Gode di un gusto e di un aroma unici e, soprattutto, permette di provare la soddisfazione dell'autopreparazione. Ecco com'è la tintura di limone, la cui preparazione non è uno dei compiti più difficili. La ricetta della limonata è quindi una ricetta dalla quale vale la pena iniziare la tua avventura con tinture fatte in casa. Controlla quanto è facile preparare la tintura di limone e impara le migliori ricette per essa.
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Deliziosa tintura di limone - proprietà e ricette
Quali proprietà ha la tintura di limone?
Oltre al suo gusto unico, la vodka al limone ha una serie di proprietà benefiche per la salute. Ciò è dovuto al fatto che il limone mantiene il suo valore nutritivo in combinazione con l'alcol. È noto che il limone è una ricca fonte di vitamina C, quindi la tintura di limone rafforzerà l'immunità, specialmente nelle serate fresche, autunnali e invernali. Sarà anche utile nel trattamento delle infezioni.
Il succo di limone è anche una fonte di potassio, magnesio, ferro e sodio oltre che di vitamine del gruppo B o la cosiddetta vitamina della giovinezza - E. La tintura di limone non solo supporta il sistema immunitario, ma anche il sistema digestivo, poiché accelera la pulizia del corpo, favorendo così la perdita di peso.
La vodka al limone con lo spirito, come tutti gli alcolici, ha un effetto disinfettante, quindi vale la pena cercare vari disturbi, come infezioni, problemi intestinali o solo un raffreddore. È un rimedio casalingo che dovrebbe essere incluso nella dieta in piccole quantità. O forse ti interesserà anche questo articolo con una ricetta per la tintura di aronia ?
La migliore ricetta per la vodka al limone
Il vantaggio della vodka al limone fatta in casa rispetto a quella acquistata in negozio è controbilanciato dal fatto che sappiamo esattamente cosa beviamo, ovvero alcol senza esaltatori di sapidità, coloranti o conservanti non necessari. La ricetta della tintura di limone, comunemente nota come limoncello domestico, è un elenco molto breve di prodotti e più breve è l'elenco, meglio è per la salute. Come si prepara la vodka al limone? Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 6-8 limoni (a seconda della dimensione)
- mezzo litro di vodka
- 1 tazza d'acqua
- 1 tazza di zucchero
Preparazione: fate bollire l'acqua in una pentola, poi aggiungete lo zucchero e cuocete, mescolando di tanto in tanto - in modo che lo zucchero si sciolga. Spremete il succo di tutti i limoni, meglio se con uno spremiagrumi, e tritate prima la buccia di metà dei limoni. Viviamo l'acqua precedentemente preparata con alcool, succo, pelle strofinata e lasciamo riposare per almeno una dozzina di ore, preferibilmente per un giorno, in modo che gli ingredienti possano amalgamarsi bene tra loro. Trascorso questo tempo filtrate il composto al setaccio e versatelo nelle bottiglie. Una tintura di limone così veloce fatta in casa dovrebbe maturare in un luogo ombreggiato per un minimo di tre settimane. Trascorso questo tempo è idoneo al consumo. Questa ricetta per la tintura di limone, come puoi vedere, non è la più difficile. Dai un'occhiata anche a questo articolo sulla ricetta per la tintura di ciliegia .
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Liquore al limone sotto spirito
Il liquore al limone sullo spirito ricorda quello sulla vodka, perché in questo caso le ricette assumono proporzioni maggiori di acqua. Come fare una tintura di limone così fatta in casa? Avrai bisogno:
- 8 limoni o più a seconda delle dimensioni - circa 1,3 kg,
- mezzo chilo di zucchero,
- mezzo litro d'acqua,
- mezzo litro di alcool al 96%.
Preparazione: questa ricetta del succo di limone utilizza tutta la frutta, che ci dà la capacità di controllare l'amarezza della tintura. Dopo aver lavato bene i limoni, sbucciate le bucce, mettetele in un barattolo e versateci sopra lo spirito. Ci spegniamo ermeticamente e mettiamo da parte per 1-3 giorni in un luogo ombreggiato. Questo è il momento in cui possiamo regolare il grado di amarezza nella tintura: più lungo, più evidente sarà il gusto amaro.
Allo stesso tempo, prepariamo il secondo barattolo in cui vengono tagliati in quarti, i limoni sbucciati. Copriamoli di zucchero e lasciamo per la stessa durata del composto con le bucce.
Dopo che è trascorso il tempo specificato, spremi i limoni con forza attraverso il cito per perdere meno succo possibile. Quindi aggiungerlo al liquido dopo aver scolato le bucce dal secondo barattolo. L'unica cosa che resta da fare è integrare la miscela con acqua. La sua quantità può essere liberamente ridotta o aumentata per ottenere una tintura della forza desiderata. Versare il composto attraverso un colino molto fine o una garza e versarlo in bottiglie che dovranno invecchiare per un minimo di alcune settimane in luogo fresco e ombreggiato. Trascorso questo tempo, la tintura di spirito di limone è pronta per essere mangiata o messa da parte per l'inverno.
Vodka al limone con spirito con additivi - ricette non solo a base di limoni
La limonata fatta in casa non deve essere basata esclusivamente sui limoni, poiché le ricette consentono anche l'uso di additivi. Vale la pena provare una tintura fatta in casa per l'inverno con miele o zenzero e anche con caffè o latte!
La tintura di latte al limone prevede la sostituzione dell'acqua con questa bevanda bianca nella ricetta. Vodka al limone fatta in casa con caffè, a sua volta, la ricetta prevede l'aggiunta di circa 25 chicchi di caffè ai limoni rimasti nel barattolo. La tintura di limone su spirito con miele o zenzero, a sua volta, aumenta il suo gusto e le proprietà benefiche per la salute, tra cui principalmente aumentando l'immunità e antinfiammatorie.
Nel caso della vodka al limone con miele, usatela metà e metà con lo zucchero, riducendo proporzionalmente la quantità di quest'ultimo ingrediente nella ricetta. Il liquore al limone su spirito con zenzero, a sua volta, richiede l'aggiunta di questo ingrediente ai limoni in una quantità di circa 15-20 grammi, e infatti, a tua discrezione - più, più amaro avrà il liquore al limone, noto anche colloquialmente come liquore al limoncello.
Non solo tintura di limone, una manciata di ispirazione
La vodka al limone fatta in casa è davvero solo una delle tante possibilità per preparare alcolici fatti in casa. Per l'inverno, vale anche la pena prendersi cura di altre prelibatezze con proprietà positive per la salute. La tintura di ribes nero è perfetta per l'immunità. Le lunghe serate autunnali saranno riscaldate da liquori alla fragola o liquori al mirtillo rosso, e una ricca fonte di vitamina C sarà una deliziosa tintura di mele cotogne (quasi nessuno sa che questo frutto ha più vitamina C degli agrumi!). Dai un'occhiata anche a questo articolo per una ricetta di tintura di mele cotogne .
