Grandi bacche blu scuro hanno conquistato il cuore di molte persone. Non c'è da stupirsi: sono deliziosi, possono essere utilizzati in quasi tutti i dessert, rimangono freschi a lungo dopo l'acquisto e inoltre hanno un contenuto calorico relativamente basso, ma sono ricchi di valori nutrizionali. In primo luogo, il frutto del mirtillo ha conquistato i negozi e ora sta lentamente conquistando giardini e appezzamenti. Scopri le varietà più popolari di mirtillo americano che funzionano bene nel clima polacco e impara a coltivarle.
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Mirtillo in giardino
Piantare il mirtillo non è difficile, quindi può apparire in qualsiasi giardino. La situazione è un po 'peggiore quando si tratta di coltivazione. La cura del mirtillo può essere fastidiosa, principalmente a causa delle specifiche condizioni naturali della pianta. Il mirtillo highbush, come suona il nome corretto di questa pianta, proviene dagli Stati Uniti e dal Canada (ecco perché il frutto è spesso chiamato mirtillo canadese). La specie si è diffusa anche in Giappone, Nuova Zelanda e parti dei Paesi Bassi e della Gran Bretagna. Fu trapiantato in Polonia solo durante la seconda guerra mondiale, ma allora non era molto popolare. Tanto più che i raccolti di prova spesso fallivano. E tutto questo perché la terra che si trova in gran parte del nostro paese non è molto favorevole ai mirtilli.
Tuttavia, siamo riusciti ad adattare rapidamente le condizioni alle sue esigenze e ora la coltivazione dei mirtilli è possibile negli orti domestici e su larga scala. Finché il mirtillo highbush viene piantato al momento giusto e nel posto giusto, la probabilità che la pianta non prenda piede è davvero minima. Come risultato degli sforzi di allevatori e botanici, sono state create nuove varietà di mirtillo americano, che sono più resistenti alle malattie e funzionano bene nelle nostre condizioni climatiche.
Il mirtillo americano appartiene alla famiglia delle eriche. È un arbusto che in casa è alto poco più di 2 m. La pianta produce una dozzina di germogli scheletrici costituiti da numerosi rami laterali. In primavera compaiono foglie coriacee, piuttosto grandi, verde scuro, i cui bordi sono delicatamente seghettati. I mirtilli canadesi possono essere coltivati non solo per la frutta, le loro piante hanno un bell'aspetto nei giardini e negli orti. Come la maggior parte delle specie della famiglia delle eriche, il mirtillo americano produce graziosi fiori minuscoli che si aggiungono al suo fascino da aprile a maggio, e le sue foglie diventano rosse in autunno, il che è anche bello. Tuttavia, la caratteristica più importante è, ovviamente, il frutto, in qualche modo simile alle bacche, solo più grande e molto gustoso. Le prime varietà di mirtilli iniziano a fruttificare a luglio,l'ultima solo in ottobre.
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Varietà di mirtilli americani
Quando scegli le varietà di mirtilli, non dovresti limitarti a una. Sebbene il mirtillo highbush sia autoimpollinante, le ultime ricerche condotte dai frutticoltori indicano che durante l'impollinazione incrociata si otterrà una resa molto migliore e maggiore. Per questo motivo, vale la pena conoscere le numerose varietà di mirtilli americani e scegliere quelli che differiscono leggermente dal periodo di fruttificazione - grazie a questo potrai goderti a lungo il gusto dei mirtilli.
È il periodo di fruttificazione che più spesso distingue le varietà di mirtilli. Tuttavia, anche le talee, la loro crescita e persino i frutti di mirtillo e il loro diametro possono differire leggermente. Le varietà di mirtilli americani con il primo periodo di fruttificazione sono principalmente Bluetta e Patriot, entrambe caratterizzate da una forza di crescita media, quindi raramente superano i 2 metri di altezza. Il primo inizia a dare i suoi frutti già a metà luglio, i frutti del secondo si scuriscono solo alla fine del mese. Entrambe queste varietà di mirtilli sono abbastanza resistenti al gelo e raramente si congelano, quindi possono essere coltivate in qualsiasi parte del paese, il che le rende popolari. I frutti della varietà Patriot sono particolarmente apprezzati e hanno un valore commerciale molto alto: hanno un sapore delizioso, sono aromatici e dolci e inoltre molto grandi.La loro pelle è spesso ricoperta da un delicato rivestimento grigiastro.
Le varietà di mirtilli americani che maturano in agosto sono Bluejay e Bluecrop. Entrambi gli arbusti sono caratterizzati da una crescita abbastanza vigorosa e dalla produzione di numerosi germogli, necessitano pertanto di potature regolari. Sono apprezzati dai frutticoltori non solo per i loro frutti belli e grandi con un alto valore commerciale, ma anche per la loro elevata fertilità e resistenza al gelo. Entrambe le varietà sono anche molto resistenti alle malattie, sono anche molto tolleranti ai parassiti. Tuttavia, richiedono un'irrigazione abbondante nelle calde giornate estive, in particolare Bluejay, che è caratterizzata da una maggiore sensibilità alla siccità.
Recentemente, il gruppo di varietà inizia a fruttificare a settembre e spesso finisce solo a ottobre. Il mirtillo highbush più popolare è sicuramente Brigitta: è uno dei preferiti dai buongustai, è popolare per il suo frutto dolce e molto grande. È la varietà a frutto grosso più apprezzata e diffusa. Tuttavia, è abbastanza suscettibile al gelo, soprattutto a causa di raffiche di vento, quindi necessita di una posizione accuratamente preparata. Anche altre varietà di mirtilli tardivi - Bluegold e Darrow, sono degne di nota. Entrambi hanno una forma ampia, leggermente sferica e producono frutti gustosi. Darrow è una varietà ideale per i giardinieri principianti: ha requisiti relativamente piccoli e non tende a congelarsi o ammalarsi. La coltivazione del mirtillo americano di questa varietà è più facile, tanto piùche nel suo caso non è necessaria alcuna fecondazione.
Posizione e impianto del mirtillo
Il mirtillo Highbush ha requisiti del sito abbastanza specifici. Prima di tutto, la pianta fallirà in una posizione neutra o alcalina. Richiede un substrato acido, ma ottenerlo in condizioni polacche non è dei più semplici. Ecco perché la coltivazione dei mirtilli americani può sembrare un po 'complicata e difficile. Le piantine di mirtillo vengono poste nel terreno con un pH oscillante tra 3,5 e 4,5. Idealmente, l'acidificazione dovrebbe iniziare un anno prima di piantare i mirtilli. Tuttavia, non devi preoccuparti se il mirtillo highbush è stato piantato in un substrato neutro o alcalino: basta rimuovere lo strato superiore di terra molto delicatamente (in modo da non danneggiare le radici) e stendere uno strato di torba lì.
Il mirtillo americano è meglio piantato in un terreno ben drenato e arioso. Idealmente, dovrebbe contenere circa il 10% della carie, ma non è una condizione necessaria. A parte il pH appropriato, il mirtillo highbush non ha requisiti speciali. Dovresti anche prenderti cura di un'adeguata luce solare. Se hai intenzione di piantare mirtilli, pianifica il tuo sito con largo anticipo. Dovrebbe essere ben insolato e, nel caso di varietà più sensibili, ben riparato dal vento. Presta attenzione anche alla descrizione della varietà: potresti scoprire che è sensibile al freddo e non adatta alla coltivazione in condizioni climatiche tipiche della parte del paese in cui vivi.
Prima di effettuare la semina del mirtillo highbush, rivedere attentamente le piantine acquistate. Dovrebbero avere due o tre anni, preferibilmente venduti in contenitori. Contrariamente a quelli in balle, i mirtilli hanno una zolla molto ben sviluppata e si adattano bene in un posto nuovo. Il mirtillo americano dovrebbe essere piantato in autunno o in primavera. Affinché le piante si ramificino bene, dovrebbero essere fornite di spazio adeguato. Fanno meglio nella coltivazione in fila: la distanza tra le singole piante dovrebbe essere di 1,5 me anche di 2 metri tra le singole file.
Dopo aver piantato le piante, non è necessario concimarle, ma vale la pena annaffiarle immediatamente. È anche una buona idea pacciamare immediatamente il nuovo raccolto, perché i mirtilli hanno un apparato radicale molto superficiale. Non è necessario investire in agrotessile, è sufficiente coprire la pianta con corteccia di pino, che proteggerà perfettamente le radici dall'asciugarsi.
Cura e coltivazione del mirtillo americano
La coltivazione del mirtillo americano, purché le piantine siano state opportunamente piantate, non è difficile. Tuttavia, ci sono alcune regole importanti da ricordare. La cura fondamentalmente si riduce all'irrigazione, sebbene ci siano delle eccezioni. Le varietà più suscettibili alla siccità dovrebbero essere annaffiate abbondantemente, mentre per altre è sufficiente fornire loro acqua durante l'estate calda e la mancanza di precipitazioni a lungo termine. La scarsità d'acqua è il motivo più comune per ridurre la qualità e la quantità del raccolto. Tuttavia, puoi proteggerti da questo con la pacciamatura.
Un altro punto importante che rende un po 'problematica la coltivazione del mirtillo è la fertilizzazione. Vale la pena effettuare la fecondazione anche su appezzamenti domestici. In commercio sono disponibili numerose preparazioni per mirtilli adatte alle piante, anche in forma di piantine, non solo per esemplari adulti. Questo tipo di cura è principalmente l'acidificazione del substrato e l'integrazione della domanda di minerali della pianta.
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Il mirtillo americano non viene coltivato solo da piantine acquistate in un vivaio di frutteti. In linea di principio, è possibile la riproduzione indipendente. La riproduzione del mirtillo molto spesso comporta il taglio di germogli legnosi o semi-legnosi da una pianta adulta. L'arbusto madre deve essere sano e fertile e da esso vengono prelevate le talee in estate. Dovrebbero essere lunghi circa 10 cm e possono essere posti in radicazione o torba. La piantina presa è posta in modo tale che solo i due occhi più alti sporgano dal suolo. Vale la pena sapere che la riproduzione da germogli con fiori è piuttosto infruttuosa. In condizioni domestiche, è anche raramente possibile riprodursi dalle bacche.
Benefici frutti di mirtillo
Sebbene il mirtillo highbush sia apprezzato principalmente per il suo gusto, il valore nutritivo del suo frutto non può essere sopravvalutato. E per questo motivo dovrebbe essere inserito nel nostro menù giornaliero nella stagione. Sostituirà qualsiasi integratore chimico e, inoltre, mangiarlo in dessert, torte o semplicemente mangiare una bacca dal cestino è un vero divertimento.
Il frutto del mirtillo highbush è principalmente una ricca fonte di vitamine A, B, C, E e PP. Contengono anche elevate quantità di zinco, potassio, rame, magnesio e ferro, quindi è ottimo per le persone con gravi carenze minerali. Inoltre, sono a basso contenuto di calorie, quindi anche le persone che hanno a cuore il proprio corpo possono mangiarli. E anche loro dovrebbero, perché il mirtillo ha un'influenza fantastica sulla regolazione della digestione, è benefico per il lavoro degli intestini e si occupa di parassiti.
Studi recenti hanno anche dimostrato che i mirtilli sono un ottimo mezzo per migliorare la vista. Supporta l'azione degli occhi dopo il tramonto e aumenta la microcircolazione nel bulbo oculare. Di conseguenza, a volte viene utilizzato nel trattamento della cataratta e della degenerazione maculare. È anche utile per tutte le persone che lavorano quotidianamente al computer o semplicemente trascorrono molto tempo davanti allo schermo durante il giorno. I frutti del mirtillo sono anche ricchi di fitoestrogeni, grazie ai quali hanno un impatto significativo sull'abbassamento del colesterolo "cattivo". Questo rende una manciata di mirtilli al giorno sufficiente per il tuo cuore per ringraziarti.
Tuttavia, il mirtillo americano condivide i suoi benefici con noi solo durante la stagione. Dopo l'elaborazione, perde alcune delle sue proprietà benefiche. Il suo frutto, tuttavia, tollera molto bene il congelamento, quindi non aspettare, la coltivazione di mirtilli è senza dubbio un'ottima idea. Non c'è niente da aspettare: acquista piantine della tua varietà preferita di mirtilli americani e invitali nel tuo giardino in modo permanente.
