Tra le piante della famiglia dello zenzero, lo zenzero è particolarmente apprezzato. È una pianta perenne tropicale con rizomi tuberosi aromatici e foglie lanceolate. I fiori profumati si distinguono per strisce viola su petali bianchi. I rizomi di zenzero fresco vengono utilizzati in cucina come aggiunta a piatti orientali, stufati e salse. A volte viene aggiunto a vin brulè, liquori e biscotti. Lo zenzero è anche una preziosa pianta medicinale, utilizzata nella preparazione di infusi, sciroppi e oli terapeutici. Leggi le proprietà dello zenzero e come preparare il rimedio allo zenzero per il raffreddore.
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Succo di zenzero - proprietà curative
La radice di zenzero fresca contiene una serie di vitamine e minerali che hanno un effetto benefico sulla condizione del nostro corpo: vitamine del gruppo B, vitamina C, E e acido folico, oltre a potassio, sodio, calcio, ferro, zinco, manganese, fosforo e selenio. Grazie a una composizione così ricca, lo zenzero supporta da secoli i metodi di guarigione domestica. Lo sciroppo riscaldante allo zenzero è usato per raffreddori, mal di testa, disturbi reumatici, circolatori e digestivi. Lo zenzero agisce contro nausea, vomito e flatulenza. Quando aggiunto al tè, porterà sollievo nell'infiammazione delle vie respiratorie superiori, nel dolore ai muscoli e alle articolazioni. Si ritiene che lo zenzero abbia proprietà anti-cancro.
Attenzione nell'assumere pozioni medicinali allo zenzero dovrebbe essere esercitata da:
- soffre di ipertensione e bassa coagulazione del sangue,
- donne in gravidanza, a causa dei forti effetti diastolici dei farmaci con lo zenzero.
- persone con ulcera peptica,
- soffre di reflusso gastroesofageo.
La bevanda allo zenzero aiuta a ridurre il peso corporeo, quindi viene utilizzata da persone che dimagriscono e vogliono mantenersi magre, perché lo zenzero accelera i processi metabolici. I mangiatori di zenzero si sentono saturi rapidamente, quindi possono ridurre il cibo e ridurre le calorie. Inoltre, lo zenzero favorisce la disintossicazione del corpo e quindi una sana perdita di peso. Dai un'occhiata anche a questo articolo sulla coltivazione dello zenzero in una pentola .
Zenzero con miele - una ricetta per la medicina allo zenzero
Ricetta per zenzero, miele e sciroppo di limone
Lo zenzero con miele e limone è consigliato per i disturbi delle prime vie respiratorie come farmaco efficace con effetto riscaldante. Lo sciroppo di zenzero viene utilizzato per i primi sintomi di infezione, come mal di testa, febbre lieve, dolore ai muscoli e alle articolazioni e mal di gola.
Zenzero per tosse e raffreddore:
Ingredienti:
- Zenzero - radice fresca
- Limone - 2 frutti medi
- Miele - naturale, ad es. Miele di melata, millefiori o di acacia
Preparazione:
- Pelare la radice di zenzero e grattugiarla su una maglia grossa
- Strofina il frutto del limone sotto l'acqua corrente e scottalo con acqua bollente. Tagliate a fettine i limoni preparati in questo modo.
- Metti gli ingredienti per lo sciroppo di zenzero a strati in un barattolo: uno strato di zenzero, uno strato di fette di limone e 2-3 cucchiai di miele.
- Strati di zenzero, limone e miele fino a riempire la ciotola.
- Accendi il barattolo e mettilo in un luogo fresco per un giorno.
- Filtrare lo zenzero pronto, il miele e lo sciroppo di limone e conservare in frigorifero.
Dosaggio:
Lo zenzero per la tosse e il mal di gola viene somministrato 3 volte al giorno, 1 cucchiaio ciascuna. Per forza, possiamo aggiungere un cucchiaino di succo al tè, a un bicchiere d'acqua o prendere 1 cucchiaio di sciroppo al giorno. Possiamo dare il succo di zenzero ai bambini dopo i 12 mesi. Vale la pena ricordare che vale la pena avere una scorta di lenti allo zenzero durante il viaggio - lo zenzero è consigliato per i più piccoli con cinetosi - cinetosi. O forse ti piacerebbe anche questo articolo con una ricetta per lo sciroppo di cipolla ?
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Bevanda allo zenzero: un mezzo efficace per dimagrire
Un modo sano e comprovato per perdere peso è sorseggiare bevande allo zenzero:
✔ Acqua allo zenzero
- Per preparare il prodotto si utilizza radice di zenzero fresca, pelata e affettata.
- Versare 1 tazza di acqua sulle fette di zenzero e cuocere a fuoco lento il tutto per circa 20 minuti.
- L'infuso finito viene raffreddato e lavato durante il giorno, con l'aggiunta di limone e miele - per aggiungere sapore e migliorare l'effetto.
Dosaggio:
Bere 1 tazza di questa bevanda al giorno aiuta a disintossicare il corpo e rafforzare la sua resistenza alle infezioni. Otterrai l'effetto snellente dopo 2-3 mesi di utilizzo, bevendo 3-4 bicchieri d'acqua con zenzero al giorno.
✔ Ricetta per un frullato dimagrante allo zenzero
Un cocktail nutriente è una bevanda gustosa e salutare che accelera il metabolismo e aiuta a mantenere un peso sano.
Ingredienti:
- Pezzo di radice di zenzero fresca - circa 3-5 cm
- 1 banana
- 1 mela
- Foglie di spinaci fresche - circa una manciata
Preparazione:
- Pelare la radice di zenzero e schiacciarla.
- Sbucciare la banana e tagliarla a fettine, dividere la mela a pezzi.
- Lavate e scolate le foglie di spinaci.
- Frullate tutti gli ingredienti aggiungendo ½ cucchiaino di cannella in polvere.
Gli ingredienti del cocktail possono essere liberamente combinati con la tua frutta e verdura preferita, sempre con l'aggiunta di zenzero. Controlla anche questo articolo per la ricetta dello sciroppo di fiori di sambuco .
Tintura di zenzero - zuppa di zenzero calda e gustosa
La radice di zenzero è la base per la preparazione di una tintura sana, che ci permetterà di utilizzare la specificità originale e riscaldante, avere un buon sapore e rafforzare la nostra resistenza alle infezioni autunnali e invernali.
Ricetta per tintura:
Ingredienti:
- Radice di zenzero - 40 grammi
- Zucchero o miele - 50 grammi
- Limone - 2 pezzi
- 70% spirito - 1 l
Preparazione:
- Pelare la radice di zenzero e tagliarla a fette.
- La buccia dei limoni, dopo aver strofinato e scottato la frutta, macinatela. Spremi il succo in una ciotola.
- Spolverate lo zenzero e il limone con lo zucchero oppure aggiungete il miele e scaldate per 10 minuti, senza far bollire.
- Lasciate raffreddare lo sciroppo ottenuto di zenzero, zucchero e succo di limone e versatelo in un barattolo scottato.
- Versate il tutto con alcool e ruotate il barattolo.
- Metti da parte la tintura in un luogo buio e caldo per 4-6 mesi. Di tanto in tanto mescoliamo i contenuti.
- Filtrare la tintura finita e versarla nelle bottiglie.
Possiamo arricchire la tintura aggiungendo scorza d'arancia, chiodi di garofano e un pezzetto di stecca di cannella o vaniglia. La tintura di zenzero, oltre a prevenire le infezioni, aiuta con problemi digestivi e circolatori. È anche un'ottima bevanda che funzionerà bene durante gli incontri sociali. Lo sciroppo di zenzero e la tintura dovrebbero essere preparati da soli. O forse ti interesserà anche questo articolo con una ricetta per lo sciroppo di germogli di pino ?
