È difficile trovare un gusto più caratteristico tra gli alcoli fatti in casa rispetto a quello della tintura di zenzero. Allo stesso tempo, questa bevanda ha proprietà curative inestimabili, poiché lo zenzero dovrebbe essere la base della dieta durante il raffreddore e durante la prevenzione autunnale. Prova la ricetta per la tintura di zenzero su spirito con miele e altre ricette per tinture con miele.
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Tintura di zenzero sul miele - proprietà curative
Probabilmente non è necessario convincere nessuno degli effetti positivi sulla salute e sull'immunità che hanno lo zenzero e il miele. Quali sono le proprietà curative delle tinture con la loro aggiunta? Prima di tutto, la vodka allo zenzero con miele bevuta in piccole quantità per la salute aiuta a mantenere il giusto livello di colesterolo, e quindi migliora le condizioni dei vasi sanguigni. Lo zenzero è anche un alleato della perdita di peso, quindi la tintura con la sua aggiunta accelera il metabolismo e contribuisce alla riduzione del peso. Supporta il trattamento del raffreddore e delle malattie virali, nonché l'eliminazione dell'infiammazione. Se cerchi più ispirazione, controlla anche gli articoli sulle tinture raccolti qui .
La zuppa di zenzero con alcool e miele è anche un ottimo rimedio per l'indigestione e altri problemi digestivi. Inoltre, è anche usato come antidolorifico per disturbi alla testa, ai denti, ai muscoli e alle ossa. Il fatto interessante sulla radice di zenzero è che è considerata un afrodisiaco efficace. Secoli fa si credeva che curasse l'infertilità, quindi anche nei tempi moderni alcune persone si riferiscono a questo ingrediente quando si tratta di problemi di gravidanza, sia da parte di donne che di uomini.
Ricetta per tintura di zenzero su spirito con miele
Ricette per tinture che si tramandano di generazione in generazione, nel caso del liquore allo zenzero, il più delle volte si basano su altri due ingredienti, ovvero miele e limoni. Quali proporzioni sono necessarie? Ecco la ricetta esatta per la tintura allo zenzero sullo spirito:
- 20 grammi di zenzero fresco,
- 3-4 cucchiai di miele,
- 2 limoni di media grandezza,
- ½ litro di spirito.
Preparazione: lo zenzero va lavato e sbucciato. Contrariamente alle apparenze, non vale la pena farlo con un pelapatate o un coltello, perché sicuramente perderemo molto della radice. È meglio per questo scopo scegliere un cucchiaio, che aiuterà efficacemente a sbarazzarsi della buccia dalla superficie irregolare dello zenzero. Eventuali macchie scure possono essere rimosse con un coltello. Quindi lavare accuratamente il limone, cuocerlo a vapore e sbucciarlo. Spremere il succo dalla frutta e tagliare a pezzi la buccia senza pellicola bianca. O forse ti interesserà anche l' articolo con le ricette per la tintura di mirtilli rossi ?
Mettere gli ingredienti tritati in un barattolo capiente, aggiungere il miele e il succo di limone e versarvi sopra lo spirito. La miscela così preparata dovrebbe durare circa 3 mesi. Trascorso il tempo a disposizione, la zuppa di zenzero con alcool è quasi pronta, ma richiede comunque un po 'di pazienza. Dopo averlo filtrato con un colino o una garza e averlo versato nelle bottiglie, lasciare riposare la bevanda per almeno altri due mesi.
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Tintura di limone con miele - ricetta
La ricetta per la tintura di zenzero su spirito con miele potrebbe essere troppo espressiva per alcune persone. Nulla impedisce che le proporzioni degli ingredienti vengano leggermente invertite. La tintura di zenzero al limone sarà altrettanto efficace in termini di proprietà curative, e forse a qualcuno piacerà di più in termini di gusto. Per preparare la tintura, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 10 grammi di zenzero fresco,
- 4 limoni grandi
- 4 cucchiai di miele
- 350 ml di vodka,
- 350 ml di spirito.
Preparazione: è sostanzialmente simile a quella già discussa, quindi lavate e pelate lo zenzero utilizzando il metodo che già conosciamo con un cucchiaio. Tagliare i limoni lavati e scottati a fettine più spesse o in otto e le fettine di zenzero. Metti gli ingredienti in un barattolo grande con il miele. Versalo dappertutto con spirito e vodka. Quindi la procedura è simile, cioè lasciare la miscela per almeno due, preferibilmente tre mesi in un luogo caldo e ombreggiato, mescolando di tanto in tanto. Dopo che è trascorso il tempo specificato, decantare la tintura e spremere ulteriormente i limoni, filtrare il resto del liquido attraverso la garza e aggiungere al resto. La tintura di limone e miele preparata in questo modo deve solo essere imbottigliata e messa da parte per altri tre mesi per ottenere sapore e aroma. Se stai cercando più ispirazione per l'alcol fatto in casa, potresti essere interessato anche a tintura di limone e una ricetta per questo in questo articolo ?
Tintura di zenzero - aggiunte stimolanti per l'alcol casalingo
La vodka allo zenzero con miele e limone non è l'unico modo per combinare i sapori, poiché in questa bevanda possono essere utilizzati anche altri additivi. Non solo la buccia di limone, ma anche la buccia d'arancia si fonderanno perfettamente, aggiungendo un'espressione leggermente più mite.
Tra le spezie merita attenzione il sapore dolce e caratteristico della vaniglia. La cannella si sposa bene anche con lo zenzero, e vale la pena raggiungerla non sotto forma di spezia macinata, ma corteccia di cannella molto più aromatica. La stessa regola vale per i baccelli di vaniglia al posto del sapore di vaniglia o dello zucchero, che può solo rovinare il gusto della bevanda fatta in casa. È bene concentrarsi sugli ingredienti meno elaborati.
Nonostante questa spezia non abbia molti sostenitori per via del gusto molto caratteristico, non piacerà a tutti, forse tra i produttori di tinture casalinghe ci saranno gli estimatori dell'anice stellato. Inoltre, con la sua aggiunta, la vodka allo zenzero assumerà un carattere interessante.
Un'opzione che vale la pena considerare oltre alla tintura di zenzero è anche la piccola radice di galgantu, conosciuta anche come alpinia galant o cardamomo selvatico. Alcune persone pensano al suo sapore come lo zenzero, ma è una spezia ancora più espressiva. Pertanto, devi stare attento alla sua quantità, soprattutto se non hai intenzione di rompere il gusto della tintura con ingredienti troppo equilibranti, come il miele o anche lo zucchero. Se stai cercando ricette più stimolanti per questo tipo di alcol fatto in casa, forse ti interesserà anche la tintura di corniolo e la sua ricetta in questo articolo ?
