Delizioso, dietetico e veloce: cosa si può volere di più? L'insalata di lattuga iceberg è il miglior alleato sia di chi lotta per una figura migliore sia di chi vuole che la propria famiglia mangi sano, ma non ha tempo per cucinare fantasiose. Impara le ricette di insalata di lattuga iceberg più semplici e deliziose.
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Insalata di lattuga iceberg - ricette semplici
La più semplice insalata di lattuga iceberg
Chi l'ha detto che solo il cavolo può servire come base per un'insalata standard per la cena? Niente ostacola il cambiamento! L'insalata di cavolo cinese è altrettanto gustosa e, se ti piace, adorerai anche l'insalata di lattuga iceberg. Funzionerà molto meglio della lattuga standard con la panna: è altrettanto semplice, ma molto meno calorica. Può integrare vari pasti dietetici, si sposa bene non solo con la cena.
- una piccola testa di lattuga iceberg,
- carota media,
- una piccola mela,
- cucchiaio di sale,
- cucchiaio di olio d'oliva.
La ricetta è molto semplice: l'insalata di lattuga iceberg viene preparata letteralmente in pochi secondi. Se vuoi essere più in forma, non aggiungere olio d'oliva, ma ricorda che è una sana fonte di grassi e non può essere omesso del tutto. Puoi invece aggiungere una manciata di semi di zucca.
- Tagliare la lattuga a strisce sottili, il più sottili possibile.
- Pelare la carota e la mela. Grattateli su una grattugia a maglia grossa.
- Mescolare gli ingredienti in una ciotola, aggiungere sale e olio d'oliva.
Insalata di lattuga iceberg perfetta per barbecue e come spuntino
Un'insalata di verdure semplice e leggera a base di lattuga iceberg è la migliore insalata per il tuo barbecue. Perché? Non contiene molti grassi e ha poche calorie, quindi è un ottimo equilibrio per un pasto alla griglia.
- testa di lattuga iceberg,
- 0,5 kg di pomodorini,
- 2 cetrioli macinati,
- Peperoncino,
- una piccola cipolla rossa,
- facoltativo: una manciata di olive,
- salsa vinaigrette 3 cucchiai.
L'insalata di cavolo ghiaccio funziona meglio con la vinaigrette. Puoi acquistare già pronto o farlo da solo. Ognuno ha una ricetta diversa per questo, non importa quale senape usi o quale aceto scegli: qualsiasi salsa si adatta a questa ricetta.
- Taglia la lattuga iceberg a pezzetti. Lavate le verdure.
- Pelare i cetrioli e tagliarli a cubetti spessi.
- Togliere i semi dal peperone, tagliarlo a metà, poi a listarelle e cubetti.
- Taglia le olive a metà.
- Tritate la cipolla a piume oa cubetti come preferite.
- Prepara la salsa.
- Mescolare tutte le verdure, versare sopra la vinaigrette. Ed eccolo: una deliziosa insalata barbecue è pronta.
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Insalata di lattuga iceberg - pranzi dietetici
Lattuga iceberg e insalata di pollo
L'insalata di lattuga iceberg può essere non solo un barbecue o un antipasto per la cena. In effetti, può essere un pasto sano di per sé, perfetto per le persone a dieta. Se aggiungi carne o pesce, si riempirà e ti fornirà sia vitamine e minerali che proteine.
- petto di pollo,
- ½ lattuga iceberg,
- 1/3 di lattina di mais
- 2 pomodori,
- Peperoncino,
- olio per friggere,
- pepe e sale qb.
Se vuoi rendere ancora più in forma la tua insalata, invece di friggere il pollo, lessalo in acqua salata o cuocilo a vapore. Puoi ricoprire il pollo con qualsiasi erba. Il prezzemolo, l'origano, il basilico e il peperoncino funzioneranno.
- Lavate il petto di pollo, asciugatelo e tagliatelo a polpettine. Mettere un filo d'olio in una padella e friggere su ogni lato fino a doratura.
- Mentre la carne si raffredda, prepara le verdure. Taglia la lattuga iceberg o tagliala a pezzi.
- Scolare il mais in scatola, tagliare i pomodori ei peperoni a cubetti spessi. Mescola le verdure e aggiungi le spezie.
- Disporre la lattuga su un piatto e spalmare sopra le verdure miste. Metti sopra i pezzi di pollo.
Se non hai bisogno di mantenere la tua formazione, puoi integrare la tua insalata di cavolo cappuccio con una salsa come l'aglio, la vinaigrette o la senape al miele. Puoi anche comprare qualcosa di già pronto, come il tartaro o la salsa delle mille isole. Sarà una deliziosa combinazione.
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Ricetta per insalata iceberg e salmone
La seconda opzione che renderà una deliziosa e sana insalata di lattuga iceberg adatta per la cena è l'aggiunta del salmone. Questo è uno dei modi migliori per introdurre più acidi grassi omega-3 nella tua dieta, che sono estremamente importanti per il nostro corpo.
- salmone affumicato 150 g,
- Lattuga iceberg,
- 150 g di pomodorini,
- cetriolo,
- spezie: sale, pepe, olio d'oliva, erbe aromatiche preferite.
Questa è un'insalata istantanea, perfetta per i giorni in cui non hai tempo per cucinare. Puoi sempre avere gli ingredienti in frigo e preparare velocemente una cena che sarà sana e gustosa per tutti.
- Strappa o trita la lattuga iceberg.
- Pelare il cetriolo e tagliarlo a cubetti spessi.
- Se i pomodori sono più grandi, dividili a metà.
- Mescolare le verdure in una ciotola, dividerle in porzioni in insalatiere più piccole.
- Tagliate il salmone a pezzi più piccoli e mettetelo sopra le verdure.
- Cospargere l'insalata con sale, pepe ed erbe aromatiche e condire con olio d'oliva. Poiché il salmone è anche piuttosto grasso, aggiungi una quantità molto piccola di olio d'oliva, solo a piacere.
Interessante insalata di lattuga iceberg al mango
Ti piacciono i sapori interessanti e selvaggi? Ecco com'è l'insalata di lattuga iceberg con mango. Se aggiungi un po 'di salsa di soia, assume un sapore esotico ed è perfetto per le feste.
- Lattuga iceberg,
- filetto di pollo,
- 1 mango maturo,
- una manciata di noci,
- mezza cipolla piccola,
- olio per friggere,
- 1 cucchiaio di salsa di soia,
- spezie: sale, pepe, peperone dolce, aglio.
Il mango introduce un gusto insolito e unico a questo piatto, leggermente dolce e che attira l'attenzione.
- Lavate il pollo, asciugatelo e tagliatelo a striscioline. Friggere in una padella ben calda con un filo d'olio.
- Strappa le foglie di lattuga iceberg.
- Pelare il mango e tagliarlo a pezzetti.
- Tritate la cipolla, spremete uno spicchio d'aglio attraverso la pressa.
- Mescola tutti gli ingredienti preparati insieme, aggiungi le spezie.
- Tritate le noci e arrostitele in una padella asciutta.
- Cospargere l'insalata con le noci.
