Le 5 migliori ricette di barbabietole al forno: provale tu stesso!

Le barbabietole rosse, o barbabietole rosse, sono una fonte incredibilmente facile da raggiungere di molte vitamine. Inoltre, supportano il nostro corpo in vari modi. Quindi se vogliamo preparare queste verdure rosse, vale la pena conoscere alcune ricette e scegliere quella che più ci si addice. Spesso prepariamo anche barbabietole rosse per l'inverno sotto forma di mortaio e in questa forma sono anche un'ottima soluzione. Ma vediamo quale ricetta per la barbabietola al forno sarà la migliore.

Per ulteriori consigli e informazioni, consulta anche gli articoli sulle barbabietole qui .

Barbabietole al forno: come prepararle al forno, a fette, intere e anche in carta stagnola

Molte persone, che decidono di acquistare barbabietole rosse, sanno già che un modo molto veloce, gustoso e facile per prepararle è arrostirle al forno. Esistono molti modi per cuocere le barbabietole rosse. Alcune persone li cuociono a fette, altri li cuociono interi e altri ancora usano la carta stagnola. Esistono altrettante ricette per preparare le barbabietole fritte.

Ma passiamo a come si presenta il processo di cottura delle barbabietole nei forni. Bene, è molto importante che se decidi di cuocere la barbabietola intera, lavala accuratamente, ma non sbucciarla o tagliarla. Dovrebbero anche essere ben drenati.

È allora che procediamo ad avvolgerli in un foglio di alluminio. Piccole barbabietole di dimensioni simili sono le migliori per questo, perché così possiamo essere sicuri che cuoceranno allo stesso tempo. Metti le barbabietole avvolte su una teglia.

Il forno dovrebbe essere riscaldato a circa 200 ° C e dovrebbe essere ventilato. Mettiamo le nostre barbabietole in un tale forno e le cuociamo finché non sono morbide. La tempistica della cottura delle barbabietole nel forno è una questione molto individuale. Di regola, tuttavia, le barbabietole più piccole vengono cotte per circa 45 minuti e quelle più grandi per circa 1,5 ore. Per controllare se le barbabietole sono pronte, dobbiamo infilarci un coltello. Se il coltello entra senza problemi, è un segno che possiamo smettere di cuocere. Togliere le barbabietole al forno dalla carta stagnola, lasciarle raffreddare e poi sbucciarle. Tali barbabietole possono essere aggiunte alle carni. Se stai cercando idee per le conserve di barbabietola, dai un'occhiata anche a questo articolo di ricette di barbabietola in salamoia .

Ricetta per barbabietole rosse al forno con aggiunta di formaggio - ricette perfette per tutti

Barbabietole rosse al forno con formaggio di capra - come prepararle

Esistono molti modi per preparare le barbabietole al forno. Uno di questi è la barbabietola tagliata a fette con l'aggiunta di formaggio di capra e noci. Il processo di preparazione è molto semplice e tutti possono gestirlo. Vediamo di persona come si presenta la ricetta per loro.

Ingredienti:

  • 4 barbabietole,
  • 200 g di formaggio di capra,
  • rucola,
  • 4 cucchiai di noci,
  • 2 cucchiai di miele,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva.

Se siamo allergici alle noci, rinunciamo ad aggiungerle.

Preparazione:

  1. Lavare bene le barbabietole, avvolgerle in carta stagnola e metterle in forno preriscaldato a 200 ° C per circa 40-60 minuti.
  2. Pulite le noci e fatele tostare in padella per 2 minuti.
  3. Lavate e asciugate la rucola.
  4. Tagliare a fette il formaggio di capra.
  5. Pelare le barbabietole al forno e raffreddate e tagliarle a fette.
  6. Metti la rucola su un piatto, poi mettici sopra la barbabietola, il formaggio e le noci.
  7. Versiamo il tutto con miele e olio d'oliva.

Il piatto così preparato sembra uscito direttamente dal ristorante più esclusivo.

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Barbabietole e feta al forno in un foglio di alluminio - una ricetta per una semplice insalata di barbabietole rosse

Un altro modo molto popolare per combinare formaggio e barbabietole rosse è la barbabietola al forno con la feta. La feta si sposa perfettamente con la dolcezza della barbabietola e, in combinazione con spezie e salse insolite, possiamo ottenere sapori incredibili dei nostri piatti.

Ingredienti:

  • 8 barbabietole rosse al forno di media grandezza,
  • un mix di lattughe,
  • 30 g di feta,
  • 1 cipolla rossa,
  • 1 tazza di semi di girasole,
  • 1 tazza di semi di zucca.

Ingredienti per la salsa di barbabietola:

  • 8 cucchiai di olio,
  • succo di limone,
  • 8 cucchiai d'acqua
  • 1,5 cucchiai di zucchero,
  • spezie: sale, pepe.

Preparazione:

  1. Metti la lattuga in una ciotola.
  2. Pelare la cipolla e tagliarla a fettine sottili.
  3. Taglia la feta a cubetti.
  4. Pelare le barbabietole al forno e tagliarle a cubetti.
  5. Metti tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola e mescolali insieme.
  6. Versare nella padella i semi di zucca e girasole e arrostirli leggermente.
  7. Versare la salsa preparata nella lattuga.
  8. Mettere le barbabietole, la feta e la cipolla tritata nella ciotola con la lattuga.
  9. Cospargere il tutto con i chicchi.

Un tale piatto può essere mangiato da solo o servito come aggiunta alla carne.

Barbabietole al forno in insalata nei vassoi e una ricetta per barbabietole rosse al forno

Barbabietole al forno al miele: quali possibilità abbiamo per preparare questi piatti?

Barbabietola al forno con aglio e miele - una ricetta perfetta per la famiglia

Le barbabietole con aglio e miele sono un'altra proposta che funzionerà bene come aggiunta ai piatti di carne, ma non solo perché le barbabietole preparate in questo modo non hanno bisogno di additivi. Tuttavia, se non ci piace il sapore dell'aglio, dovremmo rinunciare ad aggiungere l'aglio al nostro piatto.

Ingredienti:

  • 6 barbabietole medie,
  • 1,5 cipolle
  • 6 spicchi d'aglio.

Ingredienti per la marinata:

  • 2 cucchiaini di miele,
  • 2 cucchiai di cardo balsamico,
  • 7 cucchiai di olio d'oliva
  • spezie: 2/3 cucchiaini di sale, 2/3 cucchiaini di pepe, 2/3 cucchiaini di basilico essiccato, 2/3 cucchiaini di origano essiccato, 2/4 cucchiaini di rosmarino essiccato.

Preparazione:

  1. Pelare le barbabietole e tagliarle in 8 parti.
  2. Pelare la cipolla e tagliarla in 8 parti.
  3. Pelare l'aglio e tagliarlo a metà.
  4. Metti gli ingredienti della marinata in una ciotola più grande e mettici dentro la barbabietola tritata, la cipolla e l'aglio.
  5. Mescoliamo tutto.
  6. Mettere le verdure marinate in una pirofila e metterle in forno preriscaldato a 190 ° C per circa 1,5 ore.
  7. Dopo un'ora, copriamo le nostre barbabietole con un foglio e le lasciamo in forno per un'altra 0,5 ore.

Possiamo servire le barbabietole già cotte con patate e carne, ma possiamo anche unirle a feta e lattuga e creare un'insalata.

Barbabietola al forno cotta nel miele: un modo molto interessante per preparare le barbabietole rosse

La barbabietola al forno è un ottimo accessorio per la cena. Tuttavia, la prima cosa che dobbiamo sapere è come prepararli. Se vogliamo che il gusto delle nostre barbabietole sia unico, allora vale la pena conoscere la ricetta delle barbabietole cotte nel miele. Questo è un modo abbastanza insolito ma unico per preparare questo piatto.

Ingredienti per barbabietole al forno:

  • 2 kg di barbabietola,
  • 30 ml di aceto balsamico,
  • 60 ml di olio,
  • 1 cucchiaio di miele
  • spezie: 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di cumino macinato.

Ingredienti per la salsa:

  • 2 cucchiai di miele,
  • 2 cucchiai di olio,
  • 3 cucchiai di aceto balsamico,
  • prezzemolo,
  • il succo e la buccia di un limone,
  • spezie: 0,5 cucchiaini di sale, 0,5 cucchiaini di peperone dolce, 0,5 cucchiaini di peperoncino, 0,5 cucchiaini di cannella.

Preparazione:

  1. Lavate le barbabietole, sbucciatele e tagliatele in 8 parti.
  2. In una ciotola, mescola il resto degli ingredienti della barbabietola al forno e versali sulle verdure.
  3. Mescoliamo tutto.
  4. Mettere le barbabietole marinate in forno per circa 30-50 minuti finché le barbabietole non saranno morbide.
  5. Nella seconda ciotola, mescola gli ingredienti per la salsa.
  6. Sfornare le barbabietole già pronte e metterle da parte a raffreddare.
  7. Versate la nostra salsa sulle barbabietole ancora calde e lasciatele.

Tali barbabietole possono essere servite come insalata o come aggiunta alla carne.