Gli spinaci stessi sono un ortaggio estremamente prezioso e con poche calorie. Coltivare gli spinaci non è la cosa più difficile, quindi sentiti libero di piantarli sul balcone, in giardino o sulla trama! Come vengono piantati e curati gli spinaci? Tutte le tue domande trovano risposta qui sotto!
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Spinaci in crescita in giardino
Cosa rende gli spinaci diversi?
Prima di tutto, questo ortaggio a foglia è ricco di vitamina A, probabilmente la più di tutte le verdure! Inoltre, produce vitamine C, B1, B2 ed E. Gli spinaci contengono anche sali minerali: ferro, magnesio, potassio e acido folico. È interessante notare che la pianta è resistente al gelo.
Spinaci in crescita sulla trama, in giardino e sul balcone
In ciascuno dei casi sopra, è importante piantare gli spinaci in terreni pesanti e fertili, preferibilmente terriccio sabbioso, proprio come il prezzemolo in crescita. Il substrato dovrebbe essere il più umido possibile e avere una reazione neutra. Il supporto per la coltivazione degli spinaci, indipendentemente dalla varietà, deve essere esposto al sole e tranquillo. Naturalmente, in una leggera ombra parziale, anche la pianta crescerà, ma richiederà molte più cure.
Quando si prepara la posizione di crescita della pianta, aggiungere quanto più compost, torba e corteccia compostata possibile al terreno (proprio come richiede il rafano), senza dimenticare una buona dose di lime! Se vuoi coltivare spinaci nel tuo giardino, devi anche eliminare il terreno. Controlla anche questi articoli sulle verdure verdi .
Cerca comunque di evitare le zone d'ombra, poiché gli spinaci possono iniziare a produrre germogli di semi troppo rapidamente, il che li eliminerà completamente dall'essere un ortaggio alimentare!
Fioritura degli spinaci e raccolta
Naturalmente, la crescita degli spinaci è legata alla sua fioritura. Le piante diventano alte quando inizia la fioritura, con una forma a forma di fuso e lunghi steli. Questo di solito accade in primavera quando le giornate superano le 14 ore. Anche il calore accelera la fioritura, ma gli spinaci fioriscono preferibilmente tra 2 e 23 gradi Celsius. Le piante sono resistenti al gelo: possono tollerare le basse temperature in modo che gli spinaci in maturazione possano sopportare anche a -6 gradi C! Se è ben tenuto allo stesso tempo, ovviamente.
Quando ritirare? Bene, la raccolta degli spinaci può essere effettuata quando le foglie esterne raggiungono circa 15 cm, il che significa che sono già abbastanza grandi da poter essere mangiate. Puoi estrarre l'intera pianta o strappare solo le foglie esterne. Se vuoi mantenere la produzione di spinaci, ovviamente è meglio usare il secondo metodo. O sei interessato anche a questo articolo sulla coltivazione della lattuga di agnello ?
Semina, coltivazione e cura degli spinaci
Ti chiedi quando seminare gli spinaci? Ricorda che sarà meglio piantare gli spinaci alla fine di marzo, all'inizio di agosto o all'inizio di settembre: tutte le varietà di spinaci resistenti al gelo funzionano bene nell'ultima data (ne parleremo più avanti). Gli spinaci vanno seminati in file ogni 20 cm fino a una profondità di circa 2 cm. Ricorda di innaffiare regolarmente gli spinaci, poiché il terreno deve essere mantenuto umido (non bagnato!). È meglio annaffiarlo ogni 4 giorni. Durante la stagione di crescita, ricorda di eliminare regolarmente le erbacce e allentare il terreno intorno alla pianta. Vale la pena cospargerlo con compost o fertilizzanti minerali con il minor azoto possibile - questo è importante, perché troppo azoto innescherà il rilascio di germogli di semi! Dai un'occhiata anche a questo articolo sulla coltivazione della rucola da solo .
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Varietà di spinaci in giardino
Come si dividono gli spinaci?
È principalmente diviso in spinaci che sono adatti alla coltivazione in diversi periodi dell'anno - rispettivamente primavera, autunno e inverno.
- primavera - resistente alla formazione di germogli in fiore,
- autunno e inverno - resistente alle basse temperature.
Inoltre, le varietà di spinaci differiscono l'una dall'altra per forma, dimensione, colore delle foglie, velocità di crescita o lunghezza della coda. Ma ricorda che le foglie lisce sono le varietà con il contenuto di nitrati più basso, quindi dal punto di vista nutrizionale sono le più sane!
Spinaci comuni e spinaci della Nuova Zelanda
Hanno un sapore simile e la coltivazione degli spinaci è quasi la stessa in entrambi i casi. Tuttavia, gli spinaci della Nuova Zelanda, noti anche come tetragonia tetragonioides o tetrapoli, hanno esigenze di calore piuttosto elevate. Pertanto, sarà meglio coltivato a temperature superiori a 20 gradi C. Come gli spinaci comuni, gli spinaci della Nuova Zelanda amano il terreno argilloso sabbioso, fertile e ben idratato. Per ottenere un raccolto relativamente precoce, vale la pena concentrarsi sulla coltivazione di questa varietà dalle piantine. Le giovani piante reagiscono in modo molto positivo coprendole con un foglio perforato o un vello. È preferibile coltivare la trota a quattro corna nel primo anno dopo il letame.
Puoi raccogliere una varietà anche più volte durante l'estate, cioè dall'inizio di giugno alla fine di settembre o ... più a lungo. Tutto dipenderà dal tempo attuale. Le foglie possono essere utilizzate in modo continuativo o destinate alla vendita diretta - purtroppo, ma è una pianta (come ogni pianta frondosa) non stabile sul mercato. Gli spinaci della Nuova Zelanda hanno proprietà nutrizionali simili agli spinaci normali. Puoi mangiarlo anche dopo il trattamento termico o congelarlo per un uso successivo. Oppure ti interessano anche questi articoli con ricette per succhi di verdura ?
