiti di crescita. Tra questi citeremo:
- Broccoli ramificati - spesso indicati anche come broccoli di asparagi. In effetti, il broccolo di ramo ha una nota di asparagi. Allo stesso tempo, si distingue per numerosi germogli che terminano con gemme viola. Rispetto ai broccoli normali, i broccoli ramificati sono ancora più ricchi di tutti i nutrienti e le vitamine. Oppure ti piacerebbe questo articolo sulla coltivazione del pak choi ?
- Chronos - varietà di broccoli caratterizzate da un'elevata resistenza al gelo. Allo stesso tempo, la coltivazione di broccoli nel giardino di questa varietà è resistente a varie malattie che colpiscono le verdure crocifere.
- Cesare - piantine indicate come mid-early. È possibile coltivare sia in piena terra che in galleria. Questa varietà di verdure crocifere è ottima per il congelamento, anche se puoi mangiarla anche fresca.
- Sebastian - una varietà di verdure crocifere molto popolare. La semina può essere effettuata sia all'inizio della primavera che anche in autunno. Dopo circa 1,5 mesi, le piantine producono fiori maturi pronti per il consumo.
Broccoli in crescita in giardino
Piantare broccoli nel terreno o in un foglio richiede la creazione di condizioni di crescita appropriate. Sia i semi che le piantine sono piuttosto esigenti e i coltivatori alle prime armi non sempre ottengono i risultati attesi. I broccoli hanno bisogno di una posizione soleggiata su un terreno fertile con un pH compreso tra 5,5 e 6,8. Il substrato dovrebbe essere moderatamente umido, ma il terreno non dovrebbe traboccare. Inoltre, l'allevamento di broccoli non tollera male la siccità a lungo termine. Dai un'occhiata anche a questo articolo sulla coltivazione del cavolo in giardino .
Il substrato, come già accennato, deve essere opportunamente fertilizzato. Una miscela di letame sarà perfetta per questo scopo. Puoi anche scegliere fertilizzanti multicomponente con un'enfasi sull'elevato contenuto di azoto e fosforo. Un'altra soluzione è l'avamposto di altre colture ricche di questi minerali. Questi includono, tra gli altri, cetrioli, cipolle e fave.
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Allevamento e malattie dei broccoli
Piantare i broccoli dipende dalla varietà. Se si tratta di varietà precoci, la semina dovrebbe avvenire a fine febbraio. Tuttavia, la piantina non dovrebbe avvenire fino ad aprile. Le varietà un po 'più tarde possono avere semi posti in contenitori per piantine alla fine di marzo. La piantina dovrebbe essere programmata per la prima metà di maggio. La semina delle varietà autunnali dovrebbe essere pianificata a metà giugno. Tuttavia, la piantina nel terreno non dovrebbe avvenire fino alla fine di luglio.
Le malattie dei broccoli che più spesso colpiscono il vegetale includono: peronospora di brassica e caviale. Se c'è una carenza di boro o molibdeno, i broccoli possono sviluppare cavità in bocca. La rosa non è così piena e densa, sebbene ancora commestibile. Le malattie fungine dei broccoli sono causate dalla Peronospora parasitica .
È possibile allevare i broccoli da soli, anche se richiede molta esperienza. I semi raccolti non garantiscono piantine a tutti gli effetti. Pertanto, si consiglia di acquistare semi, la cui semina dovrebbe essere effettuata secondo una particolare varietà. Quando si piantano piantine, ricordarsi di mantenere una distanza di almeno 40 cm su ogni lato. Dopo la fioritura, i broccoli non sono più adatti al consumo. O forse ti ispirerai anche a questo articolo sulla coltivazione della cicoria ?
