Mirtillo rosso in giardino: coltivazione, cura, proprietà, uso in cucina

Il mirtillo rosso (Vaccinium vitis idaea), noto anche come mirtillo, è una pianta dai molteplici utilizzi. Questo piccolo arbusto sempreverde può essere utilizzato nei nostri giardini come pianta decorativa per tappeti erbosi. Tuttavia, i più preziosi nel mirtillo sono i suoi frutti e le foglie, che oltre al gusto e all'estetica, hanno molte proprietà curative. Vediamo cosa ci offre il mirtillo rosso e quali sono le sue crescenti esigenze.

Se sei interessato anche a coltivare mirtilli ad alto fusto, in questo articolo abbiamo raccolto alcuni suggerimenti per te .

Frutto di mirtillo rosso

Coltivazione di mirtilli rossi

Rosso mirtillo - requisiti del suolo

Le aree boschive sono l'ambiente naturale per i mirtilli rossi. Lì il mirtillo cresce spontaneo, formando vasti grappoli, coprendo vaste aree nei prati e nei prati. Il mirtillo di bosco raggiunge un'altezza di circa 20-30 cm ed è ricoperto da piccole foglie ovoidali coriacee. I mirtilli sono bacche rosse dal sapore amaro ampiamente utilizzate in cucina dopo la lavorazione.

Per le sue proprietà decorative e curative, i mirtilli si trovano sempre più spesso nei nostri giardini e orti.

La coltivazione del mirtillo rosso non dovrebbe causare alcun problema, a condizione che gli forniamo condizioni adeguate del terreno e del sito in fase di impianto. Il mirtillo rosso richiede un luogo soleggiato o una leggera ombra parziale. È allora che fiorisce e sopporta più abbondantemente. O forse ti interesserà anche la coltivazione delle bacche di haskap . La bacca di Kamchatka è una pianta che merita attenzione.

Rosso mirtillo - posizione

Come coltivare un mirtillo rosso? Affinché la coltivazione del mirtillo rosso dia risultati soddisfacenti, è necessario che anche questo sia dotato di un substrato adatto. Il mirtillo è una pianta acidofila, quindi richiede terreno acido con un pH di 3,5 - 4,5. Anche il terreno per la coltivazione del mirtillo dovrebbe essere leggermente umido e humus. Pertanto, la coltivazione dei mirtilli rossi dovrebbe essere preceduta da un'adeguata acidificazione del terreno. Per fare questo, mescola lo strato superiore con torba acida o segatura di conifere. Tuttavia, va ricordato che nel processo di decomposizione, la segatura prende l'azoto dal terreno, quindi ricorda di integrarlo con fertilizzanti organici.

Prima di piantare i mirtilli, il terreno deve essere accuratamente diserbato. Il mirtillo ha un apparato radicale superficiale e la competizione con le erbacce per l'acqua e le sostanze nutritive indebolirebbe la pianta. Il modo migliore per ridurre le erbacce è pacciamare il terreno attorno alle piante con la corteccia.

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Mirtillo rosso (Vaccinium vitis idaea) - semina e cura

Dopo aver preparato il letto in questo modo, puoi iniziare a piantare le piante. La coltivazione del mirtillo rosso dovrebbe iniziare con la piantagione di 2 arbusti estivi. Sono già così sviluppati e radicati che possono facilmente far fronte alla loro destinazione. Le piante raggiungono la piena fruttificazione 4-5 anni dopo la semina.

Il mirtillo dovrebbe essere piantato in primavera o in autunno. Poi ci sono le condizioni ottimali per un'ulteriore crescita (temperatura, umidità). Dopo la semina, non dimenticare di annaffiare regolarmente le piante e di pacciamare il terreno circostante.

La coltivazione del mirtillo rosso richiederà annaffiature regolari anche negli anni a venire. Il suo apparato radicale poco profondo tende a seccarsi eccessivamente, motivo per cui mantenere il giusto livello di umidità è così importante.

Affinché il nostro mirtillo acquisisca un portamento piacevole, compatto e denso, è necessario tagliarlo. Grazie a ciò, la pianta rilascerà molti nuovi ramoscelli. È meglio farlo in primavera, quando la pianta inizia a prendere vita. La potatura autunnale potrebbe congelare i germogli appena coltivati.

Il mirtillo rosso è una pianta rustica e tollera molto bene i nostri inverni. L'unica cosa che può danneggiarla sono le gelate primaverili. Il mirtillo inizia a fiorire all'inizio della primavera, quindi le gelide mattine primaverili possono distruggere i suoi fiori. Per evitare ciò, vale la pena coprire i cespugli con agrotessile in questo momento.

Il mirtillo è una pianta perenne e una volta piantato ci servirà per molto tempo. Tuttavia, la coltivazione dei mirtilli rossi richiede il ringiovanimento della pianta dopo 7-8 anni. Per fare questo, tagliare gli arbusti ad un'altezza di circa 5 cm.

Mirtillo della foresta: riproduzione e protezione dai parassiti

Il mirtillo non è una pianta difficile da propagare. Crea stoloni sotterranei che possono essere utilizzati per ottenere giovani piante.

Per propagare un mirtillo, è sufficiente prendere un frammento di un germoglio non legnoso insieme a una parte di quello più vecchio. Mettere la piantina ottenuta in una miscela di torba e sabbia. Posizionare i contenitori con le piantine in un luogo luminoso e caldo. Ricordarsi di fornire alle piantine un'adeguata umidità del substrato.

Il mirtillo rosso è relativamente resistente a malattie e parassiti. L'unico pericolo degli agenti patogeni sono le malattie fungine. Tuttavia, se manteniamo la moderazione nel concimare e annaffiare le piante, non dovremmo avere problemi con esso.

L'uso dei mirtilli

Mirtillo rosso in giardino

Il mirtillo rosso è una pianta molto graziosa e poco impegnativa che sarà perfetta per qualsiasi giardino. Le sue indiscutibili qualità decorative lo rendono adatto a letti misti amanti degli acidi. Quindi creerà un quartiere ideale per eriche , azalee e rododendri.

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Il mirtillo è decorativo tutto l'anno. In primavera, durante la fioritura, la pianta è decorata con piccoli fiori, bianchi o rosa, affascinanti. Durante il periodo di fruttificazione, il mirtillo rosso viene ricoperto di piccoli frutti. Inizialmente sono di colore bianco, dopo aver raggiunto la maturità diventano di un bel rosso.

Le foglie del mirtillo sono anche molto decorative e rimangono sulle piante tutto l'anno. La foglia di mirtillo è verde scuro, scintillante, grazie alla quale gli arbusti creano tappeti decorativi tra gli altri fiori.

I mirtilli danno frutti due volte l'anno. I primi mirtilli compaiono ad agosto. Il prossimo raccolto, più abbondante, sarà ottenuto in ottobre.

Preparazioni di mirtilli rossi

I mirtilli rossi vengono consumati crudi e hanno un retrogusto amaro. Pertanto, si consiglia di elaborarli. Le ricette per le conserve di mirtilli rossi sono molto diverse e sicuramente ogni hostess ne troverà una che piacerà di più a tutta la famiglia.

I frutti ben colorati sono i migliori per le conserve. Dovrebbero essere raccolti il ​​più tardi possibile, anche fino alle gelate, in modo che siano completamente maturi. I mirtilli raccolti saranno utilizzati nella preparazione di marmellate, conserve e gelatine. Puoi anche preparare un delizioso succo di mirtilli. Una tintura riscaldante di mirtilli rossi è perfetta anche per le fredde serate invernali.

Il mirtillo rosso è un'aggiunta eccellente alle conserve di mirtilli. Può essere abbinato ai mirtilli sia in marmellate che in conserve. Il mirtillo, come il mirtillo rosso, è anche un'ottima aggiunta alla carne, principalmente cervo. Può anche essere abbinato a salse cremose piccanti, grazie alle quali si ottiene un gusto originale e unico. Le ricette per le conserve di mirtilli rossi si possono trovare su molti siti web dedicati alle culture.

La tintura di mirtillo rosso, proprio come il succo o la marmellata, oltre al suo gusto, ha proprietà curative molto preziose. Ecco perché vale la pena avere una scorta di queste preziose conserve in dispensa.

Proprietà curative del mirtillo

Il frutto del mirtillo è stato utilizzato nella medicina naturale per secoli per combattere vari disturbi. Erano usati per problemi digestivi e intossicazioni alimentari. Oggi, anche questo prodotto naturale viene utilizzato molto spesso.

Le proprietà medicinali dei mirtilli sono molto ampie, quindi sia il frutto che la foglia di mirtillo sono utilizzati nell'industria farmaceutica. Contengono grandi quantità di tannini e acidi organici. Inoltre, la foglia di mirtillo è anche una preziosa fonte di flavonoidi, glicosidi, antocianine e sali minerali. I frutti, a loro volta, contengono molte vitamine C, P e A.

Un decotto di foglie di mirtillo viene utilizzato per combattere le malattie delle vie urinarie. È perfetto per il trattamento delle infiammazioni associate a calcoli renali e vescica urinaria. Aiuta anche a combattere l'infiammazione della pelvi renale. Grazie al suo effetto diuretico, supporta anche la lotta contro l'ipertensione arteriosa.

Il frutto, invece, viene utilizzato per regolare il lavoro dell'apparato digerente. Grazie a loro, ci libereremo della fastidiosa diarrea, elimineremo la flatulenza e regoleremo i processi digestivi del nostro corpo. I frutti di mirtillo rosso sigillano i vasi sanguigni dello stomaco e dell'intestino, aiutano a combattere l'infiammazione nel tratto digestivo e limitano lo sviluppo di microrganismi dannosi in esso.

Il mirtillo rosso è un arbusto nano poco appariscente con un uso versatile. I suoi frutti e le foglie di mirtillo non sono solo una decorazione originale dei nostri giardini, ma anche una preziosa fonte di salute. Quindi coltiviamo questa pianta molto utile e ricaviamo ciò che è più prezioso da essa.