Il succo di ribes nero è un'ottima preparazione per l'inverno. È delizioso nel gusto e può essere aggiunto come sciroppo di tè o mescolato con acqua. Vale la pena consumarlo in inverno per reintegrare la vitamina C. Ecco le ricette più deliziose e collaudate per il succo di ribes!
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Succo dietetico di ribes nero
Conservazione di ribes
Puoi congelare e conservare con successo i frutti di ribes in un congelatore, distribuiti in un unico strato. Non ci sono controindicazioni per tenerli lì anche per una dozzina di mesi circa. Dopo lo scongelamento, puoi ricavarne un succo aromatico! Ecco una ricetta per 5 vasetti di bevanda dietetica per l'inverno.
un elenco di ingredienti
- 1 kg di ribes nero
- 400 ml di acqua
Senza contare la pastorizzazione e il raffreddamento, puoi preparare il succo in meno di 20 minuti. È salutare (il contenuto di zucchero è trascurabile e proviene solo dalla frutta) e non contiene conservanti artificiali o coloranti. Se vuoi pastorizzare le conserve fatte in casa, assicurati di scottarle prima in acqua bollente, comprese le noci. O forse ti piacerebbe anche questo articolo sul succo di lampone ?
Succo di ribes - un metodo di preparazione
- Lavare il ribes in batch in un colino, precedentemente staccato dai rametti.
- Metti la frutta in una pentola capiente e versaci sopra dell'acqua per coprire la frutta. Cuocere per circa 7 minuti fino a quando la frutta non scoppia.
- Togli la pentola dal fuoco e lasciala raffreddare per qualche minuto.
- Foderare un grande setaccio con una garza e lasciare la frutta lì per qualche ora - non premere il ribes!
- Versare il succo nei barattoli e avvitare bene.
Avvertimento!
Se vuoi berlo subito, non è necessario pastorizzare il succo, basta metterlo in frigorifero. Tuttavia, puoi anche pastorizzare lo sciroppo di ribes per 15 minuti e metterlo nella dispensa per l'inverno. Il succo di ribes nero fatto in casa ha un sapore piuttosto intenso, quindi è bene berlo con acqua. O forse ti interesserà anche questo articolo sul ribes nero ?
Ribes nero e succo di lampone
Ricette sanitarie per il succo di ribes
Le ricette di sciroppo di ribes nero sono ottime per le persone che stanno dimagrendo. Grazie ad esso, il colesterolo cattivo e troppo zucchero nel sangue verranno abbassati. Inoltre, questi preparati casalinghi aiuteranno efficacemente a combattere e prevenire ... infezioni intime.
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un elenco di ingredienti
- 2 kg di ribes nero
- 2 kg di lamponi
- 250 g di zucchero
- anice - ovviamente, finché ti piace il suo sapore
Ricorda che il succo di ribes nero è una fonte di antiossidanti che inibiscono l'azione dei radicali liberi accelerando l'invecchiamento del corpo. Vuoi essere sano e giovane? Bevi succo di ribes! Dai un'occhiata anche a questo articolo su succo e sciroppo di mele cotogne .
Sciroppo di lamponi ribes - metodo di preparazione
- Pulite la frutta, lavatela e asciugatela con carta assorbente.
- Coprite con lo zucchero e aggiungete 2 stelle di anice per insaporire.
- Metti tutto nello spremiagrumi e mettilo a gas. Cuocere per pochi minuti.
- Il succo risultante deve essere versato in bottiglie e condito con zucchero.
Succo di ribes per problemi di diarrea
In caso di diarrea, puoi bere il succo preparato per ripristinare il naturale funzionamento dell'intestino. Se invece soffri di iperacidità o sindrome dell'intestino irritabile, è meglio non bere troppo per non disturbare il funzionamento dell'intestino.
Succo di ribes con zucchero
Medicina domestica naturale
Sia il frutto che le foglie di ribes mostrano preziose proprietà salutari. Il ribes è consigliato soprattutto per le infezioni delle alte vie respiratorie, l'artrite o le suddette malattie intestinali. Quindi vale la pena avere conserve di ribes fatte in casa sempre nell'armadietto dei medicinali di casa!
un elenco di ingredienti
- 4 kg di ribes nero
- 1,3 kg di zucchero
Ricordati di pastorizzare i ribes se vuoi conservarli più a lungo. Il succo ti servirà durante il raffreddore e ti aiuterà durante ... la gravidanza!
Sciroppo di ribes nero - un metodo di preparazione
- Risciacquare il ribes e metterlo a strati nel barattolo. Quindi cospargeteli di zucchero (800 g) in modo che i frutti rilascino il succo più velocemente.
- Copri il barattolo con un panno o una garza e legalo con un elastico o uno spago. Mettere da parte per una settimana in un luogo soleggiato.
- Scolare il succo dopo una settimana usando uno scolapasta o un colino. Far bollire con il resto dello zucchero (500 g). Cuocere per altri 3 minuti dopo l'ebollizione.
- Raccogli la schiuma in eccesso e versa il succo nei barattoli scottati. Quindi gira e ... usalo a piacimento! O forse ti interesserà anche questo articolo sul succo e sulla tintura di olivello spinoso ?
Ricordati che…
- Non devi buttare via la frutta filtrata! Potete versarvi sopra dell'acqua calda, lessarli, metterli da parte, filtrarli e addolcirli. Otterrai il succo di ribes da bere perfetto "per ora"! Puoi anche preparare una deliziosa marmellata dalla frutta.
- C'è 4 volte più vitamina C nel ribes nero che nelle arance! È un ottimo agente contro le infezioni, battericida, sostenendo l'immunità e stimolando l'appetito. Inoltre, il succo di ribes nero funziona ... anti-stress!
- La vitamina C contenuta nel ribes consente l'assorbimento del ferro, una ricca fonte di cui è anche la carne: ecco perché vale la pena bere succo di ribes ad ogni cena a base di carne.
- Cerca di non acquistare integratori immunostimolanti in farmacia: costano un sacco di soldi. È meglio fare preparazioni fatte in casa nella stagione composte da diverse bottiglie di succo di ribes. Grazie a questo, otterrai facilmente uno sciroppo curativo naturale che soddisferà davvero ogni membro della famiglia, supportando il sistema immunitario in un modo molto gustoso!
