Il crescione è una pianta popolare in Polonia che è presente sulle nostre tavole più spesso durante la Pasqua. I più famosi sono il crescione dei prati e il crescione dei giardini, coltivati sia nei giardini che in contenitori su balconi o terrazzi. Anche il crescione su cotone o lignina non è sconosciuto e può essere coltivato tutto l'anno. Quasi nessuno oggi si chiede come piantare il crescione o si chiede quanto cresce il crescione, perché è così popolare.
Se sei interessato alla coltivazione di ortaggi, cerchi consigli su come allestire un orto e quali piante scegliere per esso, abbiamo raccolto qui l' ispirazione per te .
Crescione: descrizione e caratteristiche
Descrizione del crescione
La coltivazione del crescione è popolare soprattutto a Pasqua. Il crescione (cardamina) è una pianta che proviene dalla famiglia delle crocifere. È interessante notare che ci sono circa 200 specie di crescione in tutto il mondo, l'ammasso principale si trova nell'emisfero settentrionale e in Polonia puoi trovare 12 specie di questa pianta (ad esempio crescione dei prati, crescione dei giardini). In natura, il crescione si trova nelle zone umide, prative e forestali. Alcune varietà vengono coltivate come specie ornamentali. Lo conosciamo principalmente come una spezia più famosa durante il periodo pasquale. Oggi praticamente tutti sanno come piantare il crescione, motivo per cui viene coltivato con entusiasmo e utilizzato come aggiunta gustosa e decorazione efficace non solo per la tavola festiva. O forse ti interesserà anche la coltivazione della cicoria ?
Crescione - caratteristiche della pianta
Il crescione è una pianta che si diffonde in tutti i continenti del mondo (tranne, ovviamente, l'Antartide, dove le condizioni non favoriscono la sua sopravvivenza). Oltre 70 specie di questa pianta si possono trovare in Himalaya e in Estremo Oriente, nel Nord America se ne contano circa 39 specie, in Europa (Germania, Danimarca, Francia, Paesi Bassi, Polonia, ecc.) E circa 36 specie. Il crescione è una pianta ornamentale (es. Crescione da prato) e speziata (es. Crescione da giardino) che può crescere fino a 70 cm di altezza. Il fusto può essere sia non ramificato che ramificato, ed è eretto e ascendente o strisciante. Il crescione ha germogli pelosi o nudi e foglie a forma di testa che crescono in direzione parallela dal gambo. I fiori di crescione sono raccolti in grappoli e hanno un colore bianco, rosa o viola.Il frutto del crescione, invece, è un guscio lanceolato liscio o stretto, contenente semi appiattiti.
Crescione dei prati (cardamine pratensis) e altre specie vegetali
Ci sono circa 12-13 specie di crescione in Polonia, tra cui crescione non ceramico, trifoglio, peloso, amaro, prato, a fiore piccolo, bosco, peloso o celidonia. Il più noto, però, è il crescione da giardino (lepidium sativum), detto anche crescione da semina, che può essere seminato direttamente nel terreno o in contenitori sui balconi e coltivato in casa, e il crescione da prato, abbondante nei prati e pascoli umidi, ai bordi delle strade o nelle vicinanze serbatoi d'acqua. Il crescione dei prati si trova anche nelle parti di bassa montagna, ma soprattutto si trova in terreni fertili, argillosi con un alto livello di acque sotterranee.
Come coltivare il crescione?
Tra le varietà di crescione più apprezzate, tra cui crescione da prato e crescione da giardino, quest'ultima è la più adatta alla coltivazione. È questa varietà che può essere coltivata con successo in giardino, sul balcone o sulla terrazza e in casa, anche quando è inverno fuori dalla finestra (in questo caso, il miglior crescione su cotone idrofilo, garza o lignina). La riproduzione di questa varietà è possibile solo dalla semina diretta, che riduce al minimo il lavoro che deve essere fatto per coltivare una pianta di alta qualità con proprietà e valori nutrizionali speciali. I semi di crescione vanno seminati in giardino da marzo a ottobre e possono essere seminati in vaso tutto l'anno. I semi di questa pianta possono germogliare, anche su carta velina umida, lignina o garza. Quando li semini in primavera e in autunno, devi fare attenzionein modo che il luogo per la coltivazione sia adeguatamente soleggiato, in estate è meglio se è un luogo ombreggiato. Per prolungare il raccolto seminare i semi ogni 10-15 cm ogni 15 giorni. Grazie a questo il crescione fresco sarà disponibile in giardino per tutta la stagione. Se sei interessato anche a piantare e coltivare fragole,leggi questo articolo .
Crescione su cotone idrofilo e altri metodi di coltivazione
Come coltivare il crescione su cotone idrofilo? L'esperienza con il crescione non è necessaria per coltivarlo con successo su un batuffolo di cotone a casa o in giardino. Oggi quasi tutti sanno come piantare il crescione. Questa pianta può essere seminata in giardino o in vaso. Anche il crescione su cotone, lignina o garza crescerà con successo. Quanto cresce il crescione? Bene, i germogli di crescione compaiono dopo 5-6 giorni e la coltivazione di questa pianta non richiede molte cure per crescere e dare un ricco raccolto. Il crescione in crescita può essere ridotto a pochi passaggi fondamentali.
- Per cominciare, è necessario acquistare semi disponibili in quasi tutti i negozi, prestando attenzione alla data di scadenza e al lotto di semi.
- Una volta selezionati i semi, è necessario preparare un contenitore di coltivazione adatto. Se il crescione viene coltivato in giardino, i semi devono essere seminati in un substrato adeguatamente preparato, se questa pianta viene coltivata su un balcone o terrazzo, è necessario preparare un vaso di dimensioni adeguate e riempirlo con il substrato richiesto. Il crescione può anche essere coltivato in modo più tradizionale selezionando un piatto, un'insalatiera bassa o un altro contenitore piatto e grande.
- Una volta scelto il luogo di coltivazione si deve preparare il substrato necessario, e quindi il terriccio appropriato, oppure quando si coltiva il crescione su cotone idrofilo o lignina, con essi va posto un contenitore. Quindi inumidire il substrato con acqua, facendo attenzione a non far arrivare troppa acqua in quanto i semi potrebbero marcire o ammuffire.
- I semi vengono seminati sul substrato preparato. In vaso o in giardino, dovrebbe esserci una distanza adeguata tra i lanci di semi. Il crescione su cotone idrofilo o lignina viene seminato densamente e bisogna fare attenzione in modo che i semi non si sovrappongano.
- Alla fine, la pianta dovrebbe essere collocata in un luogo caldo e soleggiato e prendersi cura del dovuto, e dopo alcuni giorni appariranno germogli di crescione. O forse ti interesserà anche il cavolo nero in giardino ?
Come piantare il crescione - requisiti
Il crescione è una pianta a bassa manutenzione. Basta sapere come si semina il crescione e quanto occorre per il suo corretto sviluppo affinché la coltivazione porti i risultati sperati. Coltivare questa pianta richiede, soprattutto, la giusta temperatura. Il crescione germina a una temperatura di 20-22 ° C e sebbene cresca anche a circa 10 ° C, temperature più elevate forniscono rese più elevate. Pertanto, quando si pianifica la coltivazione del crescione, è necessario fare attenzione ad una posizione adeguatamente illuminata dal sole, in primavera e in autunno dovrebbe essere soleggiato in estate e semicircolare. Il crescione da giardino non deve essere seminato in un luogo buio e umido, poiché marcirà o ammuffirà rapidamente. Per quanto riguarda il terreno, questa pianta può crescere su quasi ogni tipo di substrato, come dimostrano, ad esempio, il crescione su cotone idrofilo, garza o lignina. Il crescione non necessita di fecondazione,sebbene coltivato in giardino può essere alimentato con concimi minerali. Pertanto, la cura di questa pianta è limitata a regolari annaffiature e diserbo, perché non ama la siccità e non tollera le erbacce. Inoltre, non è consigliabile coltivare il crescione in monocoltura o dopo altri ortaggi della stessa famiglia.
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Valori nutrizionali, proprietà e utilizzo del crescione
Crescione - valori nutrizionali
Sapendo come piantare il crescione, vale anche la pena sapere che questa pianta ha valori nutrizionali e proprietà sorprendenti. L'esperienza con il crescione ha dimostrato a molte persone quanto valga la pena coltivare questa pianta. Inoltre, tutti quelli che sanno come piantare il crescione e quanto crescono crescono lo hanno nel loro giardino, in un vaso sul davanzale della finestra o in terrazza. Il valore nutritivo del crescione deriva principalmente dall'elevato contenuto di vitamina C di questa pianta. Inoltre, contiene vitamine come B, A, PP e K, oltre a sali minerali ed elementi (ferro, magnesio, calcio, iodio, cromo). Per la presenza di isosolfurocianato glicoside, che conferisce il caratteristico sapore pungente, è anche una pianta di bellezza.
Proprietà e applicazione del crescione
Sono note anche le proprietà medicinali di questa pianta. Il crescione ha proprietà antinfiammatorie, antibiotiche, diuretiche e antitumorali. Allo stesso tempo, supporta i processi digestivi, il metabolismo e rafforza la vista. Inoltre, questa pianta rafforza il sistema scheletrico, grazie al contenuto di calcio, la vitamina C sostiene il lavoro del sistema circolatorio e immunitario, e il contenuto di ferro supporta la lotta contro l'anemia e gli antiossidanti proteggono dal cancro. Il crescione aumenta anche l'appetito e, come fonte naturale di iodio, fa bene alla ghiandola tiroidea. A causa dell'alto livello di magnesio, i germogli di crescione, se consumati regolarmente, migliorano il funzionamento del sistema nervoso e muscolare. Lo zolfo migliora la condizione di capelli e unghie, rallenta l'invecchiamento della pelle e purifica il corpo. Controlla anche questo articolocome coltivare la rucola.
L'uso del crescione
Quasi tutti sanno come seminare il crescione e quali proprietà e valori nutritivi possiede questa pianta. Quindi, oggi questa pianta è ancora perfetta in molte cucine, non solo a Pasqua, di cui è diventata un simbolo, ma anche come aggiunta estremamente salutare e gustosa. Sono le sue numerose proprietà e valori nutrizionali che ti convincono a coltivare il crescione in casa o in giardino e ad utilizzarlo in cucina. Questa piccola pianta dal caratteristico sapore pungente è perfetta come aggiunta ad insalate, passati di verdura, salse, insalate, pesce, formaggi e paste all'uovo. Un panino cosparso non solo avrà un bell'aspetto, ma avrà anche un buon sapore. Può anche essere aggiunto alla ricotta o al burro. Grazie a questo, non solo migliorerà le condizioni generali del tuo corpo,ma avrà anche un effetto benefico sulla bellezza e sulle condizioni generali di capelli, pelle e unghie.
