Le mirabelle sono frutti molto popolari che possono essere trovati spesso in una varietà di ricette. A causa del fatto che sono molto piccoli, vale la pena sapere come strisciare le mirabelle. La tintura di prugna gialla, cioè la tintura di mirabelle, sta diventando sempre più popolare. Vediamo come appare la ricetta dello slivovitz.
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Mirabelka - informazioni che devi sapere
Mirabelka è un frutto della prugna ałycza, quindi quando parli di una tintura di questo frutto, puoi incontrare il nome di una tintura di liquore. A causa delle piccole dimensioni, dovremmo sapere come striare la prugna mirabelle. La risposta alla domanda su come bucare le mirabelle è molto semplice. Questo può essere fatto in diversi modi.
Il primo modo è spremere con le dita e poi la pietra dovrebbe uscire da sola. Si può fare anche con pelapatate, coltello con punta acuminata, filo piegato o con il metodo più diffuso e non faticoso, che è il muratore. È anche possibile friggere la frutta intera e strofinarla con un colino.
La tintura di mirabelle, proprio come la tintura di fiori di sambuco, la tintura di mele cotogne, la tintura di lamponi o lo schiaccianoci, ha molte proprietà benefiche. Questo perché contiene grandi quantità di vitamine A, B 6 , C, E e K oltre a calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, fibre e polifenoli. O forse ti interesserà anche questo articolo con una ricetta per la tintura di aronia ?
Tintura Mirabelle - quali proprietà ha?
La tintura di prugne mirabelle gialla è orgogliosa delle sue proprietà benefiche. Prima di tutto, migliora il funzionamento del nostro intestino, che previene la stitichezza, rimuove i grassi inutili dal corpo e si sbarazza del colesterolo cattivo e tossico.
Slivovitz ha proprietà antiossidanti e rigeneranti. Rimuove i radicali liberi responsabili del cancro, protegge il colon dal cancro, regola la pressione sanguigna e protegge il corpo dall'aterosclerosi. Inoltre, ha un effetto positivo sul sistema nervoso, sigilla i vasi sanguigni e aiuta la coagulazione del sangue. La cosa sorprendente è che la tintura di alghe ritarda il processo di invecchiamento della pelle.
Oltre alle tinture di prugne gialle, sono popolari anche altre ricette che utilizzano questo frutto. Tali ricette includono una ricetta per marmellata di prugne mirabelle, marmellata, composta, marmellata, sciroppo, ma anche vino. Le torte e le crostate con le mirabelle sono estremamente popolari. Dai un'occhiata anche a questo articolo sulla ricetta per la tintura di ciliegia .
Tintura di prugne mirabelle gialla - ricetta
Le tinture di prugne Mirabelle possono essere preparate secondo varie ricette. Molto spesso vengono aggiunte spezie e prodotti che vanno ad arricchire il gusto della tintura di aliche. Quando produci la tintura, puoi seguire i tuoi sentimenti e aggiungere le spezie che ti piacciono.
Tintura di prugna gialla con miele
Questa tintura è una ricetta molto apprezzata ed apprezzata proprio per la dolcezza che si può ottenere durante la preparazione. Quindi, vediamo cosa è necessario e come si presenta la ricetta per la preparazione di questo alcol.
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Ingredienti:
- 1 kg di prugne gialle mature / prugne mirabelle,
- 250 g di zucchero,
- 0,5 l di spirito,
- 1 bicchiere d'acqua
- 1 tazza di miele di tiglio.
Se ti piacciono le tinture molto dolci, puoi aggiungere un po 'più di miele o zucchero, ma se non ti piace l'alcol così dolce, puoi usare 100 g invece di 250 g di zucchero.
Preparazione:
- Dobbiamo lavare le mirabelle e pellettarle (usiamo uno dei metodi sopra menzionati).
- Mettere le mirabelle snocciolate in un barattolo o papero e coprirle con lo zucchero.
- In questa condizione le mettiamo in un luogo caldo e soleggiato per una settimana, ricordandoci di scuoterle di tanto in tanto. Dai un'occhiata anche a questo articolo per le ricette di tintura di prugne .
- Dopo una settimana, versare lo spirito mescolato con acqua e mettere da parte per un'altra settimana.
- Trascorso questo tempo, decantiamo l'alcol e lo mescoliamo con miele liquido.
- Lo versiamo in bottiglie e lo lasciamo per 3-4 mesi.
Conserviamo la tintura di prugne gialle in un luogo buio e fresco. È meglio attendere circa sei mesi prima di aprire la bottiglia. Più a lungo matura la tintura, meglio è.
Tintura Mirabelle con chiodi di garofano
La tintura Mirabelle con chiodi di garofano è un modo molto gustoso per preparare questo alcol. Quindi, vediamo come appare la ricetta per fare questa tintura passo dopo passo.
Ingredienti:
- 1 kg di frutti di prugne ałycza,
- 1 kg di zucchero,
- 0,25 l di acqua,
- 0,5 l di spirito,
- 0,5 l di vodka,
- Chiodi di garofano.
La quantità di chiodi di garofano dipende da quanto intenso vogliamo il loro sapore. Possiamo usare da pochi a una dozzina di pezzi.
Preparazione:
- Laviamo e lapidiamo le prugne gialle.
- Versare le mirabelle snocciolate nel barattolo, aggiungere i chiodi di garofano e lo zucchero.
- Lo lasciamo in un luogo soleggiato per una settimana e lo agitiamo ogni tanto.
- Dopo una settimana, aggiungere la vodka mista e lo spirito e mettere da parte per un mese.
- Versare la tintura in una bottiglia attraverso una garza e versare la vodka sulla frutta.
- Dopo un mese, scoliamo l'alcol attraverso la garza e lo colleghiamo al primo lavandino.
La tintura deve essere conservata in un luogo buio e fresco per un minimo di 3 mesi.
La tintura di prugne mirabelle gialla è una bevanda molto preziosa con proprietà curative. Slivovitz non è solo salutare, ma anche gustoso e inoltre facile da preparare, quindi vale la pena considerare di prepararlo per la dispensa di casa. Se stai cercando più ispirazione, controlla anche le ricette alcoliche fatte in casa raccolte qui .
