I cetrioli sottaceto sono il più grande tesoro di ingredienti benefici. Vale la pena mangiarli tutti i giorni, soprattutto in inverno e in autunno, quando abbiamo più bisogno delle vitamine e dei micronutrienti che contengono. Per non annoiarti con il contorno di cetriolo, puoi sperimentare diverse insalate. Scopri le migliori ricette per le insalate di cetrioli sottaceto per cena e altro ancora.
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Insalata di cetrioli sottaceto con aggiunte - ispirazione
Cena insalata di cetrioli sottaceto con pomodoro
Le ricette per i cetrioli sottaceto variano, ma la maggior parte sono adatte per preparare diverse insalate. Indipendentemente dal fatto che si tratti di conserve di aglio, dal gusto più delicato o leggermente dolce a causa della carota aggiunta, i cetrioli sottaceto in ogni versione sono adatti per le insalate. Soprattutto semplice e gustoso come quello presentato. Probabilmente non c'è niente di più semplice di una combinazione di cetriolo e pomodoro e, nella versione con aggiunta in salamoia, questa insalata assume una dimensione completamente diversa.
- 4-5 cetrioli sottaceto,
- 150 g di pomodoro (ad esempio cocktail o lampone),
- 2 cucchiai di aneto fresco o 1 cucchiaino di essiccato,
- 50 ml di olio d'oliva,
- ½ cucchiaino di pepe.
Se vuoi, puoi anche preparare questa insalata con le cipolle. Grazie a questo, sarà un po 'più espressivo nel gusto. Una piccola cipolla rossa è sufficiente per dare a tutto il piatto un carattere diverso.
- Taglia i cetrioli a fette più spesse. Mettilo sul colino.
- Lavare i pomodori, tagliarli in quarti o ottavi.
- Pelate la cipolla, tagliatela a cubetti.
- Mescola tutti gli ingredienti.
- Aggiungere olio d'oliva, finocchi e pepe a piacere.
- Metti da parte mezz'ora per mangiare. Servire con le carni.
Insalata con cetrioli sottaceto e peperoni
Questa è un'altra insalata di sottaceti semplice ma estremamente gustosa. La ricetta si ispira alle insalate a base di sottaceti per l'inverno in barattolo. Questa è la cosiddetta insalata francese: cetrioli, peperoni e cipolle vengono messi in barattoli con olio e spezie, versati con salamoia o aceto e marinati o marinati insieme nell'aceto. L'insalata francese è un ottimo modo per aggiungere vitamine alle tue cene invernali, ma se non hai preparato barattoli per l'inverno, nulla è perduto. Puoi preparare un'insalata simile regolarmente per cena: solo cetrioli, un po 'di paprika e cipolle e il gioco è fatto.
- 5-6 cetrioli sottaceto,
- 1 cipolla (può essere rossa),
- 1 peperone rosso medio,
- 2 cucchiai di olio,
- ½ cucchiaino di peperoncino, prezzemolo essiccato, pepe e sale.
Questa insalata è deliziosamente croccante e si abbina meravigliosamente a molti piatti. Invece di pepe fresco, puoi anche usare peperoni sottaceto o sottaceto, se ne hai uno.
- Taglia i cetrioli a fettine sottili. Mettilo su un colino e lascialo scolare.
- Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti.
- Tagliare il peperone rosso, rimuovere il nido. Tagliarla a listarelle di 3 cm.
- Mescolare tutte le verdure, aggiungere le spezie a piacere.
Se stai cercando più ispirazione, dai un'occhiata a questo articolo sulle ricette per l'insalata di cetrioli sottaceto .
Insalata di cetrioli sottaceto con condimento - ricette
Insalata di cetrioli sottaceto con porri e yogurt
Per quanto riguarda questa insalata nei forum culinari, c'è una disputa costante: è un'insalata di porri con cetrioli o un'insalata di cetrioli con porri? Dopotutto, entrambi gli ingredienti hanno un gusto estremamente espressivo, quindi è difficile dire quale sia il più dominante. Secondo noi, entrambi si completano meravigliosamente a vicenda, e se prepari anche un condimento allo yogurt ... Leccati le dita sull'insalata della cena!
- parti bianche con 2 pori di media grandezza,
- 5 cetrioli sottaceto,
- 1 mela di media grandezza,
- 1 cipolla piccola
- 1 cucchiaio di yogurt greco,
- 2 cucchiai di maionese,
- ½ cucchiaino di pepe, 1 cucchiaino di sale
La preparazione di questa insalata non è difficile. In effetti, vestirsi è anche molto facile. Se vuoi aromatizzarlo un po ', aggiungi un po' di aglio. Quindi conquisterà il gusto di tutto il piatto. Naturalmente, prima controlla che i cetrioli stessi non siano troppo aglio. Se è così, faresti meglio a trattenerti.
- Lavate i porri e tagliateli a pezzetti.
- Taglia i cetrioli a cubetti. Mettere da parte per un momento sul colino.
- Pelate la cipolla. Taglia a cubetti.
- Mescolare lo yogurt con la maionese ed eventualmente l'aglio pressato con la pressa.
- Mescolare le verdure con le spezie. Trasferisci in un'insalatiera.
- Versare l'insalata con la salsa.
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Insalata di cetrioli sottaceto con senape
Anche questa ricetta non è particolarmente complicata. Preparare un'insalata di cetrioli sottaceto con condimento alla senape è solo un attimo, ed è un abbinamento originale. Perfetto per la cena per gli ospiti invitati.
- 5 cetrioli sottaceto,
- 1 cipolla,
- 1 cucchiaio di olio,
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di miele
- ½ cucchiaino di pepe e sale
Invece del miele, puoi semplicemente usare delicata o senape al miele. Quindi anche l'insalata sarà leggermente dolce e gustosa. In questo modo puoi preparare una qualsiasi delle insalate precedenti - infatti, tutte le verdure hanno un buon sapore con la senape.
- Taglia i cetrioli a cubetti più spessi.
- Pelare la cipolla e tagliarla a cubetti.
- Preparare il condimento al miele e alla senape.
- Mescola tutti gli ingredienti. Condire a piacere.
Insalata di cetrioli e cipolle sottaceto - una ricetta semplice
Il modo più semplice per contrabbandare i cetrioli sottaceto nella tua dieta quotidiana è l'insalata di cetrioli sottaceto con cipolle e una piccola mela. Esattamente come si prepara l'insalata di cavolo cinese. La forza più grande sta nella semplicità! A basso contenuto calorico, leggero, gustoso, si sposa perfettamente con tutte le carni. Cosa si può volere di più?
- 5-6 cetrioli sottaceto,
- 1 mela grande o 2 piccole,
- 1 cipolla,
- ½ mazzetto di prezzemolo o ½ cucchiaino di prezzemolo essiccato,
- 1 cucchiaio di olio,
- 1 cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe.
L'aggiunta di mele conferisce all'insalata un sapore delicato. Il frutto riduce la sua acidità e il caratteristico sapore di cipolla. Se i cetrioli non sono in salamoia con l'aglio, puoi anche aggiungere uno spicchio pressato con la pressa. Un po 'di peperoncino andrà bene anche se ti piacciono i piatti più piccanti.
- Grattugiare i cetrioli su una grattugia a maglia grossa. Lasciare finché non gocciolano sul colino.
- Pelate la mela, grattugiatela su una grattugia a maglia grossa.
- Pelare la cipolla e grattugiarla o tagliarla a pezzetti.
- Tritate il prezzemolo se lo usate fresco.
- Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere olio e condire a piacere.
