L'insilato ha molte sorprendenti proprietà benefiche per la salute. Contengono vitamine e sostanze nutritive. Inoltre, l'acqua in salamoia, compreso il succo di crauti, è un vero scrigno di ingredienti benefici. Scopri quale succo di crauti funziona meglio e perché dovresti berlo.
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Succo di crauti per molti problemi
Il succo di crauti è stato usato per secoli
Perché bere succo di cavolo fa bene? Il succo di crauti è stato usato per secoli come prezioso rimedio per un'ampia varietà di disturbi. È stato bevuto fondamentalmente da quando sono stati appresi i metodi di decapaggio del cavolo. La bevanda acida è gustosa e ha notevoli benefici per la salute apprezzati da secoli. È una bevanda che si ottiene facendo fermentare il cavolo bianco con l'aggiunta di sale.
Il succo di crauti ottiene le sue proprietà benefiche grazie ai batteri che compaiono durante la fermentazione. Sono i ceppi di Leuconostoci e Pediococcus i responsabili del decapaggio delle verdure e hanno un effetto benefico su tutto l'organismo. L'acido dei crauti è quindi simile agli antibiotici naturali e il cavolo contiene anche phytoncides con proprietà antifungine e battericide.
Questo è il motivo per cui i crauti non si deteriorano, ma possono essere mangiati a lungo. Inoltre, batteri e phytoncides hanno un effetto positivo quasi su tutto il corpo. Ci sono molte ragioni per cui dovresti bere regolarmente succo di crauti. Vi presentiamo i più importanti.
Succo di crauti - proprietà nutrizionali
È ovvio che il succo di crauti non significa che il trattamento farmacologico possa essere posticipato. Tuttavia, è vero che assumere regolarmente il succo può migliorare la tua salute. Tutto perché la bevanda contiene vitamine importanti: B, C, E e P. A questa vanno aggiunti anche beta-carotene e sali minerali.
È un prodotto fermentato e quindi contiene molti probiotici. Sono batteri naturali e benefici che popolano il sistema digerente e ne garantiscono il corretto funzionamento. L'ultima ricerca mostra che l'intestino è il nostro secondo cervello e la salute di tutto il corpo e anche l'umore dipende dalle loro condizioni. Pertanto, il succo di crauti è adatto come supporto naturale nel trattamento di un'ampia varietà di disturbi. È particolarmente indicato per le persone che soffrono di stitichezza in quanto può purificare il corpo. Funziona benissimo come prodotto che migliora l'immunità e la salute generale. Tuttavia, funziona particolarmente bene in alcune situazioni. Quindi bere succo di cavolo è salutare.
Succo di crauti - applicazione
Succo di crauti per lo stomaco
Il consumo regolare di succo di crauti è perfetto per l'intero sistema digestivo. È un vaccino di batteri benefici che supporta il funzionamento di tutte le parti del tubo digerente. Tuttavia, colpiscono maggiormente lo stomaco. Per molti disturbi diversi. Molto spesso si consiglia di bere succo di cavolo per le ulcere gastriche. L'insilato ha un pH basso e contiene sostanze di rivestimento. Ciò consente loro di rivestire lo stomaco e l'intestino dall'interno, evitando che le ulcere si irritino mentre si mangia e si digerisce. Di conseguenza, guariscono molto più velocemente.
Il succo di crauti agisce anche sull'intestino. Può essere usato come lassativo nella stitichezza persistente, ma è interessante notare che la bevanda funziona bene anche durante la diarrea. Potrebbe non fermare la diarrea, ma aiuterà a reintegrare gli elettroliti e i batteri del cibo eliminati dal corpo, migliorando il funzionamento del sistema digestivo. Se stai cercando ispirazione, dai un'occhiata agli articoli con le ricette per le insalate di crauti qui .
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Succo di crauti e trattamento della candidosi
La candida, cioè l'infezione del corpo o di alcuni dei suoi organi con la candida è molto comune. È molto più comune nelle donne che negli uomini, ma tutte possono sviluppare la malattia. Prendere antibiotici, stare in spiaggia o semplicemente andare in piscina frequentemente: ci sono molte ragioni per le infezioni da lieviti e il succo di crauti è ottimo per affrontare l'infezione.
Prima di tutto, perché aiuterà ad abbassare il pH del corpo. Di conseguenza, le condizioni in esso contenute sono sfavorevoli per i funghi. Inoltre, i crauti hanno un forte effetto fungicida, motivo per cui bere il succo funziona bene. Il trattamento può essere supportato da una corretta alimentazione, ad esempio mangiando più spesso crauti o insalate. Nel caso delle micosi, vale la pena usare il metodo delle nostre nonne e fare impacchi di cavolo sulla pelle infetta.
Succo di cavolo cappuccio per diabetici
Si consiglia inoltre al diabete di consumare succo di cavolo. Sia in salamoia che in bianco. Il succo di cavolo fresco è anche nutriente e ricco di vitamine, ma non contiene batteri per migliorare la funzione digestiva. Tuttavia, entrambi i prodotti hanno un indice glicemico basso e quindi funzionano bene.
Il succo di crauti dovrebbe essere incluso nella dieta quotidiana di un diabetico per diversi motivi. In primo luogo, perché mantenere il miglior metabolismo possibile è un prerequisito per una vita confortevole dei diabetici. In secondo luogo, vale la pena prestare attenzione all'attività antifungina precedentemente menzionata. L'organismo diabetico è un ambiente ideale per i funghi a causa della maggiore concentrazione di zucchero nei tessuti. Pertanto, le micosi si sviluppano in esso più spesso e l'acido dei crauti lo previene efficacemente. Anche i crauti fritti (ma senza farina di frumento) o l'insalata di crauti andranno bene.
Succo di crauti per dimagrire
Molte persone che stanno cercando di perdere peso usano il succo di crauti in una dieta dimagrante. Questo non è un errore, ovviamente, ma non è il caso di pensare che bere succo di cavolo sia un meraviglioso rimedio dimagrante, da cui inizieranno subito a volare i chilogrammi. Bere succo di cavolo può aiutare il processo di pulizia, ma nient'altro.
Sia la zuppa di cavolo cappuccio che il succo di cavolo fresco hanno poche calorie, quindi puoi berla praticamente senza restrizioni. Tuttavia, è meglio usare circa 0,5 tazze al giorno. Questo stimolerà il metabolismo a funzionare. Questo è importante perché il tuo metabolismo potrebbe rallentare quando riduci le calorie. Grazie a ciò, il succo di crauti può contribuire al dimagrimento, ma solo a condizione di un'alimentazione razionale e di bere la giusta quantità di liquidi.
