Il mirtillo di palude può sembrare un po 'come i mirtilli, ma tutti lo evitano a distanza. Sbagliato! I suoi frutti hanno proprietà sorprendenti e sono anche gustosi. Scopri dove puoi trovare il mirtillo palustre e se vale la pena coltivarlo nel tuo giardino.
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Mirtillo di palude (latino Vaccinium uliginosum ) - descrizione della specie
Il mirtillo di palude assomiglia in qualche modo ai mirtilli ordinari. Tuttavia, è più alto di loro: raggiunge circa 80-100 cm di altezza. Ha ramoscelli ovali e pelosi con fiori a forma di campana bianchi o rosa. Si raccolgono a grappoli all'estremità dei ramoscelli. I grappoli si trasformano lentamente in frutti - bacche con una buccia blu scuro e una polpa chiara. Il frutto è di forma leggermente allungata e lungo circa 6 mm, quindi è leggermente più grande della bacca.
La bacca di palude è una pianta interessante con proprietà curative. Tuttavia, molte persone lo trovano inebriante. Questo perché l'alce cresce nelle paludi, spesso in prossimità di paludi comuni, dove il polline è tossico. I mirtilli sciacquati non sono in alcun modo velenosi. La pianta è molto comune in tutta Europa e Nord America. In Polonia cresce anche nelle foreste e nelle paludi, ma non viene raccolto molto spesso.
Gli arbusti sono protetti in quanto ospitano il mirtillo palustre in via di estinzione. Appare raramente in coltivazione, sebbene le piantine di mirtilli possano essere acquistate nei negozi di giardinaggio, soprattutto nei vivai migliori.
Mirtillo di palude o alce?
Il mirtillo palustre (latino Vaccinium uliginosum ) opera sotto molti nomi. In effetti, è raramente chiamato mirtillo di palude, anche se questo è fondamentalmente il suo nome corretto. Molto più spesso puoi incontrare il termine "łochynia" - è una vecchia parola slava che è stata usata per molto tempo.
In molte parti della Polonia, il termine bevuto al mirtillo è usato proprio perché si suppone che provochi intossicazione. Il mirtillo bevuto è un nome che si trova anche in altre lingue slave, come il ceco, lo slovacco e lo sloveno. Se hai intenzione di coltivare questo cespuglio di frutta, dai un'occhiata anche a questo articolo sulla piantagione di mirtilli .
Proprietà medicinali del mirtillo
La pianta in sé non è velenosa, ma a parte il polline della palude comune, i suoi frutti possono essere ricoperti da un fungo che produce sostanze nocive alla salute. È un parassita che ama l'ambiente umido della palude di mirtilli. Pertanto, a volte può essere pericoloso mangiare bacche raccolte nella foresta.
Il mirtillo di palude è molto raro nella coltivazione domestica. I suoi frutti possono essere raccolti e mangiati. Questa straordinaria pianta ha proprietà lenitive e digestive. Nella medicina popolare, il frutto dell'alce veniva utilizzato nel trattamento del dolore addominale, dei problemi di stitichezza o diarrea. Allo stesso scopo, tuttavia, sono stati utilizzati mirtilli essiccati o bolliti, che hanno anche avuto un buon effetto. Antiche ricette per le conserve di mirtilli sono sopravvissute, ma il più delle volte il frutto viene consumato crudo o essiccato.
La bacca di mirtillo palustre contiene antocianine, flavonoidi e polifenoli che mostrano attività antiossidante. Sono inoltre ricchi di vitamine C e A, acido malico e pectina. L'utilizzo degli antidiarroici è proprio dovuto all'alto contenuto di flavonoidi. C'è un'alta probabilità che la pianta abbia proprietà di induzione di insulina, il che la rende adatta per ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Le proprietà curative della bacca di palude sono state utilizzate anche nello scorbuto.
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L'uso del mirtillo di palude
Il frutto del mirtillo di palude può essere utilizzato per preparare tè e infusi. Anche le foglie secche vengono utilizzate per questo. I mirtilli secchi possono essere conservati indenni a lungo, quindi possono essere una preziosa fonte di vitamina C. Per tutto l'inverno possono essere utilizzati in torte e dessert al posto dell'uvetta.
Esistono anche preparazioni a base di mirtillo alce. Ha un buon sapore in marmellate e marmellate, da esso si possono preparare conserve e gelatine. Anche i dolci sono a base di vino. Tutte le ricette per tali conserve provengono dall'Oriente, in Polonia non era così popolare. È meglio conosciuto in Siberia perché era una delle poche fonti di vitamina C. I mirtilli erano usati per farcire gli gnocchi.
Piantine e coltivazione di mirtilli di palude
Coltivare mirtilli in giardino non è impossibile. Tuttavia, l'acquisto di piantine può essere difficile: pochi negozi le vendono. È meglio acquistare piantine già di uno o due anni per renderle più grandi e più forti.
Non si può dimenticare che si tratta di una pianta palustre che necessita di condizioni abbastanza specifiche. Non è sempre facile fornirli nel terreno del giardino. Il substrato deve essere torboso, acido e costantemente umido. Dovrebbe anche essere un po 'ombreggiato per ricreare le condizioni del mirtillo, almeno un po' simili a quelle che ha quotidianamente. Puoi provare a far crescere una pianta in vaso. In questo caso, il substrato di erica e brughiera funzionerà bene, perché è acido e spesso contiene molta torba alta.
