Le foglie di menta sono note per le loro proprietà rinfrescanti. La menta piperita disseta, rinfresca l'alito e dona energia. Puoi aggiungerli a bevande fredde e calde, sono perfetti per dessert non convenzionali, e inoltre, le foglie piccole, verdi e seghettate sono una meravigliosa decorazione. Ecco perché vale la pena avere la menta piperita sempre a portata di mano.
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Menta piperita (latino Mentha peperita ) - descrizione e proprietà
La menta piperita è una pianta perenne resistente all'inverno che funziona alla grande sia in giardino che in vaso. La pianta muore in autunno, solo per riprendersi dalle radici in primavera. La Mentha peperita è un piccolo arbusto costituito da numerosi germogli ricoperti di foglie seghettate. Se li strofini tra le dita o li muovi anche leggermente, rilasciano una fragranza unica e rinfrescante. È a causa dell'olio di menta piperita, un olio essenziale naturale utilizzato in medicina ed erboristeria. Può fiorire in estate, con piccoli fiori bianchi e rosa che compaiono tra le foglie nella parte superiore della pianta. Hanno leggere proprietà decorative.
L'impianto ha una vasta gamma di utilizzi. Sia le foglie che l'olio di menta piperita vengono utilizzati in cucina, per bevande e dolci, oltre che per la preparazione di salse per carne. Tuttavia, la menta piperita ha proprietà salutari. L'olio di menta piperita ha un effetto benefico sullo stomaco e migliora la digestione. Stimola l'appetito, ha un forte effetto antispasmodico. L'olio di menta piperita o l'infuso di foglie viene somministrato per nausea, eccesso di cibo, vomito e dolori di stomaco. Riduce anche il mal di gola e ha un leggero effetto antispasmodico. L'olio di menta piperita viene spesso utilizzato per preparare caramelle e cioccolatini alla menta piperita. Controlla anche altre ispirazioni per le erbe in giardino .
Menta piperita in crescita in una pentola
La menta piperita viene spesso acquistata sotto forma di talee ramificate. Tuttavia, la pianta può anche essere coltivata dai semi: cresce rapidamente e dopo alcune settimane potrai goderti il gusto rinfrescante delle foglie. La menta è una pianta perenne, quindi dopo aver perso tutte le foglie, deve essere concesso un periodo di svernamento. Gettarlo via è un errore perché rimbalzerà molto rapidamente in primavera e inizierà a produrre di nuovo nuovi germogli.
La menta ha pochi requisiti. Ha bisogno di terreno da giardino con una composizione standard o con un contenuto di argilla più elevato. Il substrato dovrebbe essere ricco di minerali e sostanze organiche, quindi vale la pena rafforzarlo con biohummus. I vasi possono essere posizionati su un davanzale o un balcone, preferibilmente in un luogo leggermente ombreggiato. La pianta va bene anche in una posizione soleggiata, ma può essere leggermente meno rigogliosa.
Menta piperita - cura
Una pianta in una pentola richiede molta annaffiatura. Si asciuga rapidamente e la specie ha davvero bisogno di molta umidità, ecco perché il terreno dovrebbe essere leggermente argilloso. La menta piperita non necessita di concimazione, soprattutto all'inizio, perché il substrato della pianta viene solitamente fornito con fertilizzante minerale multicomponente.
Dopo aver seminato i semi, la pianta si sviluppa rapidamente e dopo alcune settimane può svilupparsi un arbusto abbastanza grande. Affinché si diffonda bene e si addensi, dovresti rimuovere le foglie superiori - usale per cucinare all'inizio. Le foglie rimangono sulla pianta fino al tardo autunno, quindi cadono. Puoi raccoglierli prima e asciugarli: sono un'ottima materia prima per un infuso curativo. Prima dell'inverno, taglia i germogli molto in basso.
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Menta piperita in crescita - svernamento a casa
Dopo che i germogli sono stati tagliati, il vaso con la pianta viene posto in casa o lasciato su un balcone riparato e appartato. Vale la pena proteggere la pianta dalla neve e dai forti venti, quindi le stanze fresche sono una soluzione migliore. Durante lo svernamento, l'irrigazione non può essere completamente interrotta, ma vale la pena limitarla.
All'inizio della primavera, la pianta inizierà a germogliare nuovi germogli. Quindi puoi tornare a un'abbondante irrigazione. A cavallo tra aprile e maggio, puoi rimettere i vasi sul balcone. Coltivare la menta piperita non è difficile, e questa è una di quelle piante che dovresti avere a portata di mano in ogni cucina.
