La tintura di rosa canina, oltre ad essere semplicemente deliziosa, può certamente essere definita salute. Ha molti valori nutrizionali che hanno un effetto positivo sul lavoro di tutto il corpo. Una tintura di spirito, bevuta in piccole quantità, anche quotidianamente, sarà un ottimo modo per migliorare la forma fisica e la salute. Non c'è nulla di cui meravigliarsi, la stessa salute, quindi fai scorta di cinorrodi e prova la migliore ricetta di tintura.
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Rosa selvatica - dove cercarla?
La rosa selvatica è una delle specie più comuni in tutto il mondo. È presente in tutta Europa, fino a 1.500 m sul livello del mare, in Nord Africa, Isole Canarie, Asia e Madeira, si è diffuso anche in Australia. Attualmente ci sono circa 20 varietà con fiori e portamento diversi.
Che aspetto ha una rosa selvatica?
La rosa selvatica in Polonia è molto comune. Ci è noto come un arbusto spinoso alto circa 3 metri, ma esistono anche varietà a forma di rampicante, i cui germogli possono raggiungere un'incredibile lunghezza di 12 metri. I suoi ramoscelli sono densamente ricoperti di spine a forma di uncino, tipiche della maggior parte delle rose che conosciamo. Ha fiori singoli, composti da diversi petali piatti e profumati. La fioritura dura da maggio a luglio. Più tardi, sul cespuglio appare un vero tesoro per erboristi e lattonieri: un frutto di forma oblunga. Rimangono a lungo sulla boscaglia e acquisiscono le loro proprietà dopo il congelamento. Ma a volte devi sbrigarti: questo è un vero piacere per gli animali, specialmente gli uccelli. Abbiamo raccolto più piante medicinali ed erbe per te qui .
Dove si trova la rosa selvatica?
Il cespuglio è molto decorativo. Cresce su prati, cespugli, arbusti, bordi stradali e boschi. Inoltre può essere coltivata con successo anche in giardino, non richiede grandi sforzi, la rosa non ha requisiti importanti. Tuttavia, la stragrande maggioranza delle persone sceglie di raccogliere frutti e petali nella foresta o in un altro habitat naturale della rosa.
Rosa selvatica - una pianta unica con proprietà uniche
I cinorrodi sono stati usati in cucina, tintura e medicina popolare per secoli. Sono famosi per contenere quantità record di vitamina C nella sua forma facilmente digeribile. La tintura di rosa contiene anche molta di questa vitamina, perché lo spirito non la uccide, da qui le sue proprietà curative. Tuttavia, questa non è la fine dei suoi ingredienti benefici. La rosa canina contiene anche vitamine B2, K e P, contiene molti principi attivi benefici e altri nutrienti. È anche una ricca fonte di magnesio, fosforo, potassio e ferro. La tintura di corniolo ha anche proprietà benefiche per la salute. La ricetta per questo può essere trovata in questo articolo .
Tintura di rosa canina - proprietà
Questo è il motivo per cui la tintura di rosa canina ha la reputazione di essere così benefica. È una tintura di rosa che ha un buon effetto sul funzionamento di tutto il corpo, principalmente lo rafforza e migliora l'immunità generale. La tintura di rosa canina, anche la tintura di petali di rosa canina può essere utilizzata anche in caso di raffreddore e debolezza primaverile. Veniva anche somministrato in caso di malfunzionamento dell'apparato digerente, migliorando rapidamente il suo lavoro. Mangiare qualsiasi forma di frutta sostiene anche i capillari.
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Qual è l'azione della rosa selvatica?
Inoltre, la rosa ha un effetto antivirale, può ridurre la gravità delle reazioni allergiche. È noto anche per le sue proprietà diuretiche, utili nelle infiammazioni della vescica e delle vie urinarie, oltre che diastoliche. Gli oli di rosa vengono aggiunti ai farmaci che stimolano l'appetito. Inoltre sono spesso utilizzati in farmacia come "esaltatori di sapidità" di vari tipi di farmaci. Nella medicina popolare, le più popolari erano le tinture spirituali, che hanno una tradizione molto lunga.
È interessante notare che la tintura di rosa canina non aveva solo un effetto curativo. La tintura di rosa canina in Lituania era chiamata "Żenicha", perché questa bevanda veniva servita agli scapoli nelle case dove c'erano ragazze non sposate. È molto probabile che sia stato il potere incantato dei cinorrodi ad aiutare nell'accoppiamento.
Cinorrodi e petali di rosa - raccolta
I cinorrodi sono fatti di rosa canina e vengono utilizzati i suoi frutti e petali di fiori. Alcuni credono che solo la tintura di rosa canina abbia un gusto nobile e profondo che manca ai frutti. Per preparare la bevanda, scegli il frutto dei cespugli che crescono lontano dalla strada. Quelli situati nella foresta o tra i cespugli del campo saranno perfetti. E, naturalmente, quelli del tuo giardino.
I cinorrodi sono lunghi circa 2-3 cm, allungati, di forma ovale. La loro pelle è viola, di colore molto scuro. I frutti maturano in luglio e agosto, quindi possono anche essere raccolti. Tuttavia, la tintura di rosa ha un sapore migliore se il frutto è congelato. Ecco perché molte persone li raccolgono solo dopo il gelo. Tuttavia, se vuoi avere una tintura di rosa canina unica prima dell'inverno, puoi congelare la frutta dal congelatore. Basta metterle in freezer per due o tre giorni, e saranno perfette per fissare la tintura.
I cinorrodi a cinque petali, bianchi o rosa sono talvolta usati anche per creare tinture. Hanno bisogno di una caccia speciale, perché sono molto fragili e delicati, cadono abbastanza rapidamente. A seconda della varietà, possono apparire sulla boscaglia da maggio a luglio e durare solo poche settimane. Dopo la raccolta, i fiori dovrebbero essere posti in aria per circa un'ora - questo assicurerà che i petali siano privi di parassiti e insetti. Non è necessario asciugarli, la tintura di rosa viene preparata con petali freschi. Il frutto della ciliegia è ottimo anche per la tintura. Puoi leggere della sua coltivazione in questo articolo .
Tintura di rosa canina - ricetta per "Żenicha"
La ricetta per la tintura di rosa canina è molto semplice. Proviene fondamentalmente dalla Lituania, quindi questa tintura di rose è talvolta chiamata Żenicha orientale. Prima di tutto, devi ricordarti di usare la frutta congelata per prepararla, sia che sia ancora sul cespuglio o nel congelatore. Dopo aver raccolto la frutta, sciacquala bene e bucherellala con uno stuzzicadenti o uno spillo. La loro pelle è piuttosto dura, quindi il piercing aiuterà a drenare il succo in eccesso.
Tintura di rosa canina - proporzioni
Per 1 kg di cinorrodi occorrono 0,75 l di spirito e 0,5 l di vodka. Una tale tintura di rosa canina non sarà troppo forte ed è bevuta solo per scopi di degustazione e salute. Inizialmente si versa la frutta solo con spirito e si aggiungono qualche chiodo di garofano e un po 'di fiori di camomilla essiccati. Tali impostazioni preparate dovrebbero essere messe da parte per 4-6 settimane. Il barattolo deve essere agitato vigorosamente ogni pochi giorni. Dopo aver filtrato, aggiungere il miele mescolato con acqua tiepida (0,5 litri di acqua e 0,5 litri di miele leggero per 1 kg di frutta) e la vodka.
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Ricetta per tintura - invecchiamento
La tintura di rosa canina deve essere conservata in un luogo fresco per un minimo di 2 mesi prima di provarla. In questa versione è un ottimo toccasana per raffreddori e vari tipi di malattie virali. Vale la pena prenderlo soprattutto all'inizio della primavera e durante gli autunni piovosi, perché rafforza il corpo e migliora l'immunità. Inoltre, controlla le informazioni sulla coltivazione delle noci in questo articolo che può anche essere trasformato in una tintura.
Tintura di petali di rosa canina
Tuttavia, la tintura di rosa non è solo quella a base di frutta. Naturalmente, anche i petali di rosa canina sono un'ottima materia prima. Raccolte da maggio a luglio, vanno accuratamente risciacquate ed esaminate. Vale anche la pena strappare la punta bianca dei petali, che può aggiungere loro amarezza. Hai bisogno di circa 600 petali per la tintura, il che probabilmente significa raccogliere oltre 100 fiori.
I petali vengono fatti a pezzetti, messi in una pentola dal fondo spesso, ricoperti di zucchero (un bicchiere da 600 petali) e fritti come marmellata per circa 30 minuti. I fiocchi così preparati vengono messi in un barattolo capiente e vengono aggiunti un po 'di succo di limone e mezzo litro di vodka. L'impasto va messo da parte per circa tre mesi. Durante questo periodo, la tintura dovrebbe assumere un delicato colore rosa e diventare più chiara. I fiocchi e lo zucchero non sciolto dovrebbero depositarsi sul fondo del barattolo.
Dopo tre mesi, la tintura deve essere accuratamente filtrata. A tal fine, una normale garza piegata in più pezzi è ottima. La tintura risultante dovrebbe avere un colore rosa leggero ma distinto e non dovrebbe essere torbida o densa. Dopo la filtrazione, la tintura viene versata in bottiglie che dovrebbero essere conservate in un luogo buio per circa un mese. Solo dopo questo periodo puoi goderti il gusto insolito della tintura di petali di rosa. Ed è fantastico, perché la tintura di rose preparata per quattro mesi è adatta al consumo in autunno, quando abbiamo più bisogno delle sue proprietà rinforzanti.
Se ti è piaciuta la ricetta sopra, prova anche la ricetta per la tintura di aronia
