Bacca di Kamchatka, legno secco, bacca caucasica, caprifoglio: una pianta con proprietà insolite è nascosta sotto tutti questi nomi. La sua popolarità sta crescendo di giorno in giorno, soprattutto sulla scia della tendenza del cibo sano. La bacca di Kamchatka produce frutti gustosi e sani, quindi vale la pena considerare di coltivarla in giardino, tanto più che non è difficile. Esplora le varietà di bacche di haskap e impara a coltivarle.
Aracnide secco, o poche parole sulla specie
La bacca di Kamchatka (il nome comprende due specie Lonicera caerulea var. Edulis e Lonicera carerulea var. Kamtschatica) proviene dalle parti settentrionali e orientali dell'Asia. È un arbusto dal portamento eretto e molto compatto, che nel momento della fioritura è tutto ricoperto di fiorellini e si distingue per un'elevata fertilità. Negli ultimi dodici anni circa, il mirtillo caucasico si è diffuso nelle colture di tutta Europa, compresa la Polonia, e sta lentamente guadagnando sempre più riconoscimento.
Se ti viene in mente di guardare i frutti del mirtillo haskap, ti sbagli di grosso. Mentre in realtà le due piante sono molto simili tra loro, specialmente quando si parla di colore dei frutti, sono due specie completamente diverse e indipendenti. Il mirtillo americano proviene dalla famiglia delle eriche, è un piccolo arbusto, mentre il mirtillo della Kamchatka è un arbusto che appartiene all'albero peloso.
Le piantine di bacche di Kamchatka acquistate nel vivaio sono generalmente piccole, ma le piante adulte possono raggiungere fino a 2 metri di altezza. È una pianta longeva - adeguatamente curata e piantata, può vivere fino a 35 anni, portando frutti abbondanti ogni anno. È una delle piante che iniziano la vegetazione più precocemente: i fiori giallo pallido compaiono nei primi giorni di aprile. I frutti maturano e possono essere consumati già a metà maggio, anche se dipende dalla varietà di bacche di haskap. Sono bacche allungate, lunghe tre centimetri, succose di un colore blu marino. I mirtilli americani sono simili a loro in termini di un caratteristico rivestimento grigiastro sulla pelle.Il più grande vantaggio della pianta è la sua grande resistenza al gelo: alcune varietà di bacche di haskap selezionate in Siberia non si congelano nemmeno a -45 gradi Celsius.
Il mirtillo Haskap viene coltivato raramente nei giardini, sebbene questa tendenza stia lentamente cambiando. Di anno in anno, le piantine di bacche di haskap vengono acquistate sempre più volentieri. C'è anche un numero crescente di colture su larga scala poiché il frutto ha un valore commerciale molto alto. Il prezzo di una confezione di mirtilli da due grammi, analogamente ai mirtilli americani, costa da pochi a una dozzina di zloty. Questo è un prezzo abbastanza alto, quindi vale la pena acquistare un cespuglio. Un singolo mirtillo della Kamchatka produce fino a 6 kg di frutta all'anno e il prezzo di una piantina non supera i 15 PLN.
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Varietà di bacche di Haskap
Le varietà di bacche di Kamchatka differiscono l'una dall'altra sotto molti aspetti. Prima di tutto, le differenze sono visibili nelle dimensioni degli arbusti, si notano anche nel caso dei frutti: ognuno di essi ha dimensioni e gusto diversi. Prima di scegliere piantine di una particolare varietà di bacche, informati anche sul momento della sua fruttificazione e sul livello di fertilità. Vale la pena piantare diverse varietà di bacche di haskap l'una accanto all'altra per avere accesso a frutti freschi e gustosi per tutta la stagione.
Le varietà più popolari di bacche di haskap ( Lonicera carerulea var. Kamtschatica) sono quelle selezionate in Siberia. Il mirtillo russo della Kamchatka si distingue per l'altissima qualità e la grande resistenza al gelo. Due di loro sono i più popolari: Dlinnopłodna e Czelabinka. Queste varietà di mirtilli dovrebbero essere piantate nelle vicinanze, perché sono ottimi impollinatori l'uno per l'altro. Il primo merita un'attenzione particolare, perché è estremamente fertile e produce frutti molto grandi (circa 2 cm di lunghezza) privi della caratteristica amarezza. La Chelyabinka produce un po 'meno di bacche, ma sono molto gustose. Si distinguono per una forma leggermente a pera e un retrogusto dolciastro. Entrambe le piante danno frutti a maggio e all'inizio di giugno.
Altre varietà russe di bacche di Kamchatka, ottime per la coltivazione nel nostro clima, sono Sinigłazka e Wołoszebnica. Entrambi sono caratterizzati da una crescita vigorosa e da un'abitudine densa e danno frutti molto bene. Si tratta di varietà con una stagione di crescita leggermente tardiva, grazie alla quale il frutto è più dolce e leggermente più grande delle altre.
Anche le varietà polacche di mirtilli meritano l'attenzione di giardinieri e frutticoltori. Sono forse un po 'meno resistenti al freddo, ma tanto che nel nostro clima non devi preoccuparti del gelo o proteggerli per l'inverno. La bacca di Kamchatka Wojtek appare più spesso nei giardini. La sua popolarità è principalmente dovuta alla sua buona e alta resa, e anche il suo grande frutto con un gusto agrodolce unico è popolare.
Altre varietà popolari polacche di bacche sono Atut e Duet. Le piantine di bacche di Kamchatka di queste varietà possono essere acquistate in quasi tutti i vivai, appaiono anche lentamente nei negozi di giardinaggio. Entrambe le varietà producono frutti grandi e saporiti con un gusto amaro caratteristico leggermente evidente. Dovrebbero essere piantati fianco a fianco in quanto sono impollinatori ideali l'uno per l'altro. Un ulteriore vantaggio è la varietà di bacche, che mostra una tendenza molto bassa a cadere i frutti dopo la maturazione.
Quali piantine di bacche di haskap?
Scegliere la giusta piantina di bacche di Kamchatka, o meglio piantine, perché queste piante hanno bisogno di compagnia, non è la cosa più semplice da fare. Il successo dell'intero raccolto dipende in larga misura dalla loro qualità. Il mercato ci vizia in termini di scelta: abbiamo talee imballate o vendute in contenitori di varie dimensioni. Il loro prezzo può variare, ma non vale la pena esserne influenzati.
Se esiste una tale possibilità, vale la pena rinunciare alle piantine elettorali. Il mirtillo caucasico nella balla può avere radici leggermente deformate, che devono avere molto tempo per rigenerarsi dopo la semina nel terreno. Le piantine di bacche di Kamchatka in un contenitore inoltre non interrompono la vegetazione, grazie alla quale attecchiscono più velocemente nel nuovo posto a loro destinato. I contenitori sono disponibili in diverse dimensioni. Le piantine più grandi sono un po 'più costose, ma vale la pena investire in esse: la loro zolla è più sviluppata, quindi le piante crescono più velocemente e sono pronte per la vegetazione nella prima stagione.
Tuttavia, indipendentemente dalle piantine che scegli, le regole per piantarle sono esattamente le stesse. Devi metterli nel terreno allo stesso livello in cui sono cresciuti nella scuola materna. Le piantine di bacche di Kamchatka devono essere posizionate delicatamente nel terreno in modo da non avvolgere le radici. In fondo al buco precedentemente scavato, vale la pena aggiungere del letame o del compost. Le piantine di bacche di Haskap singole dovrebbero essere piantate a una distanza di circa 1 metro perché hanno bisogno di molto spazio. Idealmente, almeno due diverse varietà dovrebbero essere piantate l'una accanto all'altra - piante che impollinano meglio e in modo più abbondante.
Mirtillo Haskap - posizione e requisiti
Le piantine di bacche di Kamchatka dovrebbero essere piantate in una posizione soleggiata, ma l'ombra temporanea non influisce sul loro sviluppo. Tuttavia, più sole, più i suoi frutti sono belli e gustosi. Il mirtillo della Kamchatka è una pianta termofila, ma non è suscettibile al congelamento, quindi non necessita di essere posta in un luogo particolarmente appartato. Anche i fiori possono sopportare un calo di temperatura fino a -8 gradi Celsius, non devi preoccuparti che le piante si congelino nella fase iniziale della vegetazione. A questo proposito, il mirtillo haskap è molto più facile da coltivare rispetto al mirtillo americano.
Il mirtillo Haskap prospera bene in quasi tutti i tipi di terreno. Questo "quasi" in questo caso significa terreni impregnati d'acqua e troppo asciutti, in qualsiasi altro sarà ottimo. Tuttavia, se si prevede di coltivare su scala maggiore, le piantine di haskap vanno piantate in un terreno argilloso sabbioso con un livello medio di compattezza. terreno leggermente acido (pH 5,5-6), quindi conviene acidificare preventivamente il supporto.
La bacca di Kamchatka è meglio prendere nel terreno arricchito prima di piantare con letame o compost. Vale anche la pena usare fertilizzanti minerali, quelli che piacciono al mirtillo americano funzionano bene. Dopo la semina, la pianta dovrebbe essere ben irrigata per almeno i primi due anni di coltivazione.
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Crescente a seconda della varietà di bacca
La bacca di Kamchatka è una pianta relativamente facile da coltivare. Lievi variazioni di cura possono dipendere dalla varietà di bacche. Alcune varietà canadesi sono più sensibili al freddo, quindi vale la pena proteggerle dall'inverno. Questi, tuttavia, vengono coltivati raramente in Polonia, le altre varietà non hanno bisogno di essere pacciamate o ricoperte di agrotessile.
Il mirtillo caucasico è una delle colture meno problematiche. Richiede l'irrigazione solo durante i periodi di siccità a lungo termine, anche se diverse varietà polacche possono tendere a seccarsi nel periodo iniziale di sviluppo e necessitano di irrigazione regolare. Inoltre, non ci sono grossi problemi con la fertilizzazione: il trattamento viene effettuato solo ogni due anni, utilizzando letame o compost. Intorno alla boscaglia viene scavata una rientranza di 40 cm, quindi lo spazio viene riempito con fertilizzante miscelato con il substrato. Di conseguenza, la pianta si sviluppa bene e rapidamente.
Altre piante simili, come il già citato mirtillo americano, richiedono potature regolari, ma il mirtillo della Kamchatka non necessita di tali trattamenti. Può essere fatto in autunno o in primavera, purché la pianta non si ispessisca, dovrebbe aiutare. Inoltre, dopo alcuni anni, puoi ringiovanire il cespuglio tagliando i vecchi rami.
Mirtillo Haskap - proprietà e applicazione
Il mirtillo Haskap sta guadagnando sempre più popolarità ogni anno. È apprezzato dai nutrizionisti che lo apprezzano per le sue proprietà curative e l'alto contenuto di sostanze nutritive. Sono ricchi di vitamina C e pectina, ma il suo più grande vantaggio è la straordinaria abbondanza di sostanze biologiche attive: antociani e flavonoidi. Sono questi due ingredienti che sono responsabili dell'eliminazione delle tossine e dei metalli pesanti dal corpo, quindi si dice che siano un'eccellente protezione contro il cancro. Inoltre, supportano anche il sistema circolatorio e hanno proprietà antiossidanti. Il consumo di frutti di bosco della Kamchatka è consigliato per le persone a rischio di malattie cardiache.
Si dice spesso che i mirtilli siano simili a loro, ma questo è un errore. Nonostante abbia anche molte proprietà benefiche, il caprifoglio è un vero e proprio superfood che non può mancare nel menù delle persone attente alla salute e alla figura. È un vero tesoro nell'arte culinaria: questi frutti agrodolci sono trasformati in succhi, marmellate, vini e gustose tinture che aiutano nella lotta contro il raffreddore autunnale. Certo, puoi mangiarli anche crudi, in aggiunta a insalate, gelatine o gelati, anche se dobbiamo ammettere che, come ogni frutto, hanno un sapore migliore se raccolti direttamente dalla boscaglia. Sono ottimi per mantenerli congelati, quindi vale la pena piantare almeno alcuni cespugli: una coltivazione più grande significa provviste e la possibilità di godere di questo rimedio naturale tutto l'anno.
La Lonicera caerulea sta guadagnando popolarità di stagione in stagione, il che è una buona notizia per i coltivatori. Stabilire una piantagione più grande potrebbe rivelarsi un obiettivo, poiché la domanda di questi gustosi frutti aumenterà. Inoltre, non è difficile dire che nel prossimo futuro il mirtillo brulicherà nei giardini di casa, e questo perché la pianta è sorprendentemente facile da coltivare. Piantarlo sul tuo appezzamento è il modo migliore per fornire a te stesso e alla tua famiglia frutti sani e così gustosi che anche i piccoli mangiatori più esigenti saranno felici di mangiarli.
