La raccolta dei frutti di bosco è un vero piacere per molte persone. Ancora di più se da loro prepariamo prelibatezze fatte in casa. I mirtilli sono uno dei frutti di bosco più apprezzati. Tuttavia, anche le more stanno iniziando ad essere apprezzate di più, soprattutto quando si tratta dei gustosi vini che possiamo ottenere da questi frutti neri.
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More - frutti di bosco con proprietà preziose
Le more compaiono molto raramente nelle nostre colture domestiche. Possiamo trovare arbusti selvatici ai margini di strade, foreste e radure molto più spesso. Pertanto, se abbiamo l'opportunità di raccoglierli, non dovremmo pensare troppo a lungo. È un frutto caratterizzato da preziose proprietà salutari e gustative.
Gli ingredienti contenuti nelle more affrontano perfettamente i radicali liberi responsabili della formazione del cancro. Inoltre, sono una straordinaria fonte di fibre, quindi sono raccomandati per le persone che lottano con chilogrammi inutili. Le more consumate regolarmente sono un'ottima profilassi in caso di malattie degli occhi, e più precisamente di degenerazione maculare. Ciò è dovuto alla ricchezza di vitamine C ed E. Inoltre, il frutto contiene fitoestrogeni che alleviano i disagi delle donne, sia legati alla tensione premestruale che al processo della menopausa. Oltre a tutte queste proprietà, la primavera spinosa si distingue per il suo gusto sorprendente, motivo per cui è consigliata per la produzione di vino fatto in casa. O forse ti piacerebbe anche questo articolo sulle ricette di vino al lampone ?
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Vino di mora - ricette
Il vino della casa è una delle conserve che richiedono molta pazienza, ma sono in grado di ripagarti con un gusto e un profumo incredibili. La ricetta per il vino di more non è affatto difficile da realizzare. Dovresti fare scorta di tutti gli ingredienti necessari, eseguire i passaggi appropriati passo dopo passo e quindi attendere il momento giusto per goderti il tuo prodotto. Il vino della casa Blackberry si distingue per il suo gusto dolce, aroma gradevole e un bel colore. Una ricetta di esempio prevede la produzione di vino da 5 kg di frutta. Per questo, abbiamo bisogno di 4 kg di zucchero e 5 litri di acqua. Anche il lievito di vino è necessario per la fermentazione. Dai un'occhiata anche a questo articolo sulla produzione di vino d'uva .
Ovviamente prepariamo il vino a base di spine d'acqua in un apposito palloncino.
Il vino di mora sarà ancora migliore se ci occuperemo in anticipo della preparazione del lievito. Iniziamo a fare il vino versando acqua tiepida sul lievito in un barattolo da mezzo litro. Dobbiamo fare un piccolo foro nel coperchio. Il giorno successivo, aggiungi un cucchiaino di zucchero al composto. Stiamo aspettando 3 giorni per poter passare a ulteriori passaggi. Il passo successivo nella produzione del vino è schiacciare o frullare la frutta. Quindi il vino di mora drenerà il succo in modo più efficace. Coprite la frutta con 2 kg di zucchero. Dopo due giorni, possiamo notare il succo che deve essere filtrato. Dai un'occhiata anche a questo articolo sulla ricetta del vino di riso .
Quindi preparare il vino di mora dal succo sgocciolato e lo zucchero, che sciogliete in acqua calda. Solo a questo punto aggiungiamo la miscela di lievito. Mettiamo tutto in un pallone in un luogo dove la temperatura è la temperatura ambiente. Il vino di spinaci è pronto dopo quattro mesi. Trascorso questo tempo, possiamo versarli in bottiglie appositamente preparate. Certo, il vino di spinaci non è l'unico prodotto che possiamo preparare in casa. Includono anche tintura alcolica, anch'essa a base di more, o vino ai mirtilli. Entrambe le tinture di more, mirtilli o altri frutti di bosco possono essere utilizzate per scopi medicinali. O forse ti interesserà anche questo articolo sulla coltivazione della mora senza spine ?
