La tintura alla fragola dovrebbe essere in ogni casa. E non solo perché ha un effetto benefico sul sistema digerente, cardiovascolare e aiuta nelle malattie reumatiche. Anche il suo gusto unico e il bel colore sono importanti. Il complemento perfetto per i pigri pomeriggi autunnali e invernali con un libro, caffè e torta. Impara le migliori ricette di tintura alla fragola.
Se cerchi altre ispirazioni, controlla anche l'articolo sulle tinture raccolto qui.
Tintura di fragole sotto spirito
Tintura di fragole
Il liquore alla fragola dolce, rosso e trasparente sembra bello in un bicchiere di cristallo alto. Le ricette per il liquore alla fragola sono numerose, puoi trovare quelle preparate con frutta fresca o fragole congelate e la tintura di succo di fragola funziona bene. Ad esso vengono aggiunti altri frutti, additivi, spezie, miele, vaniglia, può essere preparato con limone o menta.
Ci sono davvero tante opzioni. Il liquore base alla fragola rimane ancora il più apprezzato, perché è molto dolce, gustoso e si sposa bene con dolci di ogni tipo. Ha un sapore rinfrescante, soprattutto se servito con menta, freddo o come bevanda, così come la tintura di aronia, la tintura di mele cotogne e la tintura di sambuco. Il più popolare è il liquore alla fragola, ma è anche fatto con vodka, chiaro di luna o una miscela di questi alcoli. O forse ti interesserà anche questo articolo con una ricetta per la tintura di aronia ?
Ricette di tintura alla fragola
La ricetta per una tintura standard sullo spirito non è difficile da fare. Una deliziosa tintura dovrebbe essere preparata da frutta grande e fresca della migliore qualità, quindi sarà più gustosa e avrà un sapore più pieno. Allo stesso modo, non viene preparato solo il liquore alla fragola, ma anche il liquore alla fragola.
- 2 kg di fragole,
- 2 litri di spirito,
- 0,5 kg di zucchero,
- 4 cucchiai di miele.
Molte tinture usciranno da questa proporzione, ma vale davvero la pena farne subito una porzione più grande, perché è davvero delizioso e scompare molto rapidamente. Puoi anche farlo sotto forma di limone, aggiungere il succo da una parte al tutto. Puoi anche provare a farlo con fragole congelate, frullate dopo lo scongelamento. Anche la bevanda è fatta con chiaro di luna, ma il liquore alla fragola sullo spirito è di solito un po 'più forte. Questa è una ricetta classica.
Tintura di fragole sullo spirito - esecuzione
Le tinture fatte in casa a volte richiedono molto tempo, ma questa ricetta è davvero semplice e funziona bene. Inizia preparando la frutta.
- Versate le fragole in un barattolo e coprite con lo zucchero.
- Metti da parte per 2 giorni.
- Versare la frutta con lo spirito e il miele.
- Dopo 3 settimane, decantare con un colino fine e versare nelle bottiglie. Puoi aggiungere succo di limone o lime.
- Conservare per 2-3 mesi in una stanza fresca e buia.
La frutta cosparsa di zucchero non può resistere troppo a lungo, perché in tal caso l'ambiente può diventare amaro: i semi di fragola fini hanno un effetto abrasivo. Se stai cercando più ispirazione, controlla anche le ricette alcoliche fatte in casa raccolte qui .
Tintura di fragole su vodka
Ricetta per tintura di fragole su vodka
Il liquore alla fragola su vodka è molto più delicato e dolce di quello su alcol o chiaro di luna. Il suo gusto può essere diversificato aggiungendo menta o un po 'di cannella.
- 2 kg di fragole,
- 1,5 litri di vodka,
- 0,5 kg di zucchero,
- un mazzetto di menta / stecca di cannella grattugiata.
Le tinture fatte in casa con l'aggiunta di menta o cannella hanno un effetto riscaldante e hanno un grande effetto sullo stomaco. Il loro gusto è più rinfrescante. Non aver paura di sperimentare quando aggiungi le spezie, la migliore tintura è quella più sorprendente e non convenzionale.
Tintura di fragole su vodka passo dopo passo
Questa tintura è meno classica della tintura di alcol alla fragola, puoi aggiungere molti additivi diversi. Rabarbaro, fragoline di bosco, lamponi, ribes nero, lime o arancia: ognuno di questi frutti scoprirà un nuovo sapore. La ricetta di base si presenta così:
- Versare le fragole tritate in un barattolo. Cospargere ogni strato con lo zucchero. Puoi aggiungere anche altri frutti.
- Mettere da parte per 2 giorni in un luogo luminoso affinché le fragole rilascino il loro succo. Ricorda di non impiegare troppo tempo, altrimenti la tintura diventerà amara.
- Versa la vodka sulla frutta. Aggiungi foglie di menta o corteccia di cannella.
- Dopo 3 settimane, decantare con un colino fine e versare nelle bottiglie.
La polpa, ovvero le fragole "bevute" con l'alcol, si possono trattare in due modi. Alcune persone spremono l'alcol e gettano via la polpa. Altri li congelano, li aggiungono al gelato o alle bevande (ma attenzione, possono essere complicati, anche se non lo senti, sono pieni di alcol). Un'idea interessante è anche quella di frullarli e mescolarli con il liquido. Quindi verrà creato un insolito liquore alla fragola: denso, ma più dolce e più fruttato nel gusto. Dai un'occhiata anche a questo articolo per le ricette di tintura di prugne .
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Ricetta per liquore alla fragola con panna
Tintura di fragole o liquore alla fragola
La tintura di fragole dovrebbe essere assolutamente nella lista delle conserve da preparare in estate. Ma se hai molta frutta, ha senso fare un liquore alla fragola con panna. È unico: dolce, denso, ha il sapore di un dessert con un po 'di alcol, è più delicato di una tintura di vodka alla fragola.
Tuttavia, vale la pena ricordare che il liquore alla fragola con lo spirito è molto più resistente di quello sulla vodka. Questo liquore deve essere refrigerato e consumato entro due o tre settimane dall'apertura. Pertanto, è meglio preparare piccole porzioni. In inverno, puoi farlo con fragole congelate. La ricetta è davvero molto semplice.
Ricetta liquore alla fragola
A causa del fatto che la tintura deve essere conservata in frigorifero, vale la pena fare una porzione più piccola. Per 0,5 l avrai bisogno di:
- 0,5 kg di fragole,
- 10 grammi di zucchero di canna,
- 400 ml di vodka,
- un cucchiaino di pasta di vaniglia o 2 bastoncini di vaniglia,
- 150 ml di panna liquida.
Deliziosa tintura in crema
Le ricette per il liquore alla fragola molto spesso presumono che il succo venga preparato lentamente e mescolato con alcol. In questo caso, è completamente diverso e la ricetta prevede l'uso di un frullatore. Grazie a ciò, la tintura di fragole con panna sembra un frullato. E ha un sapore molto simile! Questa tintura di fragole è un vero successo.
- Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti.
- Mettere la frutta in una ciotola, aggiungere lo zucchero, la vaniglia o la pasta di vaniglia.
- Frulla tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Anche le piccole pietre di fragola non dovrebbero essere sentite.
- Versare tutto l'alcol e la panna nella massa di fragole. Frullare di nuovo o mescolare brevemente con il mixer.
- Versare il liquore in una bottiglia.
Questa tintura di fragole può essere bevuta subito. Tuttavia, ha un sapore migliore se lasciato in frigorifero per alcuni giorni, quindi tutti i sapori passeranno. Vale la pena scuotere perché a volte si delamina. Ha un sapore migliore se servito con foglie fresche di melissa e scorza di limone. Puoi anche aggiungere un po 'di succo di lime. Vale la pena provare questa ricetta di tintura alla fragola.
