Il Thymus serpyllum è una specie conosciuta già nell'antichità. Nelle credenze locali, questa pianta avrebbe dovuto spaventare serpenti e scorpioni. È un arbusto nano della famiglia Lime, molto comune nel nostro paese. Nella sistematica botanica, le piante nane sono piante basse con germogli legnosi, in pratica classificate come piante perenni. Il timo cresce allo stato naturale in luoghi soleggiati, sabbiosi e asciutti. I suoi germogli mettono radici facilmente, principalmente nelle pinete in Polonia.
Se stai cercando ulteriori consigli sulla coltivazione del timo, dai un'occhiata anche a questo articolo .
Thymus serpyllum
Sabbia di timo - descrizione delle specie
Esistono molte specie e varietà di timo, alcune delle quali sono facili da distinguere, mentre altre no. Il nome thymus serpyllum si applica anche a diverse specie simili tra loro. Questa pianta ha fusti pelosi, sovrapposti o eretti, densamente folti che crescono in cuscini bassi e densi. Il timo della sabbia spara un ramo vicino al suolo e attecchisce facilmente. Le foglie dell'arbusto sono di colore verde scuro, piccole, ovali, opposte, feltro e pelose dal basso e coriacee al tatto. I più grandi sono nel mezzo dei germogli. La radice di timo della sabbia è legnosa, ramificata.
Questa pianta fiorisce da giugno a settembre con minuscoli fiori (dal rosa al viola porpora), raccolti in piccole infiorescenze compatte. In coltivazione troviamo anche il timo bianco e rosso. L'intera pianta ha un forte odore aromatico, soprattutto durante la fioritura. I fiori di timo attirano gli insetti impollinatori. La sua infiorescenza è compatta e il calice è lungo. I semi di timo sono spaccature lisce che si disintegrano in quattro noci.
Allo stato naturale, il timo di sabbia cresce in luoghi aperti e molto soleggiati, in terreni sabbiosi e permeabili, anche rocciosi o argillosi. Questa pianta è molto comune nelle foreste leggere e nei boschetti, nei fossati, nelle dune e nei pendii e nelle aree sabbiose aperte. L'erba del timo della sabbia cresce anche nei formicai.
Timo in un armadietto dei medicinali di casa
Il timo è una pianta medicinale . L'erba di timo della sabbia viene raccolta per la prima volta nel periodo di fioritura iniziale e poi sistematicamente. A tal fine, le parti superiori non lignificate dei fusti vengono tagliate, da giugno a settembre nei giorni asciutti. L'erba viene essiccata a circa 35 gradi Celsius. La materia prima a base di erbe ha un colore naturale, odore aromatico e sapore amaro.
Il timo contiene olio essenziale, tannini, flavonoidi, acidi organici, sali minerali e serpillina amara. Per la presenza di questi composti, la pianta ha proprietà antispasmodiche, espettoranti, disinfettanti, antinfiammatorie, diuretiche e carminative. Gli infusi di timo sono utilizzati nel catarro della bocca, della faringe e della laringe, nella tosse faticosa e secca e in presenza di secrezioni di muco nei bronchi. Inoltre, l'erba di timo trasformata viene utilizzata in condizioni catarrali dello stomaco e dell'intestino, con flatulenza e dolore addominale e in assenza di appetito. Nell'infiammazione della pelle, si consiglia di fare bagni con l'aggiunta di decotto alle erbe.
Esternamente, infusi o impacchi di timo vengono utilizzati per il risciacquo della bocca, l'irrigazione, il prurito della pelle, le punture di insetti, le ustioni e le ferite, nonché i dolori reumatici e le nevralgie. Come la lavanda, il timo medicinale è adatto per profumare e per bagni rilassanti. L'erba di timo della sabbia è usata raramente da sola. Di solito sono combinati con altre piante: camomilla, salvia, meliloto, achillea, calendula, piantaggine, ecc. Il polline di timo ha anche proprietà rinforzanti.
Requisiti e coltivazione del timo
Timo - requisiti
La coltivazione del timo è un'attività molto semplice, ma il fiore di timo non fiorisce fino al secondo anno. Durante i giorni asciutti e caldi, il timo della sabbia richiede annaffiature. Possiamo anche fornire al terreno il compost. Dopo la fioritura, rimuovere le infiorescenze. Il timo è resistente a malattie e parassiti. La sua coltivazione è un po 'più impegnativa della coltivazione del timo. La pianta necessita di potatura, e in luoghi con climi rigidi, copertura per l'inverno.
Il timo ha esigenze molto modeste: ama le posizioni soleggiate e il terreno permeabile, anche povero. Il terreno dovrebbe essere leggermente acido. La pianta, grazie ai suoi germogli striscianti, cresce rapidamente, quindi si moltiplica molto bene in primavera ed estate dividendo i germogli radicati e deponendo. Il timo della sabbia viene anche propagato dalle talee dopo la fioritura. Le piantine possono essere poste direttamente nel terreno, ma devono essere protette per l'inverno.
Produciamo piantine a luglio o settembre e le piantiamo permanentemente in primavera o alla fine della prossima estate. Se piantato in estate, è necessario coprirlo leggermente. Le piantine saranno pronte in aprile-luglio. Quindi li piantiamo a una distanza da dieci a venti centimetri. L'erba di timo della sabbia viene anche propagata dai semi. Seminiamo i semi in primavera.
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Timo in giardino
Il timo è una pianta ideale per i giardini rocciosi. Funzionerà perfettamente anche su pendii e muri fioriti, così come su strade ripide e argini. Tutti i luoghi asciutti e gli spazi vuoti sono pieni di timo. Tuttavia, è meglio vedere il suo fascino quando copre grandi spazi. Questa pianta è quindi spesso utilizzata in luoghi asciutti al posto di un prato. Vale anche la pena aggiungere che è resistente al calpestio. Il timo è adatto anche per i bordi dello sconto. Il fiore di timo ama il sole.
Tra le varietà coltivate ci sono Albus a fioritura bianca con foglie verde chiaro (il prezzo di una piantina è di circa 10 PLN), carminio scuro coccineus (prezzo simile alle piantine di albus) con foglie verde scuro e una varietà con fiori splendens rosa scuro lucidi. Solo dieci centimetri crescono timo nana e magic carper (il prezzo della piantina è di circa 5 zloty).
Possiamo anche comprare semi di timo per pochi soldi. Li seminiamo da aprile a giugno sul letto di semina. Piantiamo piantine dai semi in agosto - settembre. Una confezione da un grammo contiene fino a cinquemila semi che possono essere seminati su una vasta area del giardino. Acquisteremo una dose così solida di semi per circa 15 PLN. Per le aree più piccole, vale la pena acquistare semi in un piccolo pacchetto, il cui costo è di pochi zloty.
Timo in cucina
Il timo ha anche trovato applicazione in gastronomia come pianta delle spezie. Ha ottenuto la massima popolarità nella cucina dei paesi mediterranei, e in particolare nella cucina francese. Nella cucina mediterranea, viene spesso aggiunto a salsicce, patè, carni insanguinate, salse e piatti di legumi. Nella cucina polacca, il timo e il timo sono erbe usate raramente.
Il timo, usato sotto forma di erbe essiccate, ha un'applicazione simile in gastronomia come il suo parente più popolare, il timo. Essendo una pianta dall'aroma forte e dal gusto amaro piccante che non si perde nemmeno essiccata, conferisce una nota specifica a zuppe, salse, verdure, pollame e pesce, salumi, ripieni e carne - compresa la selvaggina. A causa del contenuto di tannino, l'erba di timo della sabbia è indicata come aggiunta a stufati di condimento, agnello, cotolette tritate e carne grassa. Puoi anche condire le insalate con foglie tritate.
Il timo è una specie di piccolo arbusto. È una pianta erbosa e strisciante che crea praterie basse e molto dense. In natura, il fiore di timo ha diverse sfumature di rosa e viola e la forma di minuscole infiorescenze. Questo arbusto è adatto per pendii, giardini rocciosi come pianta per giardini rocciosi e tetti verdi. Cresce in pieno sole, in terreni ben drenati. La sua coltivazione è molto semplice. Il timo medicinale ha proprietà antisettiche, antinfiammatorie, stimolanti, espettoranti, astringenti, antispasmodiche e diuretiche. L'erba naturale di timo e l'erba essiccata sono utilizzate in gastronomia.
Letteratura:
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