Il cavolo cinese è un ortaggio che viene spesso coltivato su un appezzamento, ma anche sotto copertura. Se vogliamo che le nostre insalate di cavolo cinese siano fatte con verdure della nostra terra, dobbiamo sapere come vengono coltivate. Vale anche la pena conoscere le malattie del cavolo cinese, grazie alle quali sarà più facile crescere su un terreno nel terreno o sotto le coperte.
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Cavolo cinese - caratteristiche
Il cavolo cinese, più precisamente il cavolo cinese, è una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicaceae , sottospecie del cavolo cappuccio vero e proprio. Il suo nome latino è Brassica rapa subsp. pekinensis. Questa pianta annuale è originaria della Cina settentrionale e del Giappone, ed è attualmente coltivata in molte parti del mondo con un clima temperato.
L'insalata di cavolo cinese, così popolare, è fatta con le foglie caratteristiche di questo ortaggio. Le foglie dello stelo sono grandi, abbastanza larghe e di forma ovale. I piani sono rugosi, venati e i bordi sono rifiniti in modo ondulato. Il cavolo accumula nitrati nelle sue foglie.
L'intera testa di cavolo è più o meno densa e la sua forma è a botte o più allungata. L'interno della testa è più chiaro delle foglie, che possono essere dal verde al giallo crema. La testa è posta su un gambo molto corto e la sua intera altezza va da 40 a 50 cm. I fiori della pianta sono quadrupli, ma sono irrilevanti per la coltivazione e l'uso dell'ortaggio. Il frutto è un guscio molto caratteristico con un becco corto. O forse ti interesserà anche questo articolo sulla coltivazione del cavolo in giardino ?
Allevamento di cavoli cinesi
La coltivazione del cavolo cinese nel terreno e al coperto è consigliata alle persone più esperte. La piantagione di cavoli cinesi e tutte le attività agricole sono molto più difficili della coltivazione di carote, barbabietola rossa e prezzemolo. La difficoltà di allevare il cavolo cinese è dovuta a un apparato radicale sottosviluppato che può essere facilmente danneggiato e oltre alle elevate esigenze.
La fioritura delle piantine è facilitata da una lunga giornata, temperature più fresche e una posizione soleggiata ma riparata. È importante che la piantina nella prima fase sia mantenuta a una temperatura di circa 20 ° C e quando fa presa la testa dovrebbe scendere a 15 ° C. Potrebbe scendere di qualche grado in più nelle fasi successive. La coltivazione su un appezzamento, indipendentemente dal fatto che si tratti di semina o piantina, deve essere effettuata su terreno ricco, humus, permeabile, sufficientemente umido con un pH di 6,5-7,5.
Consigliato per l'orto - fertilizzanti e accessori
Il momento migliore per piantare il cavolo cinese è l'inizio dell'estate, preferibilmente VII. Per piantare il cavolo cinese, dobbiamo adattare le varietà appropriate, così come se stiamo piantando dalla semina o piantando piantine. A causa del debole apparato radicale, la coltivazione dei semi deve avvenire nella corretta spaziatura. La distanza tra le file deve essere di circa 50 cm e la distanza tra le piante da 30 a 40 cm. La profondità di semina del cavolo cinese è di 1-2 cm. Ricorda di usare solo semi e piantine sani per la semina. Controlla anche gli articoli sui cavoli raccolti qui .
Cavolo cinese: trattamenti curativi che renderanno più facile la raccolta
Affinché il cavolo cinese possa essere raccolto correttamente e l'insalata di cavolo cinese sia composta da verdure della migliore qualità, dobbiamo sapere quali trattamenti di cura devono essere eseguiti e quali malattie possiamo incontrare sulle nostre colture. Grazie a questo, la raccolta delle nostre verdure funzionerà correttamente e non dovremmo vedere alcun sintomo di malattia o parassiti su di essa.
Quindi iniziamo con la procedura di cura di base, che è l'irrigazione. È questa azione che determina se il nostro raccolto sarà di buona qualità. Il cavolo cinese richiede molta acqua, soprattutto a questo punto, quando inizia a formare le teste. Ricordati di scegliere la quantità di irrigazione in base alle condizioni meteorologiche, perché per il cavolo cinese la minaccia è sia una carenza che un eccesso di acqua.
Anche la fecondazione non dovrebbe essere dimenticata, poiché questo ortaggio ha requisiti elevati per questo. Dovremmo usare fertilizzanti organici, che saranno adeguatamente integrati con fertilizzanti minerali. Prima di applicare fertilizzanti minerali, è meglio eseguire un'analisi dettagliata del terreno, in base alla quale selezioneremo dosi specifiche.
Le dosi approssimative di fertilizzanti sono le seguenti: il letame in una dose di 4 kg / m2 viene seminato in autunno nell'anno precedente la coltivazione, il sale di potassio in una dose di 1,5-2 dag / m2 deve essere somministrato in autunno nell'anno precedente la coltivazione, anche in autunno si deve seminare perfosfato in una dose 1.5 dag / m2 e il nitrato di calcio e ammonio in una dose di 2 dag / m2 deve essere somministrato prima della semina o della piantagione di piantine. Dovremmo anche ricordare il nitrato di ammonio nella dose di 1 dag / m2, che diamo per la medicazione superiore. O forse ti interesserà anche questo articolo sui crauti a casa ?
Il cavolo cinese richiede molto impegno da parte nostra, ma gli effetti sono davvero soddisfacenti. Durante la coltivazione, ricorda di fare attenzione se le verdure non sono infettate da parassiti o malattie, anche durante il controllo delle infestanti che per loro sono così importanti.
