Esistono molte ricette per i cetrioli. Se sei già stanco dei cetrioli sottaceto o sottaceto, varrà la pena fare qualcosa di completamente diverso, come i cetrioli con la paprika! I cetrioli marinati con peperoni sono ottimi con quasi tutti i pasti e sono molto facili da preparare. Ecco le ricette di cetrioli e peperoni più popolari.
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Cetrioli con peperoni
Cetrioli sottaceto
Sono semplici da preparare e il ripieno per loro è quasi lo stesso dei cetrioli sottaceto. Hai solo bisogno di acquistare pochi ingredienti necessari e sei pronto per partire!
un elenco di ingredienti
- 4 kg di cetrioli
- 0,5 kg di cipolla
- 1 pz. Aglio
- 2 cucchiai di sale
- 3 bicchieri d'acqua
- 1 tazza di zucchero
- 1 tazza di aceto
- pimento + foglie di alloro
- 1 tazza di olio
In inverno, cetrioli e peperoni lavorati forniranno al corpo molti ingredienti necessari, specialmente durante questa stagione fredda. I cetrioli sottaceto contengono, tra l'altro, una grande quantità di vitamina C, A, D, E, K1 e alcune vitamine del gruppo B. Se solo è per questo che vale la pena marinare i cetriolini nei barattoli. O forse ti interesserà anche questo articolo sui cetrioli sottaceto in barattolo ?
Cetrioli sottaceto con peperoni - metodo di preparazione
- Affetta i cetrioli insieme alla pelle e fai lo stesso con il resto delle verdure. Aggiungete 2 cucchiai di sale e mettete da parte.
- Prepara un sottaceto: può essere lo stesso del sottaceto per i cetrioli sottaceto. Quindi raffreddare il brodo preparato.
- Versare l'olio all'interno, mescolare il tutto e mettere da parte per circa 2 ore - ricordarsi di mescolare di tanto in tanto nella pentola.
- Metti i cetrioli nei barattoli e versaci sopra il sottaceto. Pastorizzare 7 minuti dopo che i barattoli hanno bollito. Se cerchi consigli e ispirazione, controlla anche gli articoli sui cetrioli raccolti qui .
Cetrioli con peperoni per ... disacidificare il corpo?
I preparati a base di cetrioli e peperoni, soprattutto quelli in scatola, contengono molte sostanze alcaline, il che significa che deacidificano il corpo! Tali sostanze sono sali minerali, rame, calcio, magnesio, ferro, zinco, fosforo, proteine, fluoro e persino fibre alimentari e carboidrati.
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Cetrioli Con Peperoncino Rosso
Cetriolini piccanti
I cetrioli sottaceto stanno già mangiando troppo? Che ne dici di cetrioli con peperoncino? È una base fantastica per preparare un'insalata di verdure, ma anche un'aggiunta a qualsiasi tavola delle feste. Preparare questi cetrioli non richiede molta conoscenza, quindi ... andiamo!
elenco dei prodotti
- 2,5 kg di cetrioli
- 3 cucchiai di sale
- 1,5 cucchiaini di peperoncino
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 testa d'aglio
- 1,5 tazze di aceto
- 8 cucchiai d'olio
- 3 tazze di zucchero
Ricorda, lava bene le verdure e dividile in quattro parti. Una volta fatto, metti tutto nel piatto. Consulta anche gli articoli sulle conserve casalinghe raccolti qui .
Cetrioli con peperoncino - un metodo di preparazione
- Cospargere i cetrioli con sale e lasciarli per 6 ore.
- Scolare l'acqua raccolta in essi, aggiungere l'aglio e il peperoncino, quindi mescolare il tutto.
- Versare l'aceto in una pentola a parte, aggiungendo a turno lo zucchero e l'olio. Portare il brodo a ebollizione e lasciarlo raffreddare.
- Versare i cetrioli con la marinata fredda e lasciarli riposare per una notte.
- Il giorno successivo, metti i cetrioli il più strettamente possibile nei barattoli. Versare il sottaceto e stringere i barattoli. Pastorizzare per circa 7 minuti dopo l'ebollizione.
Ricette riscaldanti per cetrioli con peperoncino
Le preparazioni di cetrioli con peperoncino ti riscalderanno efficacemente dopo essere tornato a casa dal lavoro in inverno e enfatizzeranno perfettamente il gusto di quasi tutte le carni. Assicurati di fare scorta di loro nella stagione fresca: ti garantiamo che li raggiungerai spesso nella tua dispensa o nel seminterrato!
Cetrioli in agrodolce con paprika
Variazione di sapori di cetriolo e pepe
Se ti piace sperimentare in cucina, i cetrioli con peperoni in agrodolce possono essere un buon complemento a qualsiasi cena. Avrai bisogno sia del loro sottaceto che della salamoia per prepararli.
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un elenco di ingredienti
1. Vaso
- 4 kg di cetrioli
- 4 peperoni rossi
- 4 cipolle (grandi)
2. Salamoia
- 12 bicchieri d'acqua
- 1 manciata di semi di senape
- 1 tazza di sale
3. Inondazioni
- 3 tazze di aceto
- 4 bicchieri d'acqua
- 3 e 0,5 tazze di zucchero
- una dozzina o giù di lì chicchi di pimento
- una dozzina di grani di pepe
- 1 cucchiaino di semi di senape
Dall'elenco di ingredienti fornito usciranno circa 10 barattoli. O forse ti interesserà anche questo articolo sulle conserve di cetrioli ?
Cetrioli in agrodolce con paprika - metodo di preparazione
- Preparate la salamoia e lasciate raffreddare completamente.
- Lavare bene i cetrioli, tagliarli per il lungo (preferibilmente a metà) e versare salamoia fredda. Mettere da parte per circa 2 ore.
- Tagliare la cipolla a fettine (o piume) e scottarla.
- Disporre le cipolle, i peperoni e i cetrioli nei barattoli. Metti la senape in salamoia in ognuno di essi (fino a porzioni uguali).
- Lessate tutti gli ingredienti insieme e aggiungete a ciascuno di essi 4 chicchi di pimento e 6 chicchi di pepe dalla salamoia. Versare i cetrioli con il brodo caldo.
- Chiudere i barattoli e pastorizzarli per circa 2 minuti.
Cetrioli sottaceto con salsa agrodolce: con cosa mangiare?
Di solito vengono utilizzati in cucina come aggiunta al piatto principale o come antipasto. I cetrioli in un sottaceto agrodolce con paprika sono anche un ingrediente popolare in vari tipi di insalate di verdure. I cetrioli stessi sono alimenti a basso contenuto calorico, poiché 100 g contengono solo 15 kcal! Conservare i cetrioli in sottaceti in agrodolce è un ottimo modo per prolungare la loro durata di conservazione, oltre a rafforzare ed enfatizzare il sapore. Molto importante, è estremamente facile! Quindi puoi prepararli facilmente a casa tua. Dai un'occhiata anche a questo articolo sui cetrioli sottaceto in barattoli .
