La ricetta delle nostre nonne funziona bene oggi. A maggio, quando puoi vedere i suoi giovani germogli sul pino, vale la pena raccoglierli per fare tu stesso lo sciroppo di pino. Il farmaco aiuterà con il raffreddore autunnale, la tosse e rafforzerà il corpo. Puoi usarlo tutto l'anno. I buongustai aggiungono uno sciroppo dolce e salutare al tè pomeridiano o lo versano su delicate frittelle. Ti diamo consigli su come preparare tu stesso il tuo elisir per la salute del pino.
Se sei interessato anche ad altre informazioni sulla coltivazione o l'uso del pino, le abbiamo messe insieme per te qui .
Sciroppo di pino - ottenere erbe dalle gemme di pino
Quando raccogliere i germogli dai giovani pini?
Lo sciroppo di germogli di pino è anche chiamato sciroppo di maggio, perché a metà maggio i germogli raggiungono la lunghezza appropriata, circa 12 cm. Alcuni erboristi - terapisti delle gemme che raccolgono i boccioli di varie piante - non sono d'accordo su quando raccogliere i boccioli. Credono che già a marzo sia possibile raccogliere minuscoli germogli e preparare lo sciroppo di gemme di pino. Molto spesso raccogliamo germogli dal giovane pino silvestre Pinus silvestris, che è l'albero dominante nel paesaggio polacco. Ricorda che alcune specie di pino sono protette legalmente. Pertanto, non raccogliamo germogli e pigne di pino, pino mugo o pino.
Guidati dalla cura dell'albero, non rompiamo gemme da un solo pino. Evitiamo anche gli alberi che crescono lungo le strade, che sono esposti all'inquinamento. Avrai bisogno di un coltello affilato, un cestino e guanti protettivi per raccogliere i germogli di giovani pini, perché dopo aver tagliato i germogli uscirà molto olio appiccicoso. Le ciambelle raccolte, poste in un cestino arioso, arriveranno a casa sani e salvi.
Quali sostanze contengono i giovani germogli di pino?
I boccioli di pino contengono una serie di sostanze preziose. Questi includono, tra gli altri:
- oli essenziali, i cosiddetti monoterpeni: pinene, limonene, dipentene, felandrene e berillio acetato, caratterizzati da un odore gradevole. L' olio di pino di Oleum Pini sylvestris è usato in medicina per inalazione, nelle malattie del tratto respiratorio superiore. Viene anche aggiunto a unguenti riscaldanti, bagni salutari ed è un componente della fitolisi, un diuretico che aiuta a rimuovere i depositi dai reni
- flavonoidi - antiossidanti che aiutano a rimuovere i radicali liberi dal corpo. Dobbiamo la loro presenza al più lento invecchiamento della pelle, al rafforzamento dei vasi sanguigni, si ritiene che abbiano anche proprietà anti-cancro,
- vitamina C e tannini - hanno proprietà antinfiammatorie e antiemorragiche,
- amarezza - aumenta l'appetito,
- Sono presenti anche acidi resinici - attualmente sono in corso ricerche scientifiche sul loro effetto nel trattamento dell'epilessia, sali minerali - con effetto benefico su ossa forti e zuccheri che danno energia.
Cos'è e come preparare lo sciroppo dai giovani germogli di pino?
Sciroppo di germogli di pino - proprietà salutari
Lo sciroppo di germogli di pino è usato per la tosse e la raucedine. Grazie alla sua azione espettorante, aiuta ad alleviare le infiammazioni delle prime vie respiratorie. Infusi, tinture e sciroppi di giovani germogli di pino sono un rimedio naturale insostituibile per infiammazioni e febbre. La sua specificità lenisce articolazioni e muscoli doloranti, ha un effetto riscaldante, rinforza un corpo indebolito e aggiunge energia. Sono usati per disturbi nefrologici, hanno proprietà diuretiche e antidiarroiche.
Come si prepara lo sciroppo di gemme di pino?
Per preparare lo sciroppo, avrete bisogno di barattoli di vetro che siano stati accuratamente lavati in precedenza e preferibilmente scottati con acqua bollente, i germogli di pino raccolti e lo zucchero.
Ecco la ricetta più semplice dello sciroppo di germogli di pino:
- Pulite i germogli di pino (circa 1 kg) dalla buccia marrone che li ricopre.
- Non laviamo i germogli, ma controlliamo solo se hanno, ad esempio, insetti.
- Metti uno strato di germogli nel barattolo e cospargili con uno strato di zucchero, alternativamente, in un rapporto 1: 1. Ogni strato dovrebbe essere ben impastato. Al posto dello zucchero bianco possiamo usare zucchero di canna, miele o xilitolo, ovvero zucchero di betulla, consigliato, ad esempio, a chi soffre di diabete o vuole dimagrire.
- Fissare il barattolo pieno stringendo leggermente il coperchio o legando una garza.
- Lascia il vaso in cui si trovano i nostri germogli di pino su un davanzale soleggiato per circa 4 settimane.
- Lo sciroppo con la punta di pino è pronto quando assume un colore dorato. Dovresti quindi filtrare il liquido in bottiglie scure scottate, chiuderle bene e metterle da parte in una stanza fresca e buia. Pertanto, può essere conservato per circa 8 mesi.
Sciroppo di pino - dosaggio:
Prendi lo sciroppo di pino pronto fino a 4 volte al giorno, 1 cucchiaio ciascuna. Per i bambini, usiamo una dose più bassa: diamo 1 cucchiaino di sciroppo fino a 3 volte al giorno. Lo sciroppo dei giovani germogli di pino è dolce e gustoso, motivo per cui i bambini prendono volentieri il trattamento. O forse ti interesseranno anche altri rimedi casalinghi per il raffreddore, una ricetta per lo sciroppo di cipolla ?
Ricetta come rendere più veloce lo sciroppo di punta di pino?
Puoi ottenere lo sciroppo di pino più velocemente. Seguite la ricetta, lasciate da parte i germogli cosparsi di zucchero per qualche giorno, poi cuocete il tutto per qualche minuto. Quando appare più succo, puoi cucinare ancora per qualche istante. Lo sciroppo di pino bollito sarà aromatico e denso. Tuttavia, dobbiamo renderci conto che le alte temperature significano che alcuni dei benefici per la salute vengono persi, quindi la medicina cotta potrebbe essere meno efficace.
Vale la pena condividere le conoscenze su quando raccogliere i giovani germogli e su come fare lo sciroppo di pino, perché questo medicinale ecologico aumenta naturalmente la difesa del nostro corpo contro infezioni e batteri patogeni. Lo sciroppo di pino, oltre alle sue proprietà medicinali, ha gusto. Puoi versarlo sui dolci, aggiungerlo alle bevande, arricchire il gusto delle frittelle.
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Non solo sciroppo di punta di pino
Come fare una tintura di pino?
Ricetta per una gustosa tintura dalle proprietà salutari:
per la tintura di gemme di pino, abbiamo bisogno di circa 1 kg di germogli di pino freschi, puliti o essiccati. Li mettiamo in un barattolo grande e impastiamo. Versate il tutto con 1 litro di spirito e lasciate riposare per 14 giorni. Mescoliamo tutto ogni giorno. Quindi la miscela dovrebbe essere filtrata. Versare lo spirito in una bottiglia e cospargere i germogli ammollati di zucchero nello stesso modo in cui si prepara lo sciroppo di pino. Dopo alcuni giorni si formerà lo sciroppo di punta di pino. Dopo averlo scolato, unire lo spirito precedentemente versato e lo sciroppo di germogli di pino. Mescoliamo e la tintura è pronta. Usiamo 1 cucchiaino di tintura, 3-4 volte al giorno, per problemi alle vie respiratorie superiori. Puoi aggiungerlo al tè. Purtroppo non è adatto ai bambini.
Ricetta per una miscela aromatica
Le proprietà curative dei germogli di pino non sono le uniche. In caso di raffreddore e debolezza del corpo, l'infuso sarà utile. ½ cucchiaio di germogli freschi sminuzzati o germogli secchi, versare 200 ml di acqua bollente e coprire con un coperchio. L'infuso è pronto per il consumo dopo 15 minuti. Possiamo bere il tè preparato in questo modo più volte al giorno. L'infuso è consigliato per l'uso durante il raffreddore e in via profilattica per rafforzare il corpo. Controlla anche le ricette per altre conserve fatte in casa .
Ricetta per miele di pino
Per ottenere il miele di pino aromatico, saranno necessarie le pigne. Li puliamo da aghi, sporco e tagliamo le code. I coni possono essere schiacciati o utilizzati nella loro interezza. Mettili in un barattolo e versali con il miele, preferibilmente multiforme, nella proporzione di 1/2 tazza di pigne verdi per 1 tazza di miele. Lasciamo il miele preparato per un mese per dargli un sapore e un aroma di pino. Il miele, arricchito con i benefici per la salute del pino, è un'ottima aggiunta a molti piatti.
Ricetta per un bagno salutare dagli aghi di pino
Un bagno salutare e aromatico con l'aggiunta di aghi di pino ha proprietà riscaldanti e curative. Pochi minuti in acqua allevia i dolori muscolari, allevia l'emicrania e ti danno energia. Ecco come preparare un bagno curativo dagli aghi di pino:
Gli aghi di pino freschi, circa ½ kg, devono essere accuratamente risciacquati e messi in una pentola. Versate sopra 2 litri di acqua e cuocete sotto il coperchio per qualche minuto. Togli dal fuoco il liquido bollito e lascialo riposare per 20 minuti. Quindi scolare il liquido e versarlo in una vasca da bagno con acqua tiepida.
I tralci di pino ottenuti dallo sciroppo di pino, così come le pigne e gli aghi, sono materie prime pregiate, grazie alle quali abbiamo la possibilità di ottenere specificità naturali e benefiche.
