Il gelso nero (latino: Morus nigra) è un albero abbastanza popolare in Polonia. Sull'onda della moda per un'alimentazione sana, i suoi frutti iniziarono ad apparire nei negozi e aumentò anche l'interesse per le piantine. Il frutto del gelso nero è un componente molto prezioso della dieta e le sue proprietà curative sono note da secoli. Scopri cos'è la coltivazione del gelso e impara le ricette delle specialità medicinali con la sua aggiunta.
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Morus nigra, o gelso nero - informazioni di base
Morus nigra è una delle specie della famiglia dei gelso. Anche suo cugino, il gelso bianco (morus alba), è molto diffuso in coltivazione, ma è il gelso nero (morus nero) che domina i giardini. Entrambe le piante sono molto simili tra loro e il gelso bianco a volte produce frutti più scuri, il che li rende facili da confondere. Il gelso nero non si trova naturalmente in Polonia, ma la sua coltivazione è possibile, sebbene possa avere un problema con il congelamento.
Che aspetto ha il gelso nero in giardino?
Il Morus nigra è un albero eccezionalmente bello in giardino. È alta 10-15 metri e ha una chioma sferica molto regolare. Il morus nero produce un tronco diritto e sontuoso che produce diversi rami forti. Per il suo grazioso portamento veniva spesso piantato nei giardini della stazione ferroviaria, e lo si può ancora trovare nei parchi cittadini e nei cortili. In passato erano alberi da frutto molto apprezzati, coltivati anche a scopo decorativo. Le foglie ovali, poste su code corte, attirano l'attenzione con il loro aspetto. Tuttavia, ciò che è più prezioso nel gelso nero è il suo frutto. Sono fatti di fiorellini ornamentali, piccoli e che si raccolgono in "gatti". La fioritura avviene a maggio e giugno. I fiori sono inodori. Se sei interessato anche al popolare gelso bianco, leggi di più in questo articolo .
Frutto di gelso nero
I frutti di gelso sono piccoli, ma si raccolgono in teste di semi di arachidi. Hanno una forma in qualche modo simile ai lamponi - acheni commestibili carnosi che crescono fino a circa 3 cm. In passato il frutto moiré nero era apprezzato molto più del gelso bianco, ora questa tendenza sta iniziando a invertirsi, ma sono ancora molti gli amanti del suo frutto. Rosso scuro, quasi nero a maturità, i frutti di gelso nero cadono rapidamente dopo la semina. Hanno un sapore dolciastro, gradevole e sono spesso utilizzati per creare dessert. Tuttavia, vale la pena sapere che dovresti lavorare con guanti di gelso: la loro linfa scura lascia macchie sgradevoli su varie superfici.
Una varietà unica è disponibile anche per la coltivazione: pendula di gelso nero. È un albero molto decorativo, innestato su un tronco, che non è molto grande, quindi è adatto anche a piccoli giardini. La pendula di gelso nero è molto decorativa per via del suo portamento: i suoi ramoscelli pendono, è una pianta "piangente". Nel giardino del gelso, la pendula nera sembra una cascata di foglie di un verde intenso. Se sei interessato alle erbe e alle piante medicinali, le abbiamo raccolte per te qui .
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Tutto sulle piantine di gelso nero
Come coltivare il gelso nero? Le piantine di gelso nero possono essere acquistate praticamente in qualsiasi negozio di giardinaggio. Il loro prezzo non è particolarmente elevato, ma può essere abbastanza vario. Questo perché il gelso viene venduto sia in una balla che in un contenitore, oltre che a radice nuda. Il prezzo di quest'ultima soluzione è solitamente inferiore, ma queste piantine sono più soggette a danni e danni meccanici, quindi vale la pena investire in altre piantine.
Il prezzo può anche essere dettato dalla varietà. Più attraente o resistente al gelo può essere più costoso, anche se ovviamente non è una regola. Pagheremo di più per un albero piangente, ma ne vale la pena, perché la pendula di gelso nero è un elemento affascinante ed estremamente decorativo del nostro giardino.
Le piantine vengono acquistate sia in primavera che in autunno, perché entrano in gioco entrambe le date di semina. L'impianto deve essere dotato di condizioni abbastanza specifiche. Prima di tutto, va notato che cresce rapidamente, quindi deve essere dotato di uno spazio adeguato, sebbene sia abbastanza tollerante alla concorrenza ed è anche adatto per la piantagione di siepi. Gli altri suoi requisiti sono simili a quelli del gelso bianco.
Il gelso nero va piantato in terreno argilloso o leggermente sabbioso, con un drenaggio ottimale. Un substrato pesante, umido e denso non è l'idea migliore per lei, è improbabile che la pianta si sviluppi. Anche le posizioni solari e protette dal vento saranno le migliori per lei. Forse ti interessa anche coltivare more senza spine? Puoi leggere di più in questo articolo .
Coltivazione - cure di base
Come coltivare il gelso? Il gelso nero è una pianta molto poco impegnativa. La sua coltivazione non richiede trattamenti molto complicati. È molto resistente a malattie e parassiti, quindi non è necessario proteggerlo con sostanze chimiche.
Gelso nero: annaffiare e concimare?
Il gelso nero è una pianta ideale per la coltivazione biologica. Inoltre non ha requisiti particolarmente elevati in termini di fertilità del suolo, quindi non necessita nemmeno di concimazioni. Inoltre, non è necessario ricordarsi di annaffiarlo. Nelle estati calde, un po 'di irrigazione è sufficiente durante l'irrigazione mattutina o serale standard del giardino.
Gelso nero e il suo taglio
Anche il gelso in crescita non richiede potatura. In linea di principio, possono essere eseguiti solo all'intervento, quando i giovani germogli non ancora legnosi sono congelati. Quindi il tessuto danneggiato viene rimosso. La pianta ha una bella abitudine naturale, ma se vuoi modellarla, ovviamente puoi. Il gelso nero tollera bene il taglio, quindi è possibile accorciare i germogli da diversi a trenta centimetri. Di conseguenza, il gelso viene talvolta utilizzato per le siepi.
Proprietà medicinali del gelso nero
Il frutto del gelso nero ha un sacco di valore nutritivo e minerali. Hanno proprietà curative molto ampie, sono una preziosa materia prima utilizzata in erboristeria e farmacologia. Il frutto di gelso nero può essere acquistato nei negozi di alimenti naturali, soprattutto essiccato o candito. Il loro prezzo non è particolarmente alto, ma niente batte il valore e il gusto della frutta fresca, quindi vale la pena piantare un albero nel proprio giardino.
Gelso nero e vitamine
I frutti sono una fonte molto preziosa di vitamine B2 e B1, oltre a vitamine A e C. Contengono anche acido folico, sono ricchi di ferro, zinco, potassio, magnesio e fosforo. Tutto fa del gelso nero una parte del tuo menu giornaliero. Tuttavia, le proprietà curative non hanno solo frutti di gelso, ma anche foglie. Tè e infusi insoliti vengono preparati con foglie di gelso. Le proprietà medicinali del gelso nero sono utilizzate nel trattamento della gastrite e dei problemi all'apparato digerente - a questo scopo vengono utilizzati sia frutti acerbi che maturi. Il loro succo è antiemorragico, quindi in passato le donne lo bevevano durante il parto. Controlla anche le nostre altre ispirazioni di piante da giardino .
Infuso di foglie di gelso
Un infuso di foglie di gelso bianco viene utilizzato per stimolare la circolazione ed è considerato un trattamento efficace per l'ipertensione. A volte a tale miscela vengono aggiunti anche elementi della corteccia di questo albero, rendendo il rimedio più efficace. Si ritiene inoltre che sia un diuretico efficace per la cistite e altri disturbi.
Ricette per specialità di frutti di gelso nero
Le ricette per le specialità ai frutti di gelso sono numerose. È un prezioso frutto da dessert, che viene utilizzato per realizzare numerose conserve e confetture. Sono molto gustosi e hanno anche un valore nutritivo. I semi del baccello di vaniglia vengono aggiunti anche alla marmellata di gelso bianco, che ne approfondisce il sapore. Tuttavia, se sono troppo dolci, puoi aggiungere loro il succo di uno o due lime, daranno loro un gusto unico e profondo, e allo stesso tempo una certa acidità che lo renderà un dessert davvero delizioso.
Il frutto di gelso nero viene spesso utilizzato anche per produrre vini casalinghi. Tuttavia, queste regole sono solitamente tenute segrete e provengono dal tempo in cui il gelso era uno degli alberi popolari nei frutteti e nei giardini dei manieri nobili. Questo vino era usato come coadiuvante della digestione e aveva un sapore delizioso con pasti grassi e carni più pesanti.
Il gelso è sicuramente uno dei frutti più pregiati che possono essere coltivati nel nostro clima, quindi vale la pena invitare il gelso nero nel tuo giardino. Questo albero non occuperà troppo spazio, sarà un interessante complemento alla sistemazione e inoltre ti fornirà frutti che darai volentieri alla tua famiglia. Grazie a loro, il tuo menu sarà pieno di molti minerali e vitamine necessari. Leggi anche il nostro articolo: Kousa Dogwood - Growing, Care, Cutting.
